晚餐菜

芥藍炒牛肉

芥藍菜脆又爽口，搭配牛肉條營養均衡 芥藍菜的硬皮有快速處理的小技巧

食材：牛排、芥藍菜、韓式烤肉醬

涼拌結頭菜絲

#涼拌結頭菜絲 沒有青木瓜的時候，用結頭菜來替代，也是很合適的～ 殺青完後的結頭菜絲更為脆口，酸甜鮮風為的涼拌菜很解膩，學起來當過...

食材：結頭菜、小番茄、檸檬汁、辣椒、糖、香菜、魚露、蒜頭

清爽香菇大白菜湯

食材：乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽

鹹香培根菜飯

以前的傳統菜飯是隔夜剩飯料理不加肉的，而現今的上海菜飯通常會加臘腸或金華火腿來豐富整道料理的層次。我這次加培根味道也滿好的

食材：米、培根、青江菜、蒜末、鹽、白胡椒、排骨高湯

蒜頭蛤蠣雞湯

食材精華全濃縮在裡頭， 不加調味料就很夠味🤤 是免疫力滿滿的濃白系雞湯喔！

食材：雞腿切塊、蛤蠣、蒜頭、米酒、過濾水、枸杞

【老菜脯蓮藕排骨薏仁湯】清熱潤肺第一首選

甘甜的湯頭幾乎不需要任何調味料就很好喝

食材：高家老菜脯、豬子排、蓮藕、大薏仁、老薑片、清水、鹽巴、蔥段

蔭樹子炒水蓮

鹹香的蔭樹子不僅適合做魚料理，帶出海鮮的鮮甜，用來炒水蓮也非常合適。

食材：水蓮、蔭樹子、秀珍菇、蒜

簡易小家庭日式柴魚火鍋

天氣變化大，這時候來鍋日式柴魚湯底的火鍋最合適，平時熬煮湯底時都會很大氣用排骨來熬，一旦忙碌時，就會想用小小幫手來協助自己達到快速...

食材：小磨坊日式柴魚昆布湯包、傳統豆腐、豬肉片、小磨坊鴻禧菇、水、新鮮香菇、青江菜、鹽巴

菜鳥必學 泰式檸檬清蒸魚

開胃營養滿分 簡單 上桌 華麗菜色

食材：薑、蒜、蔥、辣椒、檸檬、鱸魚、香菜、蝦醬、冰糖

香菜花生《涼拌小菜／快速上菜》

看似平常的兩個食材，居然可以蹦出美妙滋味，愛吃香菜的老公對這道變化料理讚譽有加呢！ 重點是～非常簡單～

食材：香菜、花生、香油、烏醋

上湯櫻花蝦娃娃菜

營養好吃，湯汁又可以配飯，小孩都愛吃

食材：娃娃菜、櫻花蝦、水、柴魚粉

涼拌結頭菜

現在是結頭菜的產季 ，很甜美 。 這道涼拌菜 是媽媽的拿手菜 ，我也很喜歡 ，介紹給妳們

食材：大頭菜、香菜、香油、麻油、鹽巴、醬油、油膏、蒜頭

千層豬肉鍋［小份量-懶人電鍋料理］

不需要過多的調料，就可以完成這道料理，而且非常下飯～完全是懶人福音❤️

食材：史雲生高湯、豬肉片、鹽、娃娃菜、白胡椒粉、水

鮮蝦麵

食材：拉麵、肉絲、乾香菇、鮮香菇、蝦米、白蝦、娃娃菜、韭菜末、榨菜絲、火鍋料

清爽消暑：涼拌小黃瓜（簡單快速入味）

炎炎夏日最適合不過的開胃小品~ 清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法 短時間就能快速入味 還能蹦出酸甜好滋味 讓你一口接著一口

食材：小黃瓜、鹽、白砂糖、醋、蒜頭、辣椒、香油

台式料理—四菜一湯

身為二寶媽的我，利用零碎時間備料，煮飯，做出簡單料理，就是平凡幸福。

食材：絲瓜、海菜、玉米、吻子魚、蔥花、芋頭（全聯買）、薑絲、蛋、栗子、蒜頭、番茄醬、雞腿肉、大陸妹、竹筍、太白粉（玉米粉）、鹽、美乃滋、蔥段、辣椒（可不加）、醬油、黑醋、二砂糖、水

涼拌小松菜

食材：小松菜、鹽、香油、糖、白芝麻