梅

醋醃番茄

食材：聖女番茄、蘋果醋、話梅

土瓶蒸+紫蘇梅飯糰

土瓶蒸是蒸料理的一種，用當季食材以土瓶為容器蒸煮出的高湯，如倒茶般飲用高湯，倒入放有檸檬或柚子的杯中，再享用豐富的海鮮配料，搭配開...

食材：柴魚昆布高湯、鮮蝦、紫蘇葉、蛤蠣、十穀米、松茸菇or菇類、紫蘇梅、蘆筍、胡蘿蔔、檸檬

「北非花園」摩洛哥風燉羊排|有彩蛋~

摩洛哥地處北非，是一個被大西洋、地中海和撒哈拉沙漠環抱的傳奇國度。 摩洛哥的飲食風格在非洲可謂是自成一派，興許因它曾是法國的殖民地...

食材：羊排、黑朗姆酒、現磨黑胡椒、橄欖油、白胡椒粉、大蒜、薑片、洋蔥、肉桂粉、紅蘿蔔、粗鹽、白蘿蔔、純番茄醬、（或新鮮番茄）、黑糖、杏乾or.老梅幹or.葡萄乾、雞湯or.開水+濃湯寶、紅椒粉、孜然粉、蜂蜜、現磨黑胡椒粒、歐芹或羅勒、鹽

超快速版夏里亞賓牛肉丼

動漫食戟之靈中的夏里亞賓牛排丼實際操作起來效果不彰，但經過調整改良之後就變成可以很快速的製作完成的健康料理了喔！

食材：美國無骨牛小排火鍋片、洋蔥、青蔥、朵蒂夫甜紅葡萄酒、釀造黑豆醬油、安博格無鹽奶油、小磨坊義大利綜合香料、鹽巴、桂花釀梅

梅漬蕃茄

食材：蕃茄、梅子、梅粉、糖、檸檬汁、水

薑絲魚腸

食材：海鱱魚魚腸、薑絲、紅蘿蔔、蒜、紅辣椒、杏鮑菇、蔥、陳年梅醋、烏醋、香油、米酒適量

奶酥抹醬

香酥

食材：無鹽奶油、糖粉、全脂奶粉、葡萄乾/蔓越梅乾

水切優格蛋糕

優格瀝掉水分後會保留酸味和濃郁的口感，加了橄欖油可讓蛋糕維持濕潤。杏仁內含有油脂特有的濃郁香味，甜中帶點微苦，可讓甜點的味道更有層...

食材：西梅乾(無籽)、葡萄乾、低筋麵粉、無糖原味優格(瀝乾水分)、泡打粉、全蛋、杏仁粉、細砂糖、阿瑪雷托酒(杏仁利口酒)、橄欖油

涼拌梅子小黃瓜

食材：小黃瓜、冰梅、鹽、黑糖、白醋、蒜頭

紫蘇梅雞肉餅

酸酸甜甜的紫蘇梅醬汁，可以解膩並引起孩子的食慾大開，做成肉餅並串燒叉叉起，饒有趣味喔。

食材：雞腿絞肉 200公克、梅肉、梅子果醬、紫蘇葉、紫蘇梅去核 ，切碎、料酒、紫蘇葉 切細絲、白芝麻、米醋、太白粉、糖、鹽、水

涼拌鳳梨苦瓜👍🏻

超好吃的夏日小點😋 用甜甜的酵素取代糖，嘗過的人說苦瓜這樣吃起來很像甘草芭樂，營養又健康～

食材：鳳梨、苦瓜、醃脆梅、脆梅汁、酵素

《低醣》梅燒化骨秋刀魚

梅燒化骨秋刀魚無需先醃魚，我們家沒有快鍋或萬用鍋，使用電子鍋選擇＞糙米炊煮模式，約1.5小時，一樣可以達到化骨的效果，秋刀魚便宜，...

食材：秋刀魚、醬油、米酒、柴魚片、昆布、茶梅/脆梅/梅子、醋、水

美人珊瑚草*萍姊

清新涼爽、脆口彈牙，女人的最佳膠原蛋白。 講求天然，以檸檬或酸柳丁替代醋。

食材：乾珊瑚草、檸檬、酸柳丁、梅粉、糖

梅漬小番茄

酸酸甜甜的小番茄，讓你一口接一口停不下來…

食材：小番茄、冰糖、話梅、水

透心涼梅漬蕃茄

夏天就想吃一些冰冰涼涼的水果，小蕃茄富有維生素C，還有茄紅素抗老化，用話梅來醃漬，酸酸甜甜的好開胃，小朋友也很愛吃喔❗️ 更多分...

食材：小蕃茄、檸檬片、話梅、冰糖、冰開水

烤飯糰雙味

換換方式…米飯不再是一碗米飯

食材：剩飯、話梅、美奶滋、香油、鹽

涼拌海蜇皮

海蟄如一頂降落傘，像一個白蘑菇。蘑菇頭的部分就是「海蟄皮」；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是 「海蟄頭」。 海蟄含有人體需要的多...

食材：海蜇皮頭、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃糖、鹽巴、辣椒、話梅、香油、小黃瓜、蘋果醋或工研醋