早

古早味黑糖菜燕

黑糖菜燕是傳統口味，在夜市擺攤中最常看到的，每次我買了夜市吃的都覺得不夠Q，此份調整的比較Q，小朋友都好喜歡吃！

食材：黑糖、洋菜條、開水

古早味粉漿蛋餅

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、太白粉、樹薯粉（地瓜粉）、鹽、糖(可加可不加）、胡椒粉（可加可不加）、油（可加可不加）（增加酥脆）、蔥、蛋

古早味砂糖雞蛋卷

濃郁蛋香氣、佐香砂糖 飯後甜點一次搞定，好吃馬上做！

食材：雞蛋、糖、低筋麵粉、乳清蛋白

古早味Q彈黑芝麻米漿蛋餅

傳統早餐店中的米漿除了直接飲用，也可以發揮巧思設計不同的口味變化。光泉原味米漿加入整顆焙烤花生與米熬煮提挈米漿香氣，只消加入麵粉攪...

食材：光泉原味米漿、清水、雞蛋、中筋麵粉、蔥花、玉米粉、鹽巴、熟黑芝麻

古早味芋頭香菇水餃

今天要介紹的是比較特別的口味，利用大甲芋頭加上香氣獨特的冬菇組合而成的芋泥水餃哦，而且這兩種香氣不但不會互搶，嘗起來更是相得益彰呢...

食材：豬瘦絞肉、冬菇、大甲芋頭、水餃皮、香菇水、蝦皮、紅蔥頭、調味

古早味蛋餅

在家輕鬆做出簡單又美味的蛋餅❤

食材：麵粉、鹽、白胡椒粉、水、蔥花、蛋

古早味蔥油蒸蛋（簡易）

在家最喜歡吃媽媽做的蒸蛋，只要有蒸蛋馬上就扒完不愛吃的白飯，趁回家問了媽媽做法馬上試做，簡單食材電鍋一蒸淋上蔥油醬就可上桌，料理新...

食材：蛋、白開水跟蛋約1:3自己酌量、鹽、蔥油醬、蔥、醬油、糖、香油

可外帶早餐～洋葱彩椒吻魚海鹽麵包捲

市售超好吃海鹽麵包捲夾入豐富的內餡，在美味之外更添營養

食材：市售海鹽麵包捲、紅黃彩椒、洋葱、現撈生的吻仔魚、雞蛋、起司片、鮮味炒手

古早味長豆粥(隔夜飯利用）

這個古早味是以前我媽媽經常煮的,雞架骨先做高湯在把撥碎肉下來,用冰箱剩下的隔夜飯來滾粥,簡單又有好味道~好吃到不行阿~~~

食材：隔夜飯、雞架骨、長豆、蔥、薑片、白胡椒粉、鹽巴、芹菜末

電鍋版❤️古早味綠豆冰❤️

懷念小時候阿嬤都會煮給小孩們吃❤️ 因為是做給家人吃 冰吃起來 綠豆比較多 如果想要冰多一點 水比例就要多一點哦！

食材：綠豆、砂糖、水

歐姆炒蛋

歐姆蛋鬆軟濕潤的口感，很可口

食材：雞蛋、牛奶、奶油、鹽、平底鍋

古早味滷豬腳

傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材：薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

快炒蘋婆皎白筍～

蘋婆又稱鳯眼果，有著一層鮮豔的外衣，第二層是薄黑皮、第三層是硬殻，第四層是保護皮、第五層就是金黃色非常好吃的果肉。雖然聽起來好多層...

食材：皎白筍、蘋婆果肉、紅蘿蔔、乾黑早香菇、葱、蒜頭、鹽、味素（亦可不加）、粗黑胡椒粉、炒菜油

【少油版】古早味蛋糕

使用了燙麵＋水浴法的古早味蛋糕口感柔軟，即使油量減少了也很軟熟綿密，而且蛋味很濃郁～ 影片：https://youtu.be/Em...

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)

古早味蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、蒜頭酥、水

舒芙蕾歐姆蛋

食譜影片:https://youtu.be/Bt8RusO5IvM

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、雞蛋、義大利香料、砂糖、鹽巴、無鹽奶油

【健康吃飽飽】紫地瓜雞肉豆腐煎餅早午餐

紫金地瓜(紫心地瓜)220g，189k 蘋果一顆130g(去籽100g)，53k 板豆腐190g，133k 雞腿肉200g，355...

食材：紫金地瓜(紫心地瓜)、蘋果、純喫茶(紅茶)、板豆腐、莓果、雞腿肉、花椰菜、蒜香調味