晚餐菜

**低脂晚餐~菜心蛋炒飯

每天下班回家只剩得半條人命，回家後又想簡簡單單和老公在家吃吃住家飯，靈感一觸將家裏冰箱僅餘的食材就這樣弄了這個炒飯了。 更多低脂低...

食材：白飯、菜心苗、低鈉豉油、雞蛋(發勻)、黑椒粉、洋葱(切丁)、薑米、油

「食補養生湯」高家老菜脯燉豬腿肉湯

迷人的二十年高家陳年老菜脯讓人吃的健康又美味！高家老菜脯經過歲月的淬鍊值得我們信賴！ 煮一鍋湯讓家人喝的安心也能吃的健康 詳細食譜...

食材：高家老菜脯、豬腿肉、薑片、蒜頭、鹽巴

韓式雜菜涼拌

善用百搭的李錦記韓式烤肉醬與各式蔬菜調拌成雜菜涼拌，蘊含蔬果風味的韓式烤肉醬， 一醬百味凝煉出食材真味與底蘊，加入蒟蒻絲豐富口感層...

食材：黃豆芽、蒟蒻絲、李錦記韓式烤肉醬、洋蔥絲、韓式辣椒醬、紅蘿蔔絲、糖、芹菜段、香油、木耳絲、甜椒絲、蒜末、白芝麻

客家福菜苦瓜封肉湯

零廚藝也可完成的苦瓜封肉湯 因為使用福菜鑲肉，煮出的湯也有淡淡的福菜香味，很清甜好喝🤤

食材：胖苦瓜、豬絞肉、福菜（瓶裝濕的）

蘿蔔滷肉

簡單的材料跟步驟 完成超好下飯的一鍋

食材：豬五花、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、紅冰糖、水

十分鐘上菜─熱炒花枝蒜

十分鐘上菜，年菜就該這麼簡單烹調，不用大魚大肉，只要快炒就能上桌，脆口的花枝搭配蒜苗片，每一口都能讓人意猶未盡。

食材：花枝、蒜苗、薑、紅辣椒、鹽巴、白胡椒粉、米酒、橄欖油、醬油、黑醋

鮮食🐾燉牛肉 蔬菜炒肉 豆漿義大利麵

20210919狗狗鮮食 中秋佳節愉快～

食材：牛肋條、牛腱、火鍋豬肉片、白蘿蔔、虱目魚柳、去骨雞胸肉、番茄、紅蘿蔔、魚片、茭白筍、高麗菜、菜豆、海帶芽、玉米筍、黃椒、乾香菇、青花菜、紅椒、柴魚片、黑木耳、芥花油、香菇、白花椰菜、白芝麻油、米型麵、豆漿、羅勒、迷迭香

芥末海苔拌片栗菜

片栗(katakuri)菜是種野菜.片栗粉(katakuri-ko)＝太白粉,原料就是片栗根.但現在的片栗粉(太白粉)就是馬鈴薯澱...

食材：片栗菜、芥末粉、水、白米醋、味霖、酒、醬油、昆布柴魚高湯、海苔粉

中式上海菜飯

美國玫瑰米吸水性強，加上臘腸丁逼出的油脂，圓潤了美國玫瑰米，更讓這道上海飯菜有了不同韻味。

食材：美國玫瑰米、臘腸、雞高湯、蒜頭、米酒、薑、塩和胡椒、青江菜碎

👨🏻‍🍳大頭菜排骨湯-簡易家常菜

大頭菜拿來煮湯，加入火鍋都會是個鮮甜的加分。不過⋯建議能涼拌比較能吃到大頭菜的纖維質跟養份。 只要是水煮的青菜食材，幾乎都會流失掉...

食材：大頭菜、豬排骨、雞湯塊、鹽巴、香油、蔥、柴魚片

lanni 涼拌黃豆芽

炎炎夏日如餐餐都得下廚煮不但辛苦煮完自己也都沒味口了！如平常備幾個涼菜放冰箱冷藏隨時取用甚是方便呀！涼拌黃豆芽就是一個很受歡迎的平...

食材：黃豆芽（去鬚）、蔥末、蒜末、辣椒末、調味料：香油、鹽、鮮味抄手or柴魚粉

十分鐘上菜─麻辣牛肉鍋

吃麻辣鍋一般都要準備高湯才能讓辣椒的香氣與花椒的麻味提鮮，透過小幫手的調味，隨時能把任何鍋物變身成為麻辣鍋，讓你邊吃邊享受～

食材：牛肉片、小磨坊-熱炒系列-麻婆豆腐、洋葱、牛蕃茄、玉米筍、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、豆腐、水、南瓜、芋頭、其它冰箱冷藏的食材

簡單營養的番茄肉絲雞蛋麵

用簡單的食材就可以完成，也是清冰箱的方便料理，可以放入的食材多樣化，番茄湯頭孩子也喜歡

食材：豬肉絲、番茄、綠色青菜（此次是用青江菜）、舞菇、雞蛋、大蒜、醬油、米酒、鹽、日式高湯粉

香菇蛤蜊刈菜雞

過年時的餐桌必備湯品

食材：放山雞或仿仔雞、刈菜、蛤蜊、薑絲、香菇、高湯、米酒、鹽巴、水

十分鐘上菜-涼拌脆筍

花椒麻油的香，用辛香料提點，送進嘴裡的脆，不是用言語和文字能形容的好滋味，簡單製作的脆筍乾，汆燙涼拌就能嘗鮮的好滋味，延長品嘗美味...

食材：自製脆筍乾、蒜頭、青蔥、辣椒、鹽巴、砂糖、花椒麻油

佛跳牆（電鍋簡易版）

食材：白蘿蔔（塊）、杏鮑菇（片）、娃娃菜、蒜、乾香菇（絲）、乾魷魚（絲）、蔥（段）、乾干貝（絲）、高湯、鹽

菜頭蛤仔烏骨雞湯【好菇道營養料理】

小姪女點菜，加上她最愛的蛤仔跟鴻喜菇，小朋友們乖乖坐好吃飯飯😋 好菇道的菇菇們真的好方便，是我們家中的常備菜，不管煮麵、煮湯、煮菜...

食材：烏骨雞切塊、白蘿蔔、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、好菇道鴻喜菇、蛤仔、水