梅

糖醋漬南瓜

南瓜🎃漬 炎熱的夏天.來道微酸的開胃小菜 簡單好操作，零廚藝也能輕鬆上手 可搭配沙拉🥗或 烤肉搭配南瓜漬+生菜👍 好吃到停不下來噢😋

食材：南瓜、蘋果醋、話梅

鳳梨Q梅

最近在市場有人賣散裝青梅，於是買回家做看看。加入當季鳳梨醃製Q梅3個禮拜後，有梅子原味酸味，-，帶點鳳梨味。不用等到天長地久就可吃...

食材：青梅、鹽、砂糖

梅醋漬甜菜根

甜菜根豐富的礦物質、維生素A、B、C及鐵，是女性養生美容的天然營養品，可是甜菜根本身的味道常常讓人不知道怎麼處理。用梅醋醃漬甜菜根...

食材：甜菜根、梅醋、水、楓糖漿、鹽、孜然粉、黑胡椒

冰釀紫蘇梅苦瓜

這道冰鎮的紫蘇梅苦瓜 是多年前在某家小吃店 無意間嚐到的 當天憑著嚐過記憶 立馬動手做了這道菜 從此一試成主顧 ！炎炎夏日 吃這道...

食材：苦瓜、紫蘇梅、冰糖、嫩薑片、蠔油、高湯或水

紫蘇梅燉豬小排

燉煮入味的豬小排加上酸甜醬汁,配飯吃一口接一口停不下來~是一道開胃的好選擇~

食材：(湯瑪仕肉舖)豬小排、洋蔥、紫蘇梅汁、紫蘇梅、清水、米酒、砂糖、辣椒、薄鹽醬油、過貓、蒜、橄欖油

【焗】港式蜜汁叉燒

食材：豬梅頭、叉燒醬、糖、水飴、鹽、蒜蓉、雞粉、乾蔥頭蓉、麥芽糖、蠔油、油、熱水、芝麻醬、南乳、生醬、海鮮醬、豉油、玫瑰露

梅酒果凍

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：氣泡水、細砂糖、小奶酪杯、梅子酒、酒梅一瓶2個、吉利丁片

蕃茄梅醋氣泡飲

夏日午後或夜晚與三五好友聚會，來一瓶用蕃茄汁、梅醋、黑胡椒加氣泡水調製而成的Mocktail，酸甜清新中帶一點黑胡椒的溫潤口感，沒...

食材：蕃茄汁、檸檬梅醋、氣泡水、薄荷葉(切碎)、黑胡椒粒(磨碎)、冰塊

雪藏梅汁沾麵★okane

「酷暑登山不吃苦，雪花涼麵口中腹」好詩~ 好詩  (搖扇) 。日系美顏的清爽蕎麥麵 。嘗盡一座雪山的概念 。 瞧瞧完整影音🎬htt...

食材：梅果、醬油、水、白蘿蔔、蕎麥麵

快手便當菜~~梅子山藥豬肉捲

食材：豬里肌肉片、日本可生食山藥、日式鹽梅醬、葵花油、皇宮菜、薑絲

減糖版 - 梅糖柚子皮

柚子皮可以留下來做成蜜餞，它的口感很特別，儘管努力去苦水，仍舊會有點澀中帶辣的芳香，更有秋節的氛圍。 所以我覺得不能太甜，就是應...

食材：柚子皮、紅砂糖、話梅、砂糖、雪碧汽水、水、鹽

酒醋甘梅豬五花

油脂豐富的五花肉使用酸甜的果乾燉煮，去油又對味。加入紅酒和巴薩米克醋的醬汁，變的富有光澤又香濃好吃。 野犬的春夢： http://...

食材：豬五花、紫蘇梅、洋蔥、紅酒、巴薩米克醋、高湯、小茴香籽、時蘿、麵粉、鹽、胡椒

梅釀蜜蕃茄

最近蕃茄盛產， 讓我想起這道微酸甜的味道， 釀一些起來可以慢慢吃

食材：小蕃茄、熱水、水、加冰塊冷開水、砂糖、梅子、蜂蜜

梅乾柴魚風味涮豬肉沙拉

將涮涮鍋豬肉片用和風淋醬做成清爽滋味後享用，忙碌的時候就靠這一道！補足半天份的蔬菜量&1餐份的蛋白質。 更多美味又健康的料...

食材：豬里肌肉（涮涮鍋用）、白蘿蔔、梅乾（去籽後剁碎）、水菜、柴魚片、秋葵、醬油、羅漢果糖、醋、菜籽油

紫蘇梅嫩煎雞

酸酸甜甜，夏天很開胃哦～

食材：好雞霸去皮雞腿、醃製的紫蘇梅、醬油、鹽、蒜泥或薑片

暖日梅汁沾麵★okane

哈  好像食物樣品 ！似假似真！吃了就知道！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/crInrzBJrO4 瞧瞧精簡網...

食材：梅果、醬油、水、白蘿蔔、蕎麥麵、蛋黃

芭樂媽的美味素食家常菜｜一鍋三菜

今天要煮甚麼素食美食呢？我要用香菇、豆包和秋葵等食材來做一整桌的素食家常菜料理，和大家分享我是如何運用這台 GREENIS 全方位...

食材：香菇、杏鮑菇、豆包、金針菇、紅甜椒、秋葵、黑木耳、番茄、玉米筍、主鍋、鮮香菇、話梅、玫瑰鹽、十字刀頭/四葉刀頭、豆干、芹菜、橄欖粉、炒菜刀頭、油、酸菜、胡椒粉、不鏽鋼蒸鍋組、水、薑絲、醬油、素蠔油、孜然粉、二砂糖、白胡椒粉、五香粉