梅

超受孩子們歡迎的梅肉雞柳燒內有教學影片

【超受孩子們歡迎的梅肉雞柳燒】 梅子酸甜香氣搭雞肉鮮嫩口感，讓夏日沒胃口的孩子們多吃一碗飯的秘密武器！！各位煮婦煮夫們快快學起來...

食材：里肌肉、蒜末、米酒、蔥花、鹽、梅肉、白胡椒、醬油、糖

梅粉醃綠苦瓜

爽口好入味

食材：綠苦瓜、紅蘿蔔、蒜頭、檸檬汁、鹽、糖

梅漬蕃茄+蜂蜜梅汁氣泡飲

夏天要到了！ 來點酸酸甜甜的梅漬蕃茄吧！ 剩下的蜂蜜梅汁加冰塊跟氣泡水就變身好喝的飲料， 一點都不浪費 影音版： https:/...

食材：話梅、檸檬、蜂蜜、小番茄、水

醃漬梅粉小黃瓜

簡單又開胃的小菜

食材：小黃瓜、梅子粉、糖(二砂）、白醋、鹽

美式鬆餅★okane

美式鬆餅是國內外常見的點心🥞 個人喜歡不太甜的鬆餅，配上蜜糖淋醬調整甜度🍯 嘿 剛好可以和蜂蜜肉桂拿鐵☕搭成一個set！ 瞧瞧完...

食材：中筋麵粉、泡打粉、奶油、食用小蘇打、梅果、鹽、蜂蜜、糖、雞蛋、鮮奶、奶油（融化）

消暑聖品！自製梅子蜜蕃茄

消暑聖品自己動手做，酸甜滋味很開胃。使用的材料也很簡單容易，自製梅漬蜜蕃茄，

食材：小番茄、蜂蜜、冰糖、話梅、水

港式料理🍛自家製蜜汁叉燒✨黯然銷魂飯

原來做叉燒超級超級簡單😍 白飯加蛋加甜豉油就是港式黯然銷魂飯啦🤤 喜歡的話請點讚喔✨ 部落客🍳https://janicoco...

食材：梅頭肉、叉燒醬、玫瑰露、紹興酒、老抽、蜜糖

魚翅羹

這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)

桑梅慕斯蛋糕

利用基礎款蛋糕加以慕斯，簡簡單單的製作出好吃又美味的甜點。酸酸的桑梅慕斯配上甜甜的蛋糕，為即將來臨的夏天而預備 :D https...

食材：雞蛋、砂糖、厚忌廉、麵粉、魚膠片、泡打粉、融化牛油、桑梅蓉

情人果冰沙

夏日消暑聖品 芒果青在大型水果行都找的到 自己動手做很有成就感哦！

食材：芒果青、鹽巴、砂糖、雪碧、話梅

梅乾扣肉

食材：五花肉、梅菜、醬油、大蒜

巧克力曲奇餅（糖霜製作）

食材：奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、巧克力粉、檸檬汁、玉米粉、梅粉、牛奶

梅汁冰釀小蕃茄

風和日麗的天空，讓平凡無奇的路樹更添風情，帶著一絲暖意的微風撩揉著樹梢，將春天的料峭推移至陽光照看不見的角落，從水果攤子拎回ㄧ盒聖...

食材：小蕃茄、紫蘇梅、梅子醋、冰糖

芝心豬扒滑蛋飯

這次做了邪惡的滑蛋豬扒飯😍用了梅頭肉片， 梅頭比較香滑又充滿油香，最適合煎炸用🤤我更在梅頭肉片中放入芝士，滿足度加倍呀😍 在內文中...

食材：豬梅肉片、生粉、水、麵包糠、日本豉油、雞蛋、味醂、芝士片、料理酒、鹽、糖、胡椒、洋蔥、蔥花

雪Q餅/雪花酥

雪Q餅，吃過就會讓人有種幸福的甜蜜感，配上一杯無糖下午茶，是最幸福的時光。雪Q餅是非常簡單的烘焙點心，自己做可以調整甜度，完全符合...

食材：無鹽奶油、白棉花糖、可可粉or抹茶粉or草莓粉、奇福餅乾or小飛機餅、果乾(葡萄乾,蔓越梅,堅果)、奶粉

燻鮭玫瑰捲佐酒釀番茄

燻鮭魚片夾黃瓜片捲在一起 中間加入梅酒釀的小番茄 再點綴些許鮭魚卵 香氣餘韻在鼻腔裡裊繞

食材：燻鮭魚片、小黃瓜、飲用水、小番茄、梅酒、梅乾肉

養生暖薑苦瓜

薑香暖胃 枸杞紅棗的養生 暖暖的薑香苦瓜撲鼻而來

食材：苦瓜、甘話梅、油、紅棗、糖、枸杞、水、薑