椰糖

椰子球Coconut Macaroons

食材：牛奶、椰絲/椰蓉、糖、蛋、低筋麵粉

【影片教學】椰汁桂花糕

之前因為在深水埗買了很多乾桂花， 糊裡糊塗的做了兩大樽桂花糖 要想些辦法用完它 第一個想法就是做桂花糕 但單單的桂花糕已經做了很多...

食材：椰漿、牛奶、水、冰糖、桂花糖、魚膠粉

椰煨南洋嫩雞

鮮甜軟嫩的雞肉，以香料醃製入味，具有去腥提味之效，再以椰漿作為基底醬煨煮，以肉桂增香，棕櫚糖釋出鹹甜風味，搭配一碗香甜Q彈的泰國長...

食材：雞腿、沙拉油、小磨坊薑黃粉、中筋麵粉、小磨坊紅辣椒粉、水、紅蔥頭、小磨坊椰漿、蒜頭、小磨坊肉桂粉、紅辣椒、薑、棕櫚糖、小茴香粉、鹽

生酮版防彈香料奶茶

只有防彈咖啡跟防彈可可？胃不好沒辦法喝咖啡？其實你可以喝的更好更健康。 本食譜的配方至少可以喝下45ml的油（椰奶100ml至少...

食材：椰奶乳脂肪20%以上、水（有空泡紅茶的可以改用茶水）、小茴香籽、MCT油、胡妥、酪梨油或橄欖油（可以不加）、小豆蔻、無糖可可粉（可省略，但不建議）、丁香、肉桂、肉豆蔻、多香果、芹菜種子、蒔蘿種子、鼠尾草、葫蘆巴、八角茴香、葛縷子、茴香、月桂、紅辣椒、黑胡椒、薑、薑黃

鮮芒椰香奶酪🥛

炎熱的夏日芒果盛產的季節 香甜的芒果搭配椰香的奶酪很搭～ 自己動手做也安心又簡單🤗 冰冰涼涼解暑下午茶甜點～ 也是小朋友的好點心😋

食材：鮮奶、椰奶漿、芒果泥、鮮奶油、糖、檸檬汁、吉利丁片、芒果丁

金瓜西米露

大人小孩都爱吃的甜品。

食材：金瓜、椰糖、斑斓叶、水、罐头cream corn、淡奶、西米露

椰香燒花生豬腳

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》 高月桂酸含量，滿足營養補給 冷壓製法，營養完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可於...

食材：有機冷萃椰子油、有機椰糖、八角、豬腳肉塊、桂皮、蔥段、草果、蒜仁、山楂、香菜、陳皮、薑片、辣椒、花生、水、醬油、紹興酒

耶誕限定🎄 許願聖誕樹鬆餅【純素】

純素無蛋奶的聖誕鬆餅，美味無負擔！ 有機椰糖、椰子油大放送：https://goo.gl/XaogG8

食材：燕麥粉、不黏稠豆漿、石榴子、中型香蕉、生可可仁、小蘇打粉、椰蓉或椰粉、抹茶粉或螺旋藻粉、楓糖漿、椰糖、椰子油

泰式綠咖哩嫩雞

食材：雞腿、茄子、紅蘿蔔、馬鈐薯、綠咖哩醬、香芧、檸檬葉、椰漿、魚露、糖

又是傳統麻糬

又是純糯米麻糬，麻糬沒有花生粉感覺就是少了什麼，為了把餡料用完，又去買了黃豆粉和花生粉，今天在糯米粉內加了玉米粉。 黃豆粉/60元...

食材：圓糯米、糖粉、綠豆泥、無鹽發酵奶油、紅豆泥、熟黃豆粉、玉米粉、綠豆沙、花生粉、椰茸、熟太白粉、黑芝麻粉

泰式黃咖哩(紀錄)

在泰國廚藝教師愛上泰國了

食材：黃咖哩、椰奶、雞胸肉、水、椰糖、米線、洋蔥、馬鈴薯、魚露、紅蘿蔔

乳酪夾心小酥餅

超美味的這款餅乾～加了少量椰絲提味，香氣卻是大大升級，光是餅乾就已經非常好吃！搭配上乳酪夾心，微妙的酸甜鹹味在口中混合，再加上可愛...

食材：無鹽奶油、糖粉(或細砂糖)、低筋麵粉、奶油乳酪、椰絲(椰子粉)、糖粉、蛋黃

椰漿綠咖哩【好菇道好食光】

咖哩要好吃，裡面蔬菜所帶出的甜味很重要，所以加入多種蔬菜來煮咖哩是很好的選擇。調味上使用綠咖哩醬+咖哩粉，這樣煮出來的咖哩香氣十足...

食材：牛肉（里肌部位）、鴻禧菇、綠咖哩、馬鈴薯、咖哩粉、紅蘿蔔、糖、洋蔥、番茄醬、椰醬、清水

椰香蛋糕

喜歡椰奶的人一定要試一試！

食材：低粉、奶油、蛋黃、椰漿粉、全脂牛奶、蛋白、糖、椰蓉、植物性

無麩質無精緻糖果乾甜麵包

加了紅火龍果泥的果乾麵包，淡淡的甜味加上水果香和天然色素，健康又好吃😋

食材：糙米粉、莧米粉、小米粉、黃金亞麻籽粉、洋車前籽粉、蛋、椰子油、椰糖粉或黑糖粉、紅火龍果泥、水、鹽、高糖速發酵母、果乾