柴魚粉

雪白菇味增魚湯 (好菇道好食光）

使用雪白菇與味增煮的鮮魚湯，吃的到魚的鮮嫩，雪白菇的口感。

食材：鮮魚、雪白菇、青蔥、味增、柴魚粉(高湯粉)

簡單的羊肉鍋

只要備好料，15分鐘就可以煮好～

食材：沙茶醬、鮮味露、肥羊肉片厚切、柴魚粉、大白菜、蒜、無添加醬油、金針菇、薑、鹽巴、豆腐（自選）、香油、白胡椒粉、蛋（自選）、黑麻油、孜然、雞心、五香粉、雞胗、迷迭香

日式茶碗蒸

美味又簡單!! 大人小孩都愛的冷熱皆宜美食!!! 難度5%

食材：雞蛋、蟹肉棒、開水、新鮮香菇、料理米酒、蔥、柴魚粉、芫荽、白胡椒粉、鹽

蛤蜊豬肚湯-電鍋料理

菜市場買了一個豬肚，心血來潮想要做辦桌上的豬肚湯，可是我沒有華麗的干貝，只有鮮美的蛤蜊；再加上一些蔬菜及電鍋大師的幫忙，一個按鍵輕...

食材：豬肚、紅蘿蔔、味精或柴魚粉、酸菜(蕾心菜)、鮮香菇、薑、蛤蜊

日式章魚燒

夜市小吃也可在家做喔!!

食材：低筋麵粉、水、洋蔥碎、雞蛋、高麗菜碎、章魚燒醬、牛奶、玉米粒、美奶滋、鰹魚粉、鑫鑫腸、柴魚片、淡醬油、鮮干貝、海苔絲

海鮮豬肉大阪燒

想吃什麼就放什麼，好方便。

食材：全蛋、低筋麵粉、高麗菜丁(約3葉)、鰹魚粉、蝦仁、大阪燒醬、水、透抽、海苔粉、菇、美奶滋、豬肉片、細柴魚片

簡易蒜炒蝦子(^^♪

簡單的蒜炒蝦子^_^用蝦湯炒的湯汁很好喝，可以讓孩子淋在飯上配著吃～

食材：蝦子、蒜頭、醬油、鹽巴、糖、烹大師(柴魚粉)

半煎半炸脆皮揚出豆腐

傳統日本揚出豆腐會用片栗粉（太白粉）裹粉，但我比較喜歡脆皮的感覺所以改用麵包粉❤️

食材：木棉豆腐、蘿蔔泥、麵粉、柴魚粉、蛋、海苔、麵包粉、鰹魚醬油

醬油炒麵

運用隨手可見的食材及簡單調味即可做出的家常炒麵，營養可口，想不出做什麼的時候，或許是個好選擇呢！

食材：松露醬油、麺つゆ、青蔥、洋蔥、香菇、柴魚粉、蒜頭、辣椒、油麵、海苔條、橄欖油、高麗菜

泰式酸辣豆腐湯~開胃下飯菜

熱熱的天當然要配上火辣辣的湯阿! 聽說住在愈熱地方的人會吃愈辣，想來似乎有點道理。 墨西哥也很熱，連巧克力中也放辣椒，泰國也很熱，...

食材：豆腐、泰式酸辣醬、小蕃茄、蒜末、草菇、柴魚粉或高湯(沒高湯就用粉)、檸檬汁、魚露、椰汁、蔥花

十分鐘低油中式炒麵～細關東麵非油麵

外面餐館的炒麵都蠻油的，而且用來炒麵的油麵剛好也不是我愛的，因此出外用餐幾乎不會點炒麵。 不過其實麵食我很愛的，短時間內就可以完...

食材：關東細麵200g、白菜3大葉片(可換成其他蔬菜)、紅蘿蔔絲(甘甜味來源)、蔥切段、五花肉片、醬油、柴魚粉或糖

滑嫩蒸蛋

嫩嫩的蒸蛋，好對孩子的胃。 不需太多複雜程序與配料，孩子有了這一道，不僅吃飯速度加快了，連飯都會多吃一些些

食材：雞蛋、柴魚粉、鹽巴、醬油、涼開水

日式咖喱烏龍麵

我家真的是超愛吃咖喱的，而且也很愛吃麵，這道用咖哩粉，下去炒的咖哩烏龍麵，其實並不難做，只要抓到訣竅，就能做出美味可口的烏龍麵，家...

食材：牛肉絲或是豬肉絲、洋蔥、柴魚粉+水(可用柴魚高湯代替）、紅蘿蔔、咖喱粉、太白粉、白蔥段、糖、水、鴻喜菇、醬油、烏龍麵

瓠瓜煎餅

食材：瓠瓜、蛋、胡椒粉、柴魚粉、麵粉

輕鬆仿真打拋豬肉

打拋肉最重要的口味在於九層塔、蒜香、魚露。此食譜讓你輕鬆備料卻不失道地風味的打拋豬肉！

食材：豬絞肉、蒜頭切碎、柴魚醬油、小番茄（對半切）、醬油、九層塔、魚露、小辣椒、烹大師柴魚粉、冰糖、小磨坊百里香（可有可無）、小磨坊迷迭香（可有可無）

影音食譜 培根馬鈴薯燜飯

這碗看似家常的燜飯有著濃郁香氣與多層口感,加上鬆軟綿密的馬鈴薯更讓人百吃不膩! 每周更新 💕影音食譜💕 歡迎加入粉絲頁:http:...

食材：洋蔥、培根、醬油、馬鈴薯、鹽、米、柴魚粉、水、胡椒粉

芙蓉絲瓜豆腐～一鍋到底省力上菜

絲瓜清甜的滋味加上芙蓉(蛋)及豆腐，一個人就可以吃掉一整鍋！。 一鍋到底，超簡單的做法，大家一定要來試試！

食材：絲瓜切片、豆腐切1公分小丁、雞蛋、枸杞、蝦皮(可省略)、高湯或水(可省略)、鹽、柴魚粉(可省略)、油