橄欖油蝦

泰式經典蝦醬空心菜

蝦醬的味道可能有些人不敢恭維，但我真的覺得好香而且湯汁非常下飯，真的每次去泰式料理店都一定要點盤蝦醬空心菜，然後一直把湯汁淋在飯上...

食材：橄欖油、空心菜 (葉子與梗分開)、蝦醬 (調味，加水調成液狀)、紅辣椒 (去蒂頭切段)、砂糖 (調味)、蒜仁 (去膜切片)

*鑄鐵鍋蕃茄海鮮義大利麵*

鑄鐵鍋初體驗 😊 懶人一鍋煮真的是我的心頭大愛❤️ 簡單又美味😋

食材：鮮蝦、透抽、洋蔥、蕃茄、貢丸、綠花椰菜、義大利麵、橄欖油、起司粉、胡椒粉、番茄醬、蒜頭或蒜粉

青醬海鮮義大利麵

淡菜、鮮蝦的鮮甜與青醬和起司濃郁的彈牙麵條搭配松子脆口的堅果香氣，保證一下子就吃光光！

食材：義大利麵(細扁麵)、鮮蝦、九層塔/羅勒、淡菜(孔雀蛤)、大蒜、鹽、洋蔥、橄欖油、起司、松子、黑胡椒、紅椒粉

海鮮青醬義大利麵

義大利麵一直是孩子們的最愛，以甜羅勒自製青醬，淡淡的甜羅勒香氣，讓義大利麵口感更為豐富！

食材：義大利麵條、冷凍大鮮蝦、橄欖油、大干貝、白酒、洋蔥絲、鹽、蒜片、胡椒粉、青花椰菜、自製青醬

鳳梨蝦球（簡易版）

這次是一道非常簡單的鳳梨蝦球， 不用用到油鍋，但蝦子也會有酥脆感喔！ [影片] https://youtu.be/CJKLfurD...

食材：蝦子、鳳梨罐頭、麵包粉、鹽、黑胡椒、白酒、橄欖油

西班牙海鮮燉飯

食材：橄欖油、蒜頭、燉飯米(Carnaroli)、洋蔥、淡菜、牛番茄、蝦子、紅甜椒、墨魚、番紅花、鯛魚片、白酒、匈牙利紅椒粉、海鹽、海鮮高湯、檸檬

蝦肉波特菇

波特菇(Portabella Mushroom) 是目前最大的耕種菇類，直徑可達 6 吋，擁有平坦且多肉的菌傘和菌褶。波特菇是很多...

食材：波特菇、雞胸肉剁泥、鮮蝦去殼切小段、蟹腿肉、迷迭香切碎、義大利香菜、大蒜切碎、胡椒、鹽、檸檬皮屑、巴薩米克醋、橄欖油、帕瑪森起士

好開胃爆炒香蒜蝦球

煮來煮去還是覺得食材好取得，配料又家常的調味最平易近人了，尤其是現在這種悶熱天氣進廚房真的是像地獄一樣，如果能有快速完成又好吃的料...

食材：橄欖油、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、白蝦(剝殼去腸泥/鹽巴抓醃)、蒜味黑胡椒

零失敗蒜香白酒義大利麵（影音食谱）

會做這道料理的原因其實是因為有天在餐廳點了這道蒜香白酒義大利麵，吃起來和之前吃的味道豐富許多，默默記下用了些什麼材料之後隔天在家試...

食材：天使義大利麵、蝦子、蒜頭、洋蔥、蘑菇、橄欖油、辣椒乾、奶油、白酒、雞湯、黑胡椒、香草、鹽

番茄海鮮湯

好久前曾看過一個廣告~番茄紅了醫師臉就綠了~若用在這道湯品上~當蕃茄海鮮湯端上桌~家人就笑了!!簡單~美味~

食材：帶殼鮮蝦、透抽、洋蔥、番茄、蒜頭、月桂葉、白酒、橄欖油、鹽

義式橄欖油透抽鮮蝦麵

這道清炒透抽鮮蝦麵吃起來爽口又透出淡淡蕃茄香，係因手邊剛好有之前用剩的三分之一新鮮透抽和大蝦而臨時想出的簡易食譜，比禽肉類料理更好...

食材：新鮮大透抽、新鮮劍蝦、羅勒葉、新鮮牛番茄、寬扁麵、乾辣椒、黑胡椒、蒜、高湯

一鍋到底-海鮮義大利麵

最近實在太偷懶了, 看到有新粉絲加入覺得汗顏, 提醒我太久沒上菜啦~抱歉讓各位久等了, 今天上的同樣是懶人菜-一鍋到底海鮮義大利麵

食材：洋蔥、透抽、蝦、花椰菜、玉米筍、義大利麵、橄欖油、鹽、黑胡椒、乾燥巴西里(可有可無)

香菇肉粥

滿滿的香菇風味與其它簡單的食材融合在一起，整鍋古早味的粥在冷冷的冬天讓身子都暖和了起來

食材：白米、中型乾香菇、精鹽或鮮味炒手、豬絞肉、醬油、高麗菜、橄欖油、紅蘿蔔、紅蔥頭、蝦皮、青蔥、油蔥酥

手工義大利麵條

手工義大利麵條製作，一種從無到有的有趣的體驗，成就感十足，快來跟著我一起動手做好吃又有嚼勁的義大利手工麵條吧~！「青醬蝦松子義大利...

食材：中筋麵粉、雞蛋、鹽、青醬、薑黃粉、九層塔、蒜末、橄欖油、波菜粉、洋蔥塊、蝦子、松子、甜醬油、白酒、碗豆嬰、黑胡椒粉、薑黃義大利麵條、起司粉、--------------、波菜義大利麵條

庫司庫司鮮蝦沙拉

Couscous 庫斯庫斯「北非小米」，是一種由粗麥粒、麵粉、鹽及水的麵粉製品，，它是北非國家主食之一，其他在摩洛哥、法國、中東也...

食材：Couscous、雞高湯、檸檬汁、白酒、橄欖油、香腸、蜂蜜、鮮蝦、黑胡椒、鹽、綠花椰菜、大蒜末、甜椒、辣椒粉（或七味粉）、大蒜、紅蔥頭、番紅花、義大利香菜、鹽、黑胡椒

法式白醬海鮮燉飯【Prego】

喜歡吃Creamy的燉飯嗎？使用Prego培根義大利白醬，省卻製作白醬的麻煩，同時更不用先煸炒培根，Prego培根白醬內就有濃郁的...

食材：Prego培根義大利白醬、史雲生雞湯、蛤蠣、義大利米Arborio、鮮蝦、洋蔥、蒜末、奶油、橄欖油、白酒、透抽、帕馬森起司、巴西里葉碎

明太子起司麻糬文字燒

突然想吃文字燒，在家也可動手做。 文字燒是起源於東京的燒物，它的製作過程是將蔬菜、肉等食材炒過後做成一個圓圈，再將用高湯稀釋的麵...

食材：低筋麵粉、水、高麗菜絲、中濃醬（烏斯特醬油）、明太子、烹大師、天使紅蝦、雞蛋、日式麻糬塊、洋菇、蝦皮（櫻花蝦）、起司絲、橄欖油