梨

【低醣生酮】生酮好油綠拿鐵（有影片）

謝謝康妮小美女的good idea~ 只要10分鐘，打一杯好喝的生酮好油綠拿鐵一次可以補好油加膳食纖維！ 影片示範：https:...

食材：芹菜、酪梨、水、椰奶克菲爾、核桃、奇亞籽（泡開）、藍莓、薄荷、德瑞森維他命C

私房鳳梨苦瓜雞湯

加了秘密武器的鳯梨苦瓜雞湯別有一番風味～甘、香、醇

食材：枋仔雞腿、白玉苦瓜（2條去籽後）、醃梅子（加一大匙汁）、鹹鳯梨（加一大匙汁）

墨西哥餅佐酪梨雞肉 - 夏日早午餐

盛產酪梨的夏日，何不來份墨西哥風味的早午餐，用墨西哥餅，搭配微微辣的蔬菜炒雞肉，還有酪梨牛奶正好。

食材：中筋麵粉、橄欖油、雞胸肉2片、鹽、紅蘿蔔、酪梨、水、洋蔥、牛奶、美乃滋、杏鮑菇、檸檬汁、牛蕃茄、黑胡椒粉、蕃茄醬、香草鹽、Tabasco、紅酒醋、香菜末

酪梨莎莎醬‬ Guacamole‬

健康, 簡易, 道地口味的 Guacamole‬ 酪梨莎莎醬‬ Phoebe Feed Me

食材：酪梨、Limes 萊姆、洋蔥、香菜、蕃茄3/4杯、大蒜、鹽

❤甜點料理❤零廚藝法式風情紅酒燉梨

天涼了就想吃一點暖身暖心的料理，光喝紅酒又覺得有點單調嗎? 自己來做個法式風情的紅酒燉梨吧! 超簡單喔!

食材：梨、紅酒、砂糖

澳式橘汁芝麻雞絲沙拉

食材：酪梨、櫻桃番茄、螺旋粉、醃橄欖、橘子汁、芝麻油、雞肉絲、黑胡椒粉

西洋梨蘋果藍莓醬

果醬的用途很多，吃原味優格、薄餅、比司吉或餐包等都用得到果醬，當成吃剉冰時的淋醬,或是拿來打冰沙.....非常適合~酸酸甜甜的滋味...

食材：蘋果、西洋梨、藍莓、檸檬、原蔗冰糖(未經漂白)

加州壽司捲California Roll

美國超市常可看到這款當地化的壽司，酪梨及奶油起士讓壽司吃起來格外豐潤。 美式壽司超簡單，免動鍋鏟，免煎蛋，除了煮白飯外，其它材料只...

食材：短米、醋、壽司紫菜、糖、小黃瓜、鹽、蟹肉棒、奶油起士、酪梨、炒熟黑芝麻

蕃茄梨汁麻辣五木寬捲麵

稍微用油炒過的青椒，保有脆綠的口感，梨子的甜味，讓麵的香辣更多了分層次。

食材：五木麻辣寬捲麵、蕃茄糊、整粒罐頭蕃茄、青椒、水梨

【影片】韓國泡菜【老娘的草根飯堂】

這個基本上是我家中常備的！ 因為太方便，拌飯拌飯煮湯也很好吃！ 自己做也沒有防腐添加劑，吃得安心！ 做法也很簡單！大家可以試一試 ...

食材：大白菜、白蘿蔔 (約兩斤左右)、鹽、鴨梨、水、粗辣椒粉、韭菜 (十多條)、蒜頭、糯米粉、蔥、薑、魚露

番茄風味雞肉花椰菜佐玉米餅

全部都是由冰箱裡現成食材組合成的小點心。 用醬料來炒拌均勻後，以烤乾的玉米餅來盛裝，輕鬆變身派對一口點心。

食材：白花椰菜、熟雞肉切2cm小丁、酪梨(可省略)、青豆仁、普格三種起司義大利麵醬、墨西哥玉米餅

生酮版法式巧克力千層派

這個是法式千層派料理的生酮版本，因為想吃千層派，所以試著做出來了。 雖然花式了點，有些費工，但真的好吃⋯⋯

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、椰子鮮奶油、無糖黑可可粉、羅漢果糖、覆盆子（一層9顆，共四層）、海鹽、蔓越梅、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋、無酒精有機香草精

低醣廚房-越式春捲

夏天到了 來點涼菜就是開胃！ 喜歡利用原型食材 稍微注意一下碳水 吃進去每一口都是健康💪

食材：越南春捲皮、開水、檸檬汁、魚露、帶尾蝦仁、赤藻糖、酪梨、辣椒（依個人喜好）、小黃瓜、蔥花、蘿美生菜、蒜泥、鹽巴、玉米筍、紅蘿蔔、鴻禧菇、冬粉（依個人喜好）

吉祥飯捲(蛋素)

這是一道看起來像壽司, 味道卻很韓國的紫菜飯捲, 取名"吉祥飯捲", 是根據蘋果(平安)和雞蛋(新生) 的好寓意. 在口味上, 混...

食材：熱白飯、壽司海苔、鹽、蘋果(切成條狀)、素日式香鬆、酪梨 (去皮切成條狀)、麻油/香油、雞蛋

生酮版珍珠粉圓蛋糕

最近日本很夯台灣珍珠奶茶，什麼料理上面都要放珍珠粉圓。 順應這股潮流，本實驗室也來參一腳。

食材：蛋黃、羅漢果糖、蛋白、椰奶、無鋁泡打粉、酪梨油、椰子鮮奶油（或鮮奶油）、椰子細粉、馬卡龍杏仁粉、生酮珍珠粉圓、洋車前子粉

檸檬戚風蛋糕

清爽的檸檬 讓戚風增添夏天的風味

食材：蛋黃、檸檬原汁、蛋白、水、砂糖、油（橄欖油&酪梨油）、低筋麵粉

拉拉山～綜合水果優酪大餐

利用拉拉山盛產的當季水果做一道綜合水果優酪，台灣水果真的好的沒話說～超級好吃。

食材：水梨、水蜜桃、甜柿、蜜李、奇異果、百香果、蓮霧、香蕉、酪梨、福樂自然零優酪