日式煮魚

鮭魚茶泡飯【夕食米糧】

一直喜愛日式茶泡飯這種清爽的滋味，米香與茶香混合而成，更加彰顯鮭魚和海苔酥的美味。其實茶泡飯中的茶通常是指茶湯，熬煮昆布湯配上飯，...

食材：夕食梗種糙米、鮭魚、醬油、海苔酥、日式清酒／米酒

和風醬燒鯖魚

好吃又營養的和風醬燒鯖魚，簡單又方便!

食材：鯖魚、蔥、蒜頭、薑、和風柚子醬、海苔芥末粉、糖、水

蒲燒虱目魚皮

蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後，淋上以醬油為主的甜辣佐料，串上竹籤去燒烤的日本料理方式。如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為白燒（しら...

食材：虱目魚皮、芹菜、日式鰹魚露、味琳、米酒、砂糖

紅燒豆豉虱目魚肚

虱目魚肚是虱目魚腹部的肉，即虱目魚的魚腩，也是油脂最豐富的部位，是一些台灣的小吃店，當地常見的小吃， 且多半會先將虱目魚的刺挑出，...

食材：虱目魚肚、青蔥、日式鰹魚露、薑絲、米酒、豆豉、辣椒

老皮嫰肉蘿蔔糕（無油煙。影音）

嘿嘿嘿，你知道這是蝦米碗糕（台語）嗎？ 看起來是「炸物」，但是它的真實身分是「烤物」。 看起來像「老皮嫰肉」，吃起來像「糕渣」。 ...

食材：蘿蔔糕、蛋液、和風醬油、麵包粉、白開水、柴魚花、白芝麻、葱花

下酒菜-日式柚醋嫩鱈魚肝

某一次去日本時，在上野的居酒屋吃到的下酒菜，自己在家做也很好吃呢!啤酒來一杯吧!

食材：油漬鱈魚肝、白蘿蔔泥、日式柚醋醬、蔥末

涼拌秋葵木耳小黃瓜

超簡單快速的涼拌

食材：木耳、秋葵、蒜頭、小黃瓜、薑絲、小辣椒、蠔油、日式鰹魚醬油、糖、白醋、烏醋、香油

豆酥鱈魚

運用電鍋，掌握烹調時機，十分鐘就輕鬆能上桌，肉質軟嫩，最適合老人小孩享用。

食材：鱈魚、薑片、蒜頭、青蔥、日式醬油、米酒、豆酥醬

和風下飯菜~蜂蜜味噌醬烤鮭魚排♪ ♪

鹹鹹甜甜的日式口味真的是會讓人多吃兩碗白飯~用加入蜂蜜的味噌醬醃鮭魚排，簡單烤熟就超美味! 詳細圖文: http://micob...

食材：鮭魚排、味噌、蜂蜜、清酒、日式醬油

[月薪嬌妻] - 鮭魚毛豆炊飯

這道料理是月薪嬌妻出現的炊飯，是男主角平匡主動說希望美栗（新垣結衣）能做這道料理。別小看這道飯喔！裡面可是含有好的蛋白質與豐富的蔬...

食材：米、鮭魚、水、毛豆、昆布、日式薄口醬油、紅蘿蔔、柴魚片、鹽、牛蒡（半枝）、米酒、鴻喜菇、味醂

炸蝦菌菇山藥麵線

食材：白蝦、三風麵館的山藥麵線、柴魚片、蔥、水、低筋麵粉、雪白菇、日式柴魚香菇醬油露、小蘇打粉、鴻喜菇、鹽、麵包粉、冰開水、太白粉、清酒、鹽巴、蛋

玉米脆片鯛魚堡（無油炸）

酥酥脆脆的外皮和軟嫩的鯛魚排，一口咬下麵包、生菜、莎莎醬~是非常適合春天外出野餐的料理

食材：漢堡麵包、生菜、鯛魚片、日式美乃滋、玉米脆片、小番茄、奶油、低筋麵粉、洋蔥、雞蛋、蒜末、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、檸檬汁

雙菇拌雙筍【好菇道好食光】

菇類是孩子很喜歡的食物，感覺好菇道的口感脆嫩爽口，鮮甜好吃。 這次作成涼拌方式，快速完成美味又營養的料理。

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、鰹魚露或和風露或薄鹽醬油、紅蘿蔔、味醂、熟竹筍、糖、蘆筍、香油、蒜末

日式照燒豆腐

好吃的豆腐,加上照燒醬同煮!!更加美味加分,營養不減

食材：板豆腐、日式太白粉(馬鈴薯太白粉)、日式醬油(鰹魚風味)、味霖、砂糖、清酒或料理米酒

日式燉蘿蔔

清爽、甘甜、美味、無負擔是我對日式料理的感受，而這道料理對越來越炎熱的天氣來說，會讓你吃了還想再吃

食材：白蘿蔔、日式海帶、日式柴魚醬油、乾香菇、清酒或料理酒、日式芝麻醬、洗米水、糖、薑片、水（包括香菇水）

什錦娃娃菜鮭魚燒-年菜料理

過年到，上桌的料理總不能只有肉食啊，來道營養均衡的什錦料理吧，準備一大盤，有菜有肉，整個視覺超享受的喔！

食材：鮭魚肉中段、娃娃菜、米酒、紅蘿蔔、日式醬油、乾香菇、泡香菇的水、雞蛋豆腐、鰹魚粉、大蒜苗、蒜頭、辣椒

玉米奶油飯

鹹甜鹹甜的好滋味😋

食材：米、昆布、鰹魚或和風醬油、生玉米、奶油、水、七味粉或胡椒、蔥