杏仁粉

古典巧克力蛋糕（無麩質）

巧克力一直是我的最愛，不管心情好不好都想吃。 趁著假日，想和自己約會一下，配上黑咖啡，是人生一大享受。

食材：85%巧克力磚、無鹽奶油、赤藻糖醇、鮮奶、蛋黃、蛋白、無麩質麵粉、檸檬汁、杏仁粉

小美杏仁瓦片

食材：蛋白（約3顆）、糖粉、奶油、低粉、鹽、杏仁片

【萬聖節】巫婆手指豆腐鬆餅

加了豆腐的鬆餅，吃起來就像韓國麵包一樣QQ的，還有脆脆的杏仁，越嚼越香，做成手指狀，不但應景有趣又好吃喔！ 【Locamami生活...

食材：嫩豆腐、雞蛋、鬆餅粉、抹茶粉（可省略）、杏仁果

法國布列塔尼餅乾✿Flora最愛的餅乾♥

布列塔尼酥餅是法國西北部布列塔尼區，位於 英吉利海峽和比斯開灣之間的傳統小點心，有著濃厚獨特香味的奶油， 烘烤的厚餅乾嚐起來口感非...

食材：含鹽奶油、糖粉、蛋黃、無鋁泡打粉、低筋麵粉、杏仁粉、天然香草精

酪梨泡芙 生酮可參考

好吃營養的酪梨泡芙 影片教學👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://youtu.be/AmlHiBl187Q 建議可以參考影片，我總...

食材：杏仁奶、蛋黃、無鹽奶油、砂糖、水、酪梨、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、全蛋、鹽

萬聖節 巫婆 &史瑞克手指餅乾

很適合親子同樂～ 應景餅乾

食材：無鹽奶油、黑糖粉、蛋、糖粉、低筋麵粉、鹽、巧克力、抹茶粉、杏仁、厚杏仁片

黑糖薑汁義大利脆餅-Biscotti

帶有濃濃佳節氣氛的肉桂薑汁口味～使薑餅人變身成健康少油的義大利脆餅！ 材料約可做13~15個

食材：低筋麵粉、杏仁粉、細砂糖、黑糖、肉桂粉(optional)、無鹽奶油、薑末、香草精(optional)、泡打粉、鹽、蛋、防沾麵粉

客家擂茶風味餅乾

這款餅乾採用北埔客家擂茶粉，富含天然的穀香和濃郁的茶香，兼具養身與美味，值得品味喔！

食材：(A)無鹽奶油、糖粉(過篩)、全蛋液、低筋麵粉、擂茶粉、抹茶粉、杏仁粉、蔓越莓乾、開心果、燕麥片、巧克力豆、(B)無鹽奶油、無糖可可粉

抹茶磅蛋糕 減油減糖20%

胖蛋糕材料正常比例 很驚人！ 粉：蛋：糖：油=1:1:1:1 貪吃怕胖又怕甜 因此將抹茶胖蛋糕比例調整如下 粉：蛋：糖：油=1:...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、蛋液、無糖 抹茶粉、杏仁粉

糖霜餅乾之寶可夢寶貝球{水波爐料理}

看到Chloeの happy life分享的食譜,覺得糖霜餅乾好像也不會很難,就來試試看啦!!!按照自己的需求,稍微調整了一下材料...

食材：無鹽奶油、細砂糖、糖粉、杏仁粉、蛋白、低筋麵粉、草莓粉、可可粉、蛋黃

杏仁瓦片

逢年過節總要預備一些小點心，以防客人來訪。 杏仁瓦片可說是一款零失敗的小點心，家人朋友都喜歡，趕快動手來試試嘍！

食材：蛋白、冰糖粉（註1）、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片、鹽

丙級302B大理石蛋糕

食材：雪白油(即烤酥油)(40%)、酥油(40%)、可可粉(5%)、蛋糕乳化劑(S.P)(3%)、小蘇打(0.35%)、苦甜巧克力、糖粉(100%)、熱水(8%)、橄欖油、鹽(2%)、白麵糊(100%)、杏仁角、全蛋(88%)、奶粉(4%)、水(20%)、低筋麵粉(100%)、發粉(B.P)(0.8%)

翻轉吧！雞肉飯-中東香料油飯

這道雞肉飯的阿拉伯文名稱maqlubeh,意思是上下翻轉。把雞肉，蔬菜，米一層層的堆疊到鍋裡，煮好後倒扣到大盤子裡，變成雞肉在上飯...

食材：中小型雞(或雞腿8隻)、香米或篷來米 2.5杯、洋蔥、馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、肉桂粉、櫛瓜、丁香粉、植物油、薑黃粉、杏仁片或松子、小荳蔻粉cardamon、巴西利葉或香菜、多香果(allspice)可省、鹽

杏仁瓦片簡單做👉🏻四種材料

只要蛋白，糖粉，奶油，麵粉，杏仁片！欸是五種材料哈哈哈，簡單就能完成啦！ 我太愛吃瓦片，做了很多次每次配方有點差異但都很好吃👏🏻👏🏻👏🏻

食材：無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、蛋白、杏仁片

杏仁瓦片👑👑

每每做烘培時，若有剩下的蛋白，就會想到來個簡單的杏仁瓦片，酥酥脆脆超好吃，但要控制好火候，才不會焦掉。

食材：低粉、油（奶油或食用油）、糖粉、杏仁片、蛋白

古早味起士蛋糕

食材：蛋黃、鹽、蛋白、低筯麵粉、三溫糖、起士片、牛奶、檸檬汁、杏仁片、帕瑪森乾酪粉、腰果、液態油

Q棉餅~堅果類

前面做了Q棉餅~蔓越莓口味！ 現在做一個杏仁粉加南瓜子口味的！ 利用碎餅乾、杏仁粉、堅果、棉花糖，食材容易準備，無須再加糖或奶油類...

食材：杏仁粉、蘇打餅乾、南瓜子、棉花糖