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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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高麗菜很便宜~做泡菜就對了,酸甜滋味爽脆口感,越吃越唰嘴~
食材:高麗菜、胡蘿蔔(小)、小黃瓜、鹽、白醋、白糖、白開水、話梅(可不加)
適合飯前開胃,當作點心零食
食材:聖女小番茄、水、砂糖、煮番茄後的水、甘草梅李(便利商店)、蘋果醋
其實要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好。 我喜歡這道 紫蘇梅+山苦瓜的味道, 酸酸甜甜的滋味中夾雜著山苦瓜的苦味,層次豐富,開胃, 很...
食材:山苦瓜、紫蘇梅
做脆瓜一點都不難,鹹、甜口味可自己調整,放幾顆梅子增加甘味,清爽脆口比市售的還好吃,只需簡單步驟就可以完成喔~ 歡迎逛逛我的粉絲...
食材:小黃瓜、醬油、糖、烏醋、白醋、甘梅
這道用電鍋就能完成的古早風味蒸肉餅,做法非常簡單,紮實的肉餅在蒸煮的過程中釋放出甜甜的湯汁,配飯實在美味!這次加了紫蘇梅,肉餅的味...
食材:絞肉、蒜頭、醬油、紫蘇梅、米酒、紫蘇梅醬、白胡椒粉
配以清粥,下酒菜,小菜碟都很好的好簡單鹹蜆仔哦!
食材:黃金蜆、醬油、話梅、蒜頭、辣椒、米酒、糖
涼拌食物是夏天消暑的好選擇,搭配梅子的涼拌食物更是風味絕佳!
食材:苦瓜、香菜、紫蘇梅、酸梅汁、蜂蜜
好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光。 阳光变暖,酸甜的季节就来了!
食材:甘草、陈皮、乌梅、冰糖、桂花、山楂
最近的秋刀魚最肥美又便宜,日式佃煮秋刀魚如何做到化骨又皮肉不爛實在非常考究火候與耐性。利用萬用鍋的高壓烹調,完全不用顧火便能達到日...
食材:秋刀魚、紫蘇梅乾、醬油、蔥、烏醋、味醂、清酒、冰糖、水
古有云冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方! 但生薑怎吃呢?!一般幾乎都是料理加熱,薑的營養就流失了!怎保留住薑的營養呢?!蘋果選用台...
食材:嫩薑、釀美舖生菜醃漬醋、釀美舖桑葚醋、釀美舖梅子醋、砂糖、梅子、辣椒、鹽
少油少糖又紮實的司康 最適合泡杯紅茶或咖啡☕️ 沾點藍莓或草莓果醬 悠閒的渡過午後🤤 簡單又容易上手 不用打蛋不用揉麵團 第一次...
食材:蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、綠茶多多、蔓越梅果乾
有別於醬油醃漬的漬物,用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :)
食材:白玉苦瓜(小條)、有機醃梅、醃梅汁、水
這是一道簡單的料理, 吃起來冰冰涼涼的很適合炎熱的夏天 一到夏天這道菜就常常出現在我們的餐桌上, 不但小孩喜歡,大人也很愛 ---...
食材:小番茄、甘甜梅、冰糖或蜂蜜
只要將3種材料依序拌勻,抹在吐司上,再放入烤箱烤至香酥口感,真的好好味啊😋DIY奶酥抹醬,原料通通看得見,安心又美味!
食材:無鹽奶油、細砂糖、全脂奶粉、蔓梅莓乾(可省略)
香菇爆香與梅干菜一起燜煮雞肉 整道菜鹹香夠味,好吃好開胃
食材:棒棒雞腿、梅干菜、乾香菇(小朵)、冰糖、蒜末
5月是梅子的季節,在清明節之前錯過了製作脆梅時機的朋友,現在的青梅熟處剛剛好可以製作Q梅,只要抓對比例,處理好該做的步驟,自製的Q...
食材:梅子、糖、冰糖、鹽
五月正是梅子的盛產期、生津解渴的紫蘇梅很適合夏天享用,釀造的甕底梅汁也能加到冰塊水攪拌飲用,是盛夏的天然飲品!
食材:生梅、二號砂糖、紫蘇葉、鹽
端午節包粽剩料料理PART5,因為是切塊五花肉,所以沒法使用圓碗公扣肉,也少了薄嫩軟爛的口感,至屬可惜。 梅乾扣肉,漢族傳統名菜...
食材:豬五花肉、梅乾菜、素蠔油、薑片、米酒、辣椒、冰糖、八角、青蔥