晚餐料理

🌺鹿港爆漿福州丸子薑絲香芹湯🌺

為了搭配『五彩蔬菜雞絲涼麵』，讓今天的晚餐以「台味」為主，我煮了一道湯品 ---『鹿港古早味 (包餡)爆漿福州丸子薑絲香芹湯』，感...

食材：台灣鯛魚、非基改有機豆腐、醬油、破布子、米酒、嫩薑片、香油、蔥白、蒜末、辣椒片、蔥絲(或蔥(綠)花

麻醬涼拌米線(五辛素)

天熱沒食欲，你就像我這麼做，蔬菜脆爽、醬香濃郁，吃完了還想吃！ 🥗相關食譜：「麻醬涼麵(五辛素)」、「麻醬涼麵(清爽版)」、「麻...

食材：越南米線、蘿蔓生菜/高麗菜、蒜頭、綠豆芽/黃豆芽、冷水、小黃瓜、白芝麻醬、胡蘿蔔、花生粉、油潑辣子、醬油、熟白芝麻、烏醋、香油、砂糖、鹽、味精

打拋豬

食材：豬絞肉、洋蔥、大蒜、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、檸檬汁

金沙絲瓜湯

非常非常簡單好吃的懶人健康料理， 連鹽巴都不需要加 不知道做什麼的時候就煮這個吧！ 老公本來不喜歡絲瓜的都說好吃喔～

食材：絲瓜、鹹蛋、薑片、橄欖油、水

薑汁紅蘿蔔馬鈴薯濃湯

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、雞高湯、薑

涼拌茄子

很清爽的口感 一口接一口

食材：醬油、香菇素蠔油、茄子、糖、油、蔥、蒜頭、辣椒

5分鐘上菜-涼拌柚香地瓜葉

颱風天地瓜葉最受歡迎，因為它的供應鏈最不受影響，地瓜葉的吃法除了一般辦上蒜泥醬油之外，您是不是想不出有什麼吃法可以改變嗎？這一次c...

食材：地瓜葉、野菜廚房-柚香和風醬、蒜頭、紅辣椒

薑燒豬肉

薑汁燒肉使用以日式釀造工藝製造的「李錦記頭道零添加原釀醬油」搭配味醂跟清酒，讓這道簡單又好吃的料理散發純日味道。

食材：五花豬肉火鍋片、洋蔥切片、李錦記頭道零添加原釀醬油、低筋麵粉水、清酒、薑泥、味醂

麻油菠菜豬肝湯

湯底清澈、豬肝軟嫩，充滿鐵質的一道美味湯品。

食材：豬肝、菠菜、老薑、枸杞、麻油

炒高麗菜

炒高麗菜 最適合初學者或第一次想嘗試學習料理的人 無庸置疑就是健康又便宜的炒高麗菜啦！ 一起來試試看吧！ 參考影片： https...

食材：高麗菜、蒜頭、油、鹽巴

白蘿蔔煎蛋湯

新手也能輕鬆學會的經典家常料理，荷包蛋的香氣融入湯中，形成色澤醇白的湯頭，結合白蘿蔔的鮮甜，一口就引人想念家鄉的風味！

食材：雞蛋、白蘿蔔、蔥、枸杞、水、小磨坊金黃蒜油、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊玫瑰鹽

奥莉廚房-自製燒肉鍋（原味，泡菜）

喜歡銅盤烤肉嗎？滋滋作響的蒸氣，醬油燒肉的甜鹹香，烤肉的肉汁順著銅盤流到火鍋湯裡，梅納反應讓肉焦香，也為湯頭增香。 一口燒肉一口火...

食材：無骨牛小排、大白菜、火鍋料

海菜貢丸湯

味道鮮甜美味

食材：海菜、貢丸

《零廚藝-打拋豬》

個人覺得，簡單，快速，又下飯！ （忘了拍步驟圖，改天煮在補上😅)

食材：豬絞肉、九層塔、泰式打拋豬粉、辣椒（依個人）、沙拉油、蠔油、魚露

皮蛋芥菜湯/年菜

皮蛋跟芥菜很合呢！加入芥菜與皮蛋一起煮就算沒加肉還是濃郁好喝的，當然薑也不能忘記加，只有三樣料的皮蛋芥菜湯喝了還想再喝。。 #年菜...

食材：皮蛋、芥菜心、薑片、柴魚粉

涼拌粉腸

好吃的涼拌菜

食材：粉腸、蔥，薑，蒜，辣椒，香菜、醬油，胡椒，香油

魷魚螺肉蒜湯(影片)

古早味「魷魚螺肉蒜湯」，料多豐富、湯頭鹹甜美味好喝。 ‧影片~ https://youtu.be/AdgIL5sMWuI ‧歡迎你...

食材：乾魷魚、罐頭螺肉、白胡椒、排骨、鹽、大蒜(青蒜)、米酒、芹菜、水