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古早味【白菜滷】
Na Na Shen 的幸福花園這是ㄧ道很傳統、很道地的台菜！ ㄧ大鍋的白菜滷，因為扁魚、香菇、蛋酥的融合，所以有了濃濃的「古早味」，和大白菜滷到軟爛軟爛的程度最...
食材：大白菜、梅花肉、鹽1/2小匙、雞蛋、高鮮味精、扁魚、糖、開陽（蝦米）、烏醋、香菇、白胡椒粉、炸豬皮、魚皮、薑片、蒜末、冷水(包括香菇水）
早
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「早」的零失敗食譜
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古早味香菇肉燥飯
欣蒂小廚娘古早味的香菇肉燥，超下飯料理，魯一鍋可以吃好幾天，懶得顧火喉就請家裡的電鍋代勞~~輕鬆簡單就上桌~~快學起來~~
食材：絞肉、乾香菇、蝦米、香菇水、油蔥酥、米酒、冰糖、醬油、味霖、香油、蒜末
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無敵古早味滷肉燥
粉粉的手做料理樂園一鍋無敵肉燥超下飯(>﹏<) 不需要繁雜的程序就能做出美味的料理， 另外搭配喜歡的食材下去滷製超美味
食材：豬絞肉、油蔥酥、醬油、百頁豆腐、米酒、豆干、冰糖、蒜末、水
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撲鼻古早味『滷肉燥』~超下飯
eLife生活宅急便簡單滷肉燥~既可當做一道菜、配白飯攪拌、淋在麵上..都能無違和的享用它~ 瘦肉與五花相襯的口感，搭配慢燉入味的醬汁香氣~滯留在口中...
食材：豬五花、豬皮、醬油、油蔥酥、米酒、炒鍋、蒜頭、五香粉、Dowai全營養萃取鍋、冰糖、白胡椒粉、黑糖、水
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草莓 ❤ 荷蘭寶貝鬆餅
*:.｡廚房一隻柴｡.:*外脆內Q軟的荷蘭寶貝鬆餅，無添加泡打粉也不需打發，簡單混合就能在烤箱裡蓬蓬長成好療癒的模樣！微涼的天氣，正適合來份熱熱上桌的荷蘭寶...
食材：室溫雞蛋、細砂糖、鹽、室溫牛奶、香草精、中筋麵粉、無鹽奶油
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古早味炒米粉
Nancy只要油蔥與醬油就可炒出古早口味囉～
食材：米粉、高麗菜(小)、紅蘿蔔、乾香菇、肉絲、紅蔥頭、蝦米、醬油、糖、鹽巴、胡椒粉
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古早味蘿蔔糕湯
fang fang一般大家吃的蘿蔔糕都是用煎的，蘿蔔糕容易吸油叫不健康也容易攝取太多熱量。 平時可以換種吃法，煮湯較為清淡低熱量，還吃的到蘿蔔糕單純...
食材：傳統手工蘿蔔糕、水、香油、芹菜末、鹽、蝦米、味精、薑絲、胡椒粉、蔥
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古早味油飯
甜廚花姐姐一碗阿嬤的古早味油飯 只要簡單的調味 就能充滿醬香味，讓人懷念樸實的好味道
食材：長糯米、肉絲、紅蔥頭、香菇、蝦米、醬油、白胡椒粉，五香粉
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古早味櫻花蝦油飯
Joanna Huang傳統古早味油飯，香噴噴~
食材：香腸、五花肉、乾香菇、香菇水、醬油、五香粉、糯米、紅蔥頭、櫻花蝦
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假日早餐
煮煮樂喜歡在放假的早晨來一份豐富的早餐。
食材：厚片士司、捲餅、生菜、雞胸肉、水煮蛋、杏仁片、糖粉、蜂蜜判芥未醬
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清涼黑糖凍（古早味菜燕）
三毛作法簡單又好吃的古早味便宜甜點，冰冰涼涼吃清涼又消暑！口感爽脆又有飽足感！重點是熱量超低啊！在台灣夜市都看得到！到國外自己動手做！...
食材：黑糖、水、洋菜粉
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古早味小山芋
達斯米克廚房小時候常常吃這種水煮小芋頭，但據攤販老闆說用蒸的方式，吃起來較Q！ 每次逛傳統市場，如果看到攤販販售小山芋， 都會忍不住買一袋回來...
食材：小山芋
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古早味小煎餅(小林煎餅)
浣熊烘培坊冷冷的天氣快速來個下午茶小點心，只要簡單將雞蛋麵粉混一混就可以馬上來個自製的小林煎餅來吃囉~配上個花茶把一整疊吃完也都不覺得有負擔:)
食材：雞蛋、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、(海苔、芝麻、抹茶...)
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素古早味菜頭粿
游景賀手做蘿蔔糕，用材燒的話，會有淡淡的材香喔~~ 適合傳統的大家庭一起做，大家可以邊顧火邊聊天，記得把手機收起來喔XD
食材：炊粿米(再來米)、白蘿蔔、鹽巴
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鑄鐵鍋作剝皮辣椒雞湯
小曹很愛吃天氣有些濕冷，喝一碗微辣的熱湯，讓身體暖起來，最是舒服了！ 用最近很夯的鑄鐵鍋來燉煮，不僅烹調時間能大大縮短，而且雞肉吃起來細嫩，...
食材：棒棒腿、蒜頭、剝皮辣椒、枸杞、米酒、水
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古早味蛋餅
Silvia Wu人在國外太想念台灣的蛋餅 只好自己做蛋餅和調醬油膏！
食材：麵粉、太白粉（或地瓜粉）、醬油、水、糖、鹽巴、太白粉（地瓜粉）、蔥花
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台式古早味烤雞
Judy 烘焙亂亂玩錯過了聖誕烤雞嗎? 沒關係新年烤雞也行 在醃料中添加八角、花椒 絕對A古早味... 醃製過一天的烤雞真的很入味 重點是~多汁丫 連...
食材：雞、蔥段、薑片、胡蘿蔔、辣椒、金針菇、八角、青椒、花椒、鹽、醬油、胡椒粉、米酒、細砂糖、水
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古早味豆乾湯
平凡廚娘安久好麼？😃 過年only休兩天，DO變回客家妹 拿曬乾的長豆來熬湯，香氣濃郁
食材：切塊排骨、豆乾、薑
