白蘿蔔煎蛋湯

Name: 白蘿蔔煎蛋湯 by 小磨坊
Ingredients: 雞蛋 3 顆; 白蘿蔔 1 根; 蔥 1 根; 枸杞 10 粒; 水 700 毫升; 小磨坊金黃蒜油 15 毫升; 小磨坊萬用胡椒鹽 適量; 小磨坊玫瑰鹽 適量

描述

新手也能輕鬆學會的經典家常料理，荷包蛋的香氣融入湯中，形成色澤醇白的湯頭，結合白蘿蔔的鮮甜，一口就引人想念家鄉的風味！

19 說讚

食材

雞蛋

3 顆
白蘿蔔

1 根
蔥

1 根
枸杞

10 粒
水

700 毫升
小磨坊金黃蒜油

15 毫升
小磨坊萬用胡椒鹽

適量
小磨坊玫瑰鹽

適量

步驟

材料準備
白蘿蔔削皮後，切片再切絲
蔥切蔥花
煮一鍋熱水備用
鍋中倒入金黃蒜油，打入雞蛋煎成荷包蛋，倒入熱水約700毫升
放入蘿蔔絲、枸杞燉煮10分鐘
開蓋撒上蔥花與萬用胡椒鹽、玫瑰鹽調味，最後淋上金黃蒜油即完成

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2022/12/06 發表

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