蜂蜜焦糖蘋果醬吐司
熱量
步驟
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選購華盛頓富士蘋果。
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翻拌均勻放冰箱醃4個小時以上或醃出水及可。
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鍋中加水及白糖拌一下在開火煮沸至起大泡（開火煮的過程都不可攪動，以免會呈現反沙現象） 糖溶化後起大泡，並且鍋邊開呈現焦糖色就可以放蘋果丁下去煮。
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蘋果丁煮到開始微黃就可以熄火。
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煮好後的蘋果醬熄火拌入蜂蜜後等待蘋果醬完全冷卻。 （註：冷卻後蘋果肉會是半透明的狀態。） （註：我水份沒有收很乾，因爲冷卻之後會有點稠狀，用湯匙舀比較好舀） （註：蘋果醬水份沒收很乾，所以最好盡快食用完。）
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準備白吐司兩片，其中一片抹上蘋果醬，另一片在覆蓋後放入烤吐司的機具烤至金黃色。
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完成😋很漂亮的金黃色。
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吃起來是外酥內軟，還有淡淡的蜂蜜蘋果味。
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補照片-料理前的蘋果照片。
