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ching

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5分鐘上菜-涼拌柚香地瓜葉

5分鐘上菜-涼拌柚香地瓜葉

描述

颱風天地瓜葉最受歡迎，因為它的供應鏈最不受影響，地瓜葉的吃法除了一般辦上蒜泥醬油之外，您是不是想不出有什麼吃法可以改變嗎？這一次ching善用野菜廚房的柚香和風醬來變化，果然，風味、滋味大不同，值得您嘗試。
#地瓜葉料理 #野菜廚房柚香和風醬 #5分鐘上菜料理

4 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

準備好食材，我們來做料理，快速上菜吧！
煮一鍋水，水沸騰後放入洗淨的地瓜葉川燙3分鐘撈出瀝乾水份備用。
這時候可以將地瓜葉切段，食用夾取時方便，放入盤中準備調味。
蒜頭剝去外膜，切成蒜末，放入盤中，我們藉由蒜頭降低地瓜葉的苦澀味。
淋上野菜廚房-柚香和風醬,使用對的醬汁快速就能上菜，風味與一般淋醬油的地瓜葉大不同。
將紅辣椒切段拌入地瓜葉裡，除了增加風味之外，更有視覺上的提升，開動了！

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2023/07/31 發表

ching 1,749 食譜 2,756 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

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