晚餐料理

鮪魚松阪肉味噌湯

美味營養的養生味噌湯

食材：魚有王鮪魚松阪肉、清酒、味霖、唐辛子、鹽、黑胡椒、芝麻油、薑絲、蒜末、味噌、蔥

涼拌糖醋雙絲

今天跟大家介紹一道非常適合炎炎夏天的開胃涼拌菜。我會做這道菜一開始是因為喜歡吃越南三明治。越南三明治裡面不是都夾醃過的紅白蘿蔔絲嗎...

食材：白蘿蔔中型、紅蘿蔔、白開水、白糖、白醋（米醋亦可）、鹽、消毒過的乾淨玻璃瓶

蒸烤箱玉米蘿蔔排骨湯

可以當成電鍋蒸煮的烤箱，太厲害了 用蒸烤箱燉湯，就跟平常用電鍋煮湯一樣，食材放湯鍋中，用蒸氣模式蒸煮就可以了 【玉米蘿蔔排骨湯...

食材：排骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、薑片、米酒、鹽巴

涼拌苦瓜鹹蛋

天氣越來越熱，吃什麼都沒食慾，剛好在市場看到山苦瓜，就想起冰箱還有鹹蛋，可以來做一道夏日清涼的開胃菜💕

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜瓣、麻油、醬油、胡椒鹽、烏醋

蓮藕排骨湯/零廚藝

褒湯比想像中來的簡單，就使用豬骨和蓮藕ㄧ起和水煮滾30分鐘加些鹽巴，鮮甜美味的湯品就完成。

食材：蓮藕、豬背骨、鹽

酒家菜番茄排骨肉醬湯【養生版】

上週無意間發現這個酒家菜「番茄排骨肉醬湯」使用排骨、牛番茄🍅搭配肉醬罐頭🥫，口感豐富鮮美😋 番茄富含維生素 C、鉀、番茄紅素等營...

食材：排骨、白蘿蔔（約500公克）、「烹大師」鰹魚風味、牛番茄（約350公克）、芹菜（約130公克）、鹽、黑木耳、蒜頭、肉醬罐頭、青江菜、雞蛋、水

起司番茄炒蛋

想吃焗烤起司料理但冰箱沒食材又嫌麻煩🤔其實不用10分鐘免烤箱2樣食材就搞定👍 IG:🔍太太上班很忙 #免烤箱 #快速料理 #創意煮

食材：蛋、牛番茄、蒜頭、焗烤用起司絲、橄欖油

大魔術熊貓麻婆豆腐！

為了肝醣超補助而買的豆腐沒煮完 被朋友推薦做了熊貓麻婆豆腐！ 做不了黑豆腐 又買不到鴨血 最後用了豬血 口感其實還蠻像鴨血的 有夠下飯

食材：花椒、豬絞肉、白色豆腐、生豬血（黑豆腐）、蒜頭、青蔥、太白粉：水、辣豆瓣

蒜炒高麗菜和豆芽

鐵板燒店的炒青菜總是很下飯，這是一道有雙重口感的清爽版本。

食材：高麗菜、豆芽菜、烹大師干貝風味、蒜頭、鹽巴、紅辣椒、黑胡椒

可樂滷肉

白飯的好朋友～

食材：黑豬三層肉、八角、五香粉、白胡椒粉、冰糖、辣椒、蒜頭、青蔥、可樂、米酒

葡萄乾滷肉飯

我使用加州葡萄乾製作葡萄乾滷肉飯，將前一晚製作好的滷肉再加隔夜飯炒就形成美味的葡萄乾滷肉飯囉！這道料理的風味濃郁，混合了豬肉滷肉燥...

食材：隔夜飯、滷肉燥、加州葡萄乾、豬肉絲

秋葵涼拌豆腐

食材：雞蛋豆腐（非基因）、秋葵、四季醬油、香油、食用水

袁世凱雞絲麵

https://youtube.com/shorts/1r_ckeAoLrw?si=dTmtJM2k5obLGuGA 當不了總統當...

食材：全聯川辣雞絲、拉麵、蒽花、7-eleven相撲高湯

(金蘭無添加醬油)家傳的好味道~私房滷肉

若要票選一道最有台灣味的家常菜, 每個人自家的私房滷肉或是焢肉肯定要名列前茅, 基本上只要家裡有準備了一整鍋的滷肉, 那天的白飯肯...

食材：豬五花肉切方塊、豬皮一大片、米酒、市售滷包、青蔥切段、蔥/蒜/薑片/洋蔥香辛料、青江菜、蔥/蒜/薑片或頭尾邊角料、月桂葉、洋蔥切塊、米酒頭、乾辣椒、青花菜、冷水[蓋過全部食材]、八角粒、蒜仁、花椒粉、乾薑切片、黑胡椒粒、金蘭無添加醬油、金蘭油膏、二砂糖、熱開水

辣豆腐豆芽湯

雖然是盛夏，但是夏天卻是女生最常減肥的季節。減重時偶爾也想吃重口味，喝這道湯最能解饞。多喝一碗也沒關係，清爽美味，健康零負擔。😁 ...

食材：油、小型洋蔥，切絲、韓國辣椒粉、蒜，切末、柴魚粉(烹大師)、豆芽菜、韓國辣醬、新鮮香菇，切片、醬油、豆腐，切大丁、乾燥海帶芽、水

虱目魚骨湯（副食品可用）

以新鮮的虱目魚骨熬煮而成，含有豐富的膠原蛋白及酸性氨基酸，口感鮮美，滋補身體。

食材：虱目魚骨、薑片、洋蔥

豆瓣醬滷肉

趕時間卻想吃滷肉配飯，薄切帶皮五花就是救星🌟加入一點豆瓣醬，即使滷的時間不長也能快速入味☺️

食材：薄切帶皮五花（或豬肉片）、蒜頭、薑片、蔥、糖、豆瓣醬、醬油、蠔油、紹興酒或米酒、胡蘿蔔、水、乾辣椒