梨

拉拉山～綜合水果優酪大餐

利用拉拉山盛產的當季水果做一道綜合水果優酪，台灣水果真的好的沒話說～超級好吃。

食材：水梨、水蜜桃、甜柿、蜜李、奇異果、百香果、蓮霧、香蕉、酪梨、福樂自然零優酪

全麥蛋吐司佐酪梨片（輕食）

孕媽咪的晚餐時刻

食材：全麥吐司、雞蛋、海鹽、酪梨（小）、苦茶油、優格

（牛油果）酪梨醬土司-健康早餐

台灣稱酪梨，香港人則叫它牛油果。 別看到牛油便以為它是致肥的，其實它裡面都是好脂肪，而且十分抗養化。女生要減重的話，一個就很飽肚了...

食材：酪梨（牛油果）、檸檬汁、鹽、黑胡椒、土司

酪梨蘑菇（超脆）培根通心粉

食材：通心粉、酪梨、培根、蘑菇、鹽、黑胡椒

酪梨鮮蝦沙拉、炒蛋、全麥麵包

很適合當早午餐的ㄧ道簡單輕食

食材：酪梨、鮮蝦或蝦仁、小番茄（或牛番茄2顆）、檸檬、全麥麵包、蛋、牛奶、起司片、義式綜合香料、鹽，黑胡椒，白胡椒

清爽夏日沾醬 - 蜂蜜酪梨莎莎醬

炎炎夏日，做個和餅乾、麵包、水果百搭的沾醬吧!

食材：酪梨、番茄、鹽、檸檬、蜂蜜、蒜頭

生酮版覆盆莓戚風蛋糕塔

這道甜點的技術水平比較低，是好上手又好吃的生酮甜點。 我模擬了戚風蛋糕的口感，為所有在生酮飲食中努力克制掙扎的酮友們，獻上這一道...

食材：蛋黃、赤藻醣醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、椰子鮮奶油、酪梨油、椰子粉、覆盆子、杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉

紫葡萄馬芬~植物油版

用新鮮的紫葡萄加到馬芬中，烤好後有酸甜的口感，表皮的紫色滲入葡萄內，變成淡淡紫色果肉。 用了萊姆味酪梨油，吃起來有萊姆香味，搭配紫...

食材：低筋麵粉、糖、蛋(大顆)、鹽、酪梨油(萊姆風味)、無籽新鮮紫葡萄、泡打粉、希臘優格

韓式親子紫菜包飯-【好菇道親子食光】

輕鬆簡易的料理.和孩子一起完成會讓孩子很有成就感,夏日吃壽司好玩又開胃唷^^ 這道料理一次做多還可當成常備菜, 亦或是便當入菜喔^...

食材：鴻喜菇、雪白菇、芝麻油、豬肉、鹽、梨(或蘋果)、青蔥、水、蒜末、醬油、砂糖、白胡椒、洋蔥

藜麥護心酪梨創意料理

藜麥是低GI食物，酪梨是很好的保護心臟的植物性蛋白，這是一個非常簡單又兼具健康的料理！

食材：藜麥、酪梨、米飯、黑胡椒粒、醬油

清爽口味! 酪梨鮮蝦生菜捲

最近天氣漸漸變熱， 來份清爽的生菜捲兒， 多種蔬果搭配鮮蝦~ 非常開胃又美味的組合! 網誌版: http://micoberry...

食材：蘿蔓心、鮮蝦 (份量自行決定~)、玉米粒罐頭、綜合生菜、酪梨、沙拉醬、檸檬汁、義式綜合香料 (可換其他香料)

生酮版巧克力波士頓派

很簡單又好吃的一道甜點，沒理由生酮飲食後就再也吃不到了。

食材：蛋白、羅漢果糖、蛋黃、椰子鮮奶油、椰奶、無糖可可粉、酪梨油、赤藻糖醇、椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉

脆皮雞餅

玉米三角餅是我最愛的零食之一,在多倫多有非常多的口味,還有用不同品種玉米做的餅.最近在接觸低醣飲食中,意外的發現這個做法,身為雞皮...

食材：雞皮、百里香 (thyme)、酪梨、營養酵母 (可省略)、檸檬、胡椒 & 鹽、紅蔥頭、青辣椒

銀耳水梨燉豆花

為行銷東勢高農產品入菜，特別邀請在地料理達人─曾武祺主廚，以創意料理方式，讓東勢農產品成為餐桌上的佳餚，做法也經過調整，不管是新上...

食材：乾白木耳、東勢高接梨、豆花、紅棗、冰糖、水、甘草

蔥香鮮肉包

帶著蔥油香氣的美味肉包子 這次用的絞肉不是太肥, 所以 👉利用爆香青蔥的蔥油一起拌入內餡 不僅內餡充滿蔥油香,成品口感一點也不乾...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、速發酵母、蔥花、砂糖、油(玄米油,酪梨油等植物油)、食鹽、鹽、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、雞蛋、玉米粒

生酮版生巧克力蛋糕

基本上是巧克力戚風蛋糕與生巧克力的組合。 本作做了一個突破：減量無鋁泡打粉劑量卻仍然能達成一樣的泡發程度。 這個方法可以應用在...

食材：蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、可可膏、椰子細粉、無糖可可粉、椰子鮮奶油、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉

墨國月亮

這道創意料理的內餡是以"墨西哥酪梨莎莎醬"為基礎, 加入超人氣的"彩虹藜麥"和"當季脆柿"調製而成, 外皮選用中式春捲皮, 烘烤後...

食材：春捲皮、酪梨、鹽、脆柿子(切小丁)、檸檬汁、彩虹藜麥、市售墨西哥莎莎醬、水、太白粉水