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糖霜餅乾之寶可夢寶貝球{水波爐料理}

糖霜餅乾之寶可夢寶貝球{水波爐料理}

描述

看到Chloeの happy life分享的食譜,覺得糖霜餅乾好像也不會很難,就來試試看啦!!!按照自己的需求,稍微調整了一下材料,簡單容易上手,就讓它來收服大家的胃吧!

144 說讚 3 一起做 1 留言

份量

10 人份

食材

無鹽奶油

300g
細砂糖

100g
杏仁粉

75g
低筋麵粉

585g
蛋白

1.5個
蛋黃

3個

糖霜

糖粉

320g
蛋白

1.5個
草莓粉

適量
可可粉

適量

步驟

無鹽奶油軟化後與砂糖攪拌均勻
加入蛋液攪拌均勻
加入杏仁粉攪拌均勻
加入低筋麵粉攪拌成團,後放入冷藏至少30分鐘,方便操作
將麵團桿平約0.5公分厚度，利用圓形容器壓模成圓形,大小可自行決定(我的約5*5)
水波爐預熱180度，烤15分鐘
糖霜製作: 1.糖粉加入蛋白混合均勻 2.混合至不易低落即可 3.取2湯匙加入可可粉調成黑色糖霜 4.剩下的一半加入草莓粉調成紅色糖霜 5.另一半做為白色糖霜 PS:加入粉調後會變稍硬,要自行斟酌一下
最後,餅乾烤完放涼,就可以試著畫畫看囉! 我個人是覺得黑色糖霜可以稍微硬一點,其餘較大面積軟一點比較好畫喔

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2016/08/29 發表

小嫩嫩家庭主婦 25 食譜 15 粉絲

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留言

共 1 則

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Flora MacQueen
請問畫完糖霜直接常溫晾乾多久會好呢？還是水波爐可以烘乾呢？想了解沒有烘乾機的方法🙏🏻感謝感謝🙏🏻
2 years ago

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