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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在這個梅子盛產的時節,做些梅子果醬,一年之中都可以以慢慢享用,酸酸甜甜真好吃。自己做的梅子果醬,沒有添加任何奇奇怪怪的東西,所以做...
食材:梅子、砂糖
越南餐廳桌上總有一瓶的酸甜辣醬,拌沙拉拌米粉、調味、沾烤肉沾豬排沾春卷都不可缺。 ⊕部落格: http://jj5colorki...
食材:蒜頭、小辣椒、青檸檬汁、魚露、冷開水、砂糖
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食材:菠蘿、冰糖碎、檸檬汁
為了火鍋的湯底,我熬了口味清爽的昆布柴魚湯,柴魚不適合久煮,而是要用悶的動作將味道逼出,如此才能有味道香濃的高湯。為使喝起來順口,...
食材:熬湯撈起的柴魚、芝麻、柴魚醬油、糖
果醬我常常依據季節來做。最近土耳其正是水蜜桃,杏子,葡萄,櫻桃出產的季節。超市看到水蜜桃才剛出,個頭小小的,有些硬,味道有點兒像台...
食材:微硬水蜜桃、細白糖、檸檬汁
做好的白醬可以冰在冷凍庫,方便下次做濃湯和義大利麵喔…
食材:奶油、麵粉、水、鮮奶、鮮奶油
能夠在陽台栽種些蔬菜或是花草..或香草類是非常幸福的事情,心情不好時,只要看看他們,都會馬上恢復活力! Q媽的陽台栽種的迷迭香,生...
食材:蒜頭、初炸橄欖油、綜合研磨香料、鹽、迷迭香
自己做的焦糖醬,沒有添加物,簡單又不甜膩!
食材:白砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、鹽
塗抹在法國麵包或吐司上,再用小烤箱烤過,就是自製蒜味麵包。出爐的那一刻,香的咧~~
食材:奶油、細香蔥、海鹽、粗粒黑胡椒、大蒜
意外逛到一間進口食品行 看見標籤上寫著Lemon curd (其實就是檸檬塔的餡料) 非常好奇要怎麼做 就又上網找了一下 決定自己...
食材:蛋黃、美國黃檸檬榨汁、室溫奶油切小塊、細砂糖
跟肉排一起食用很香
食材:無糖優格、咖哩粉、薑末、蒜末、橄欖油、黃芥末醬、鹽巴、胡椒粉、糖
原本按照網路上的抹茶醬食譜來做,但怎麼做都做不出我要的濃稠度~於是大膽地改良了配方,結果出乎意料地成功喔!!跟大家分享這個簡單的抹...
食材:牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖
紅麴可降低膽固醇及血壓,治療膽結石,前列腺肥大等,加入肉類調味或製作饅頭等都合適
食材:紅麴米、圓糯米、紅標米酒、鹽
美味青醬的製作卻沒有想像中的困難,三種常見的義大利麵醬料中,製作步驟最簡易的非青醬莫屬,加上它的材料簡單易取得,所以永遠都是家中的...
食材:新鮮羅勒、松子、帕馬森起司、蒜頭、初榨橄欖油、起司粉、海鹽、黑胡椒
嘉寶果,好似是一顆顆深紫色的寶石,是最近台灣很夯的健康水果。 簡單做成果醬,加入鮮奶飲用,把營養素通通喝進去!
食材:樹葡萄、砂糖、蘋果醋、熱水消毒過的玻璃罐
外面賣的巧克力不是太甜, 就是加了很多添加物, 真正巧克力成分也不多。 自己動手做巧克力抹醬吧! 好簡單,材料都用自己放心的, ...
食材:動物性鮮奶油、(有機)無糖可可粉、糖
拌麵、涼拌沙拉都很適合
食材:原味優格、味噌醬、鹽巴(可略)、糖、五味粉、小黃瓜
代替傳統沙拉醬,比較清爽不油膩喔!
食材:無糖優格、黃芥末醬、鹽巴、糖、義大利香料、黑胡椒、奶油