梗

鮮甜爽脆開陽小白菜

第一次的清炒小白菜～ 因為太久沒吃已經忘記的味道，不需要太複雜的香料，可以健康的品嚐蔬菜的清脆與鮮甜，原來這樣簡單的調味就很好吃 :)

食材：橄欖油、蒜仁(去膜切片)、乾蝦米(7.5ml一匙的量)、香菇(切片)、小白菜(切段，菜葉菜梗分開)、紅蘿蔔(切絲)、鹽巴

《生酮低醣》飯～可冷凍常備蔬菜飯

時間忙碌時，實在太愛一餐一道菜，或者是一道主菜配一堆日式冷藏常備菜＋淺漬，可惜一餐一道菜多是下飯菜，重口味，生酮低醣其實有醣質限制...

食材：蒟蒻米、韭菜花、瀝乾板豆腐、豆芽菜（切碎）、蔥白、空心菜梗、青江菜梗

健康料理-地瓜葉梗炒蝦仁

家庭主婦都知道吃地瓜葉對身體健康又養身,地瓜葉除了一般的烹煮方式,妳也可以利用地瓜葉梗變化出不同的菜色,今天美味料理又要上菜囉!

食材：地瓜葉梗、草蝦仁、青蔥、嫩薑、蒜瓣、紅辣椒、米酒、鹽

泰式經典蝦醬空心菜

蝦醬的味道可能有些人不敢恭維，但我真的覺得好香而且湯汁非常下飯，真的每次去泰式料理店都一定要點盤蝦醬空心菜，然後一直把湯汁淋在飯上...

食材：橄欖油、空心菜 (葉子與梗分開)、蝦醬 (調味，加水調成液狀)、紅辣椒 (去蒂頭切段)、砂糖 (調味)、蒜仁 (去膜切片)

香根炒牛肉 芫荽炒牛肉 家常菜 下酒菜

時常買了一把香菜，卻只用了幾片葉子，然後就不知道該如何消滅剩下的一堆葉子跟香菜梗。 這道香根牛肉就是剩餘香菜的救星，炒完上菜時真的...

食材：牛肉切絲或是片、香菜梗(可加入葉子)切小段、醬油、蒜頭、胡椒粉、香油、沙拉油、米酒、太白粉2小匙或是蛋白

辣肉醬拌菠菜

這道麵裡的麵條是菠菜梗偽裝的， 不想吃澱粉又想吃肉醬麵時就來試試這道~辣肉醬菠菜麵!

食材：豬絞肉、洋蔥碎+綜合蔬菜碎、菠菜梗、辣椒醬、大蒜切片、豆瓣醬、鹽、油、醬油、糖、蕃茄糊

番茄蔬菜燉

2個小鳥胃的菜就是很難準備，常常一個罐頭都無法一次完食!義大利麵醬就是最好的例子.... 我想，人的無限潛能就是這樣被發揮出來的，...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄罐頭、茄子、Classico麵醬-四種起司、鹽巴、紫洋蔥、高湯或水、研磨黑胡椒粒、國產洋蔥、芹菜梗快煮包、糖、玉米筍、去骨雞腿肉

起司紅醬菜多多雞肉捲

因為吃的人太少，好難用完的義大利麵醬，只好變變變，除了義大利麵、燉菜之外，到底怎樣可以讓義大利麵醬不是主角，卻是擔任一個完美的綠葉...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、Classico紅醬-四種起司、紅蘿蔔、洋蔥、鹽巴、煮熟的米飯、白糖、玉米筍、研磨黑胡椒粒、紅糯米椒、九層塔、雞湯粉、芹菜梗、XO醬醬油膏、起司粉

蘿蔔梗炒肉末

小兵立大功，往往都會讓人丟掉的蘿蔔梗，往往是最佳的營養價值最高，十分可口美味Ⓡ

食材：蘿蔔梗、絞肉、薑末、蒜末、白胡椒粉、鹽、雞粉、辣椒

糖醋梅香蘿蔔糕

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：蘿蔔糕、大蒜、調合油、芥藍梗、番茄醬、紅蘿蔔、辣椒醬、梅醋、冰糖粉

酸辣魚排

食材：鯛魚片、蒜頭、辣椒、香菜梗、泰式燒雞醬、檸檬汁、魚露

辣味韓風烤肉醬蕈菇雞胸~低醣油優酪下酒菜

利用福樂自然零無加糖優酪醃拌雞胸切片，可以讓雞胸更易保持水嫩，調味運用了便利的韓式烤肉醬，不必費力調整味道，人人都可以輕鬆變大廚喔...

食材：雞胸肉一付斜切成片、鴻喜菇+雪白菇共一包、福樂自然零無加糖優酪、紅辣椒切絲、米酒(可省略)、綠花椰菜切片(今天只用了梗)、油、韓式燒肉醬

Vegetable soup 蔬菜濃湯

家中小朋友不喜歡吃蔬菜？沒關係！只要煮一鍋香甜的蔬菜濃湯，保證小朋友喝完再來一碗！🥕🌽🥕🌽

食材：洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、洋菇（梗）、高麗菜、玉米粒、無鹽奶油、植物油、水、麵粉、鮮奶、鹽、黑胡椒

泰式醬烤松阪豬

食材：松阪豬肉、米酒或白酒、香菜梗、醬油、辣椒粉、蠔油、魚露、檸檬汁、椰糖、紅蔥頭

夏日爽口料理~干絲炒空心菜梗絲

自家種子盆栽種植的有機蔬菜 一菜兩變化簡單營養夏季菜 快來學習婆婆媽媽時代的美味的創意料理 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http:/...

食材：空心菜梗、蒜瓣、豆干、鹽.醬油.米酒

紅蘿蔔豆腐

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：乾香菇、水、鹽、菠菜、焙煎胡麻醬、紅蘿蔔、低筋麵粉、芹菜梗、板豆腐

糖醋梅香蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、大蒜、芥藍梗、紅蘿蔔、調合油、番茄醬、辣椒醬、梅醋、冰糖粉