昆布料理

超清爽豆瓣炒竹筍

減肥的好食材，這樣煮可以吃到竹筍的甜味喔

食材：竹筍、豆瓣醬、鹽、昆布粉、水、油

薑燒鯛魚片

這道調味只用根昆布萬用醬油，是依據『玩味食課』介紹而自製，自製過程可參考： https://www.one-u-ytr.tk/recipes/16...

食材：鯛魚片、嫩薑絲、根昆布萬用醬油

貓家的日常-日式梅子茶泡飯

半夜肚子有點餓又不會太餓，冰箱裏的食材又所剩無幾時，簡單的「梅子茶泡飯」最適合不過了。 家裡有什麼茶葉就泡什麼茶，不喝茶的朋友也可...

食材：茶湯或柴魚昆布高湯、白飯、梅子、三島香鬆、芥末、昆布醬油、鴨兒芹、海苔絲

日式沾醬蕎麥冷面

天氣太熱來點日式蕎麥沾醬冷面，救救食慾，簡單方便，蠻不錯的∼

食材：蕎麥麵、元本山海苔剪成細長條、鰹魚口味烹大師、橄欖油、味琳、冰塊水(冰鎮蕎麥麵用)、香菇昆布醬油

韓式泡菜炒烏龍

泡菜炒過味道可充分發揮, 悶煮後吸附醬汁的烏龍麵更香濃喔~^^ . . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 http...

食材：里肌火鍋肉片、韓式泡菜、香菇水、乾燥香菇、醬油、乾燥昆布、清酒、烏龍麵、鴻喜菇、洋蔥、蔥白

（脆）炒蓮藕～素食

食材：蓮藕、木耳、白醋、味醂、油、黑醋、鹽、昆布粉

秋刀魚甘露煮

之前去餐廳吃到，一直念念不忘，蒸了又煮整整兩小時，但骨頭整個都軟了真的很有成就感XD

食材：秋刀魚、薑、米酒、糖、鹽、昆布醬油、水

土瓶蒸+紫蘇梅飯糰

土瓶蒸是蒸料理的一種，用當季食材以土瓶為容器蒸煮出的高湯，如倒茶般飲用高湯，倒入放有檸檬或柚子的杯中，再享用豐富的海鮮配料，搭配開...

食材：柴魚昆布高湯、鮮蝦、紫蘇葉、蛤蠣、十穀米、松茸菇or菇類、紫蘇梅、蘆筍、胡蘿蔔、檸檬

（韓式）辣炒年糕泡麵 라볶이

辣炒年糕泡麵其實就是辣炒年糕演化而成的，除了可以當點心之外，當正餐來吃也是有充份的飽足感，我們家是因為金女婿突然半夜餓了，剛好冰箱...

食材：泡麵、年糕、辣椒醬、魚板、辣椒粉、昆布高湯、醬油、蔥、糖、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、胡椒、高麗菜

鮭魚昆布卷（日式年菜第四款）

昆布是日本料理必需的食材，代表健康長壽。 昆布和「喜ぶ」的發音接近，所以，代表著喜氣。 這道昆布卷也可以放入其他的魚肉，如鮪魚...

食材：昆布（乾）、干瓢（乾）、鮭魚邊肉、醬油、味醂、清酒、砂糖、梅干、昆布（上面的）、香菇、水

清燉蘿蔔肉湯【福壽純芝麻油玩料理】

冬天的白蘿蔔鮮美清甜, 含豐富礦物質和維他命.不論涼拌、煮湯、醃漬或炒菜都好吃. 這次用芝麻油將牛肉炒香, 和白蘿蔔ㄧ起放入昆布...

食材：牛肉、白蘿蔔、福壽純芝麻油、日式昆布、穀盛有機鹽麴、啤酒、海鹽、枸杞

低脂雞胸麻油炊飯一超簡單，無油煙

天冷，補身子，立即聯想到麻油雞。 但熱量，脂肪，令人卻步。 洗米，切蔬菜雞胸，磨薑泥，倒入調味料與高湯，置入電鍋，按下開關，不需...

食材：米、洋蔥、雞胸肉、長豆、柴魚片、昆布、鹽、味霖、醬油、老薑泥、麻油

美人養顏湯【大同高質內鍋】

天氣逐漸越來越冷，有發現自己的肌膚很乾燥嗎？ 肌膚老化快，想要為皮膚補水補充營養，可從日常飲食做起。那麼冬季美容養顏湯有哪些呢？肉...

食材：豬小排、筊白筍、米酒、昆布、鹽、銀杏果(去殼)、水

蘿蔔湯

諺語「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方」。現正是吃蘿蔔的好季節，上市場不忘買一些，再搭配喜好的食材，煮一鍋暖呼呼的蘿蔔湯！

食材：白蘿蔔、玉米、黑木耳、香菇、昆布、紅蘿蔔塊、薑片、鹽、排骨高湯

[禾乃川] 暖心豆漿鍋

寒冷冬日，熱呼呼的豆漿鍋，暖胃更暖心。

食材：帶骨雞肉、禾乃川鹽鹵豆腐、昆布、大白菜、柴魚片、鹽、菠菜、禾乃川無糖豆漿、糖、紅蘿蔔、禾乃川金味噌、醬油、白蘿蔔、水、香油、玉米、橄欖油、南瓜、洋蔥、花椰菜、木耳、雞蛋、香菇、金針菇、蔥

素食：三色秋葵涼麵

無涼麵，不夏天。 這是一道汁水比較少的麵料理。

食材：拉麵、黃櫛瓜(可省略)、綠櫛瓜(可省略)、小黃瓜、胡蘿蔔、秋葵、蛋、黃檸檬、烏醋、薄鹽醬油、昆布高湯、tabasco辣椒醬、香油、橄欖油

《韓式·泡菜燉鯖魚》家庭料理-簡單做法

《韓式·泡菜燉鯖魚》 是韓國家庭中的餐桌上， 滿常出現的一道燉菜。 每個家庭做法稍微不同， 今天的做法， 是花露水家最喜歡的口味～...

食材：鯖魚、泡菜、鯷魚乾、昆布、鹽、胡椒粉、料理酒、洋蔥、馬鈴薯、紅辣椒、青陽辣椒、大蔥、韓式辣椒粉、泡菜汁、砂糖、蒜泥、醬油、生薑粉（生薑泥）