加那利紅醬PicónMojo佐薯塊
描述
🇪🇸薯塊不沾番茄醬🇪🇸
加那利群島canary islands是西班牙的自治區，但卻沒有和其國土相連，而是位非州大陸旁，溫暖的天氣尬陽光沙灘被很多歐美人士視為度假勝地，也是作家三毛曾經定居過的地方，但俗人如我不會游泳也不是文藝咖，只對吃比較有興趣🙈，這款紅醬就是當地特色，由甜椒、辣椒、大蒜、小茴香、紅酒醋、鹽和橄欖油製成，吃起來酸酸辣辣很開胃，可以沾肉沾菜沾薯條，可說是番茄醬等級的存在。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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材料如圖。 這醬通常是搭薯塊，但也可以拌義大利麵或當沙拉或烤肉的沾醬。我想說既然都開烤箱了，就買顆馬鈴薯一起烤來配。
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調理機放入略切小塊的麵包，打碎成麵包粉狀。
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像這樣。
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像這樣。
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搭配剛烤好的薯塊一起享用。
小撇步
🥗施主記得愛呷菜，更多蔬菜食譜：
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