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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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氣炸鍋做出來的海綿蛋糕 操作簡單容易上手!一次就成功👍 熱熱的剛出爐,馬上被完食🤤🤤
食材:芥花油/玄米油/橄欖油都可、低筋麵粉(過篩)、細砂糖、牛奶、雞蛋
熱騰騰的糯米香,夾著豐富的肉鬆酸菜蘿蔔乾、和蛋香濃郁的蔥蛋,鹹香的滋味配上脆烤烤的油條口感,吃完一大顆好滿足也好飽足! . La...
食材:糯米、紫米、老油條、酸菜、蘿蔔乾、蒜末、魚鬆(或肉鬆)、滷蛋(或蔥蛋)
芥菜苦甘苦甘的湯頭滋味, 讓人一碗接一碗唷!😊 聽說是土雞城的熱門菜色喔 ~ 😎
食材:芥菜仁、蒜頭、薑片、雞腿切塊、鹽、蔭瓜(蔭瓜罐頭)、鮮味炒手
起司Omelette
食材:蛋、起司、蘆筍、蘑菇、蒜頭、洋蔥、小蕃茄、奶油
憑著小時候的記憶,試了好多次,終於做出記憶中的味道。
食材:梅乾菜、粗絞肉(五花肉)、鹽、糖、米酒、醬油、味素(可略)、胡椒粉、水
老爺常常嚷著他爹蒸過只有醬油的蒸蛋,非常好吃~美好的童年回憶
食材:雞蛋、醬油、鹽或鮮味粉、水(量米杯)
我媽媽喜歡市場一家肉燥炒麵,大碗好吃又便宜,趁著假日也來研究一下。
食材:油麵、豆芽菜、豬五花肉、韮菜、醬油、水、紅蔥頭、黑糖、醬油膏、蔬果味素、米酒、塩、八角
牛肉鮮嫩多汁跟與花生醬非常對味 一口咬下,再搭配新鮮的洋蔥及生菜非常爽口,好吃的不得了
食材:洋蔥、牛絞肉、鹽、麵包粉、牛奶、黑胡椒、生菜、起司、花生醬
經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油,有別於一般食譜使用植物油的輕盈感,增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~
食材:蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模
參考 https://www.youtube.com/watch?v=KoiU4D0nISU
食材:低筋麵粉、水、蛋、蔥、鹽
綿密蛋糕體,搭配著濃濃的蛋香~就是好吃😋
食材:雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油
食譜配方來自於蔡季芳老師
食材:水磨蓬萊米粉1又1/2杯、水磨在來米粉1/2杯、低筋麵粉1杯、即溶酵母粉、紅麴粉、水1又1/2杯、細砂糖3/4杯
身為芋頭控,當然要做個芋頭餅來吃吃! 多做幾個放在冷凍庫,不管是孩子們下午吃點心,或給孩子們帶去學校當點心,只要烤箱加熱一下就可以...
食材:芋頭、豬油、中筋麵粉、糖、雞蛋、原味餅乾、水
食材:無刺虱目魚肚、辣椒、薑片、瓜仔脯、豆豉、豆醬、醬油、冰糖、米酒、青蔥、水
營養簡單
食材:高麗菜、香菇、紅蘿蔔、肉絲
苦瓜湯很適合炎熱的夏天!搭配新豬肉、紅蘿蔔、香菇,不僅看起來五顏六色,增加食慾,蛋白質也很足夠唷! credit to Ruei的...
食材:新豬肉、苦瓜(切片)、豆包(切塊)、紅蘿蔔(切丁)、香菇(切丁)
傳統美食 古早味
食材:香菇、乾魷魚、鹽、豬肉、油、麻油、豆乾、米酒、長糯米、胡椒粉
鬆餅是快速的西式早餐,也可以當作下午茶,低醣的杏仁粉鬆餅口感更為酥鬆,不易引起血糖的震盪,讓人更放心地大口吃鬆餅呢!更詳細的食譜說...
食材:杏仁粉、雞蛋、奶油乳酪、香草精、赤藻糖醇、奶油、蜂蜜或楓糖漿