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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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好友陳小姐傳承自外婆的好手藝, 每一個步驟都遵循外婆的教法, 每一個步驟都是美味的小撇步, 都是傳承的古早美味😋 歡迎來陳太太的菜...
食材:粗米粉、水或高湯、沙拉油、芋頭、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、豬肉絲、油蔥酥、鹽巴、胡椒粉
食材:白蘿蔔、冰糖、醬油、白醋
輕鬆操作 一次就成功
食材:地瓜粉、水、山梔子、黑糖蜜或蜂蜜
滷豬腳之外,還可以加上滷蛋、豆乾之類的,想吃什麼就加進去ㄧ起滷
食材:豬前腳、豬後腳、八角、雞蛋、陳皮、醬油、蔥、甘草、醬油膏、蒜、米酒、薑、冰糖、辣椒、麥牙糖、水
萬年不敗、超涮嘴的滷豆乾,剛出爐熱熱吃好吃,冷藏過後更入味、扎實,這次的食譜是減鹽減油版,比起外面賣的滷豆乾更健康清爽,還有,也可...
食材:小方豆乾、杏鮑菇、可樂、蒜頭、醬油、蔥段、米酒、八角、橄欖油、薑片、辣椒
庫克太太三明治Corque Madame (Corque是香脆的意思) 法國傳統三明治,香脆吐司夾上火腿、起司片,上頭滿滿的乳酪...
食材:無鹽奶油、麵粉、吐司、牛奶、火腿片、鹽、無鹽奶油(用於煎吐司)、芥末醬、黑胡椒粉、起司片、乳酪絲
食材:地瓜粉、冷水、任何筋性麵粉、沸水、細砂或糖粉、熟黑白芝麻
皮酥脆、肉軟嫩多汁,加了五香粉,充滿濃濃的古早味
食材:大雞腿、蒜泥、米酒、五香粉、白胡椒粉、醬油、糖、地瓜粉、油
白飯殺手實為滷肉莫屬了,整間屋子瀰漫著滷肉香氣,鄰居都想拿著白飯來你家敲門了。
食材:五花肉、鴨蛋、冰糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、甘草粉(可略)、五香粉、醬油、蠔油、紹興酒(或米酒)
家裡的丫罵最愛吃這道料理了, 所以自個兒種了很多皇帝豆, 每天都新鮮現採,煮出來的湯也超甜美, 皇帝豆有消水腫,調整腸胃,補血健腦...
食材:豬軟骨、皇帝豆、米酒、開水、薑片、白胡椒粉、香油、雞粉
食材:好市多冷凍綠蘆筍、小蘋果、蛋、好市多黑松露醬、好市多冷凍藍莓、蔥、奇亞子、水(或牛奶)、蜂蜜、檸檬、水
購買五花肉若油脂的部份太多,可以拿來製作豬油及豬油渣,這是兒時媽媽給我們的零嘴,撒上胡椒鹽或是淋一些醬油膏,一片接一片送入口裡,這...
食材:豬油片、胡椒鹽
食材:豬絞肉、蒜頭、乾香菇、醬油、米酒、水、辣椒(可略)、冰糖、油蔥酥
在家也能有早午餐餐廳的氛圍跟料理,利用微波爐加熱再煎讓口感更膨軟更濕潤。簡單經濟的食材也能做出餐廳的視覺與口感有空不妨試試。建議使...
食材:土司(中厚度更好)日本品牌、蛋、糖、牛奶(土司厚薄調整)、蜂蜜、糖粉、薄荷(可不用)
選用Q匠港式蛋糕粉,製作口感綿密濕潤的古早味蛋糕 簡簡單單的心意、纏纏綿綿的想念 最原始、最懷念的味道 祝各位 七夕情人節快樂❤❤...
食材:蛋黃、鹽、蛋白、牛奶、砂糖、沙拉油、港式蛋糕粉、高筋麵粉
炎炎夏日, 來一碗傳統風味⋯ 黑糖粉粿剉冰; 清涼消暑又解饞。
食材:黑糖、木薯粉、太白粉、水
控肉個人喜好口味不同。 梅花肉肉質較軟嫩,胛心肉較扎實。 若吃肥肉較推薦梅花肉唷!! 醬油記得用金蘭薄鹽醬油!
食材:豬油、豬肉(梅花or胛心)、蒜頭、蒜苗、醬油、八角、蠔油、五香粉、冰糖or貳砂、白胡椒粉、開水、辣椒
今天示範如何製用韭菜絞肉跟銀芽 包餡的台式春捲, 炸起來酥酥脆脆的外皮 ,很香很好吃喔! 順便教大家如何在家製作潤餅皮,自己做的又...
食材:麵皮食材、水、鹽、高筋麵粉、春捲食材、韭菜、絞肉、銀芽、蝦皮、調味料、雞粉、胡椒粉