果汁食譜

涼拌洋蔥＞檸檬風味～下酒菜

夏日涼拌小菜，下酒菜～

食材：洋蔥絲、檸檬汁、香菜、白芝麻

芒果蜂蜜檸檬乳酪蛋糕（免烤箱，無鮮奶油）

酸酸甜甜的好滋味 （大人，小孩都愛） X鮮奶油 相對較健康 用【無糖優格+鮮奶】 取代【 動物性鮮奶油】 😅臨時發現 沒有（...

食材：消化餅乾、蜂蜜、奶油奶酪、巧克力、無糖優格、芒果泥、鮮奶、吉力丁粉、檸檬汁、冷開水

阿根廷青醬 Chimichurri

搭配牛排跟肉類很解膩的醬。加上紅酒醋，超好吃! 可以跟牛肉、豬肉或雞肉、魚肉或沙拉做搭配。

食材：香菜、紅蔥頭、蒜末、橄欖油、黃檸檬汁、檸檬皮屑、紅酒醋、鹽巴、黑胡椒、紅辣椒片、乾燥奧勒岡披薩草

泰風涼拌茭白筍

甜雞醬是泰國人吃炸物的涼拌，也是月亮蝦餅的靈魂沾醬。臺灣人很喜歡用它做涼拌小菜，酸甜微辣真的好開胃!! 🇹🇭相關食譜：「泰式煎蛋...

食材：茭白筍(淨重)、食鹽、泰式甜雞醬、檸檬汁、砂糖、味精

秋之甘藷乳酪奶醬義大利麵

類似馬鈴薯沙拉，微甜，幸福滋味

食材：螺旋麵、地瓜、九層塔屑屑、初榨橄欖油、椰子脆片、洋蔥丁、帕瑪森起司粉、黑胡椒粒、鹽、Cream Cheese、雞高湯、乾辣椒、檸檬汁、切達起司

鮮蝦蘋果泡菜

輕食料理 鮮蝦蘋果泡菜不僅口感豐富，蘋果含有豐富的維生素和纖維質，熟蝦仁則含有高質量蛋白質和礦物質，是一道營養豐富的菜餚。

食材：市售醃製泡菜、華盛頓富士蘋果、鹽、熟蝦仁、糖、洋生菜（大片）、檸檬汁

巧克力戚風水果蛋糕♥🍫 🎂

🎂 Chiffon Cupcake-巧克力可可戚風水果蛋糕♥ 🎂 軟綿綿的巧克力可可戚風蛋糕,有細緻毛孔的蛋糕體.入口是非常细腻...

食材：[蛋白霜食材:]蛋白、[蛋白霜食材:]細砂糖、[蛋白霜食材:]檸檬汁、[蛋黃麵糊食材:]植物油、[蛋黃麵糊食材:]蛋黃、[蛋黃麵糊食材:]牛奶、[蛋黃麵糊食材] 過篩低筋麵粉、[蛋黃麵糊食材] 過篩可可粉

五色支配戚風蛋糕

不同於傳統戚風蛋糕，他使用了五種顏色的液體混合，分別是紅茶，蛋黃，檸檬汁，蝶豆花茶和櫻桃果醬，這款甜點使用紅茶解膩，檸檬汁提升風味...

食材：櫻桃糖漿、檸檬汁、蝶豆花粉、砂糖、海藻糖（可用砂糖23g替代）、伯爵紅茶粉、低筋面粉、植物油、蛋

【超簡單】法式瑪德蓮小蛋糕

🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine，超可愛呀！香濃的牛油香，鬆軟美味，加點檸檬汁，清新不膩。連我的法國朋友都讚好！...

食材：雞蛋、糖、檸檬皮屑、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、溶化奶油

荔枝蜂蜜檸檬乳酪蛋糕（免烤箱，無鮮奶油）

用【希臘無糖優格+鮮奶】 取代【 動物性鮮奶油】 微酸、微甜，很好吃。 ★ 吃之前，移入冷凍10-15分，再取出食用，味道更讚，...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、蜂蜜、鮮奶、溫水、吉力丁粉、檸檬汁、荔枝肉

蜂蜜焦糖蘋果醬吐司

蘋果是一種熱量低，吃了也很有飽足感的水果。 蜂蜜焦糖蘋果醬吐司口感是外酥內軟，蘋果醬帶有酸甜味，也有蜂蜜焦糖香味，綜合起來非常美味。

食材：白吐司、華聖頓富士蘋果、檸檬汁、鹽、白糖（醃華盛頓蘋果）、水、白糖、蜂蜜

話梅醋溜小番茄

食材：小番茄、梅子醬、砂糖、檸檬汁、蜂蜜

清蒸泰式檸檬魚片

清蒸泰式檸檬魚片是健康又美味的料理。魚片油脂含量低，加上檸檬汁和魚露調味，吃起來酸酸甜甜很開胃。

食材：台灣鯛魚片(腹肉)、紅蔥頭、檸檬汁、紅辣椒、魚露、香菜、糖

芒果冰淇淋

食材：鮮奶油、煉乳、芒果泥、白細砂、檸檬汁

俄羅斯沙拉

在西班牙各地的大小酒館及餐廳中，很常出現名為「俄羅斯沙拉」(ensaladilla rusa)的菜餚。這道料理由切塊水煮馬鈴薯、雞...

食材：馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔、新鮮雞蛋、頂級初搾橄欖油、水煮鮪魚罐頭、檸檬汁或醋、黑橄欖、鹽

聖誕花圈水果咕咕霍夫

以部分的冰糖茉莉金桔茶磚取代一般砂糖 讓烘烤後的蛋糕增添微酸風味與清新香氣 蛋糕扎實濕潤口感 咀嚼得到金桔果丁及蔓越莓、鳳梨、芒...

食材：發酵奶油、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、冰糖茉莉金桔茶磚、果乾及堅果、糖粉及檸檬汁

鳳梨濃縮果汁/鳳梨果醬

食材：鳳梨、二砂、水、檸檬