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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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本食譜由知名部落客「老爺爺與小老婆」提供及分享
食材:雙背潮鯛魚片、蛋、蔥、糖、一味辣椒粉、烹大師鰹魚粉
炎炎夏日,食欲不振,配個涼拌醋釀馬鈴薯當開胃菜。
食材:馬鈴薯、洋蔥、糖、鹽、日式柴魚醬油、天然純釀米醋、柴魚片
吃膩了乾煎口味,今日來個重口味的下飯蔥燒味~
食材:鮭魚、蔥、傳統醬油、嫩薑、日式昆布醬油、辣椒絲、水、高梁酒、味霖
日式家常料理 一般餐廳都吃不到 自己動手來做 寶貝吃得好營養
食材:牛肉/豬五花片、馬鈴薯、清酒、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、柴魚醬油、甜豆、蒜末、蔥花、日式高湯
好吃的肉丸子,一直都是傢具餐廳很熱賣的餐點之一,我們可以在家自己做,裡面加入蔬菜泥,這樣口感更綿密也更柔軟,還有加入提鮮的祕密武器...
食材:台糖絞肉、南瓜泥、鹽、鮪魚罐頭、胡椒粉、日式醬油(鰹魚風味)、麵包粉、味霖、玉米粉、番茄醬、清水
鮭魚是對身體健康很好的食材, 對成長中寶貝非常優斗! 鮭魚油更是優良油脂, 我用加了藜麥的白飯, 做成拌飯, 家中老小都可以吃的開...
食材:鮭魚(小塊)、白飯、鹽、日式香鬆、米酒、胡椒粉
好久沒去日本旅遊了....唉~ 想念啊!....... 只能以日式料理來過過癮吧~ Q媽這次以日本島根縣的食材做了一道清爽的和風冷...
食材:七味粉、雞蛋、一筋繩烏龍麵、柴魚片、抹茶+冰水、日本天然海帶根、白芝麻、麻油薑、蔥花、和風鮪魚魚露、日式柚香和風醬汁
《Monday不BLUE》 利用香Q的白飯,準備一個象徵吉祥的稻荷壽司飯糰,給自己一週滿滿的元氣與福氣。
食材:稻荷壽司皮、白米飯、水、乾香菇、和風魚湯湯包、簡易和風高湯、和風小魚乾、糖、生菜、白醬油
白飯控的小廚娘,要來獻上私心的米飯食譜了!炊飯是一種日本料理,用一些材料跟米一起煮,簡易方便又能釋放食材最原始的美味。 雖然簡單...
食材:白米、鮭魚、海帶、干貝、日式醬油、蔥花、鹽巴
烤肉絕對少不了的魚類就是秋刀魚,它豐富的油脂與便宜的價格,都是大家喜歡它的原因,今天我用蒲燒醬汁,讓秋刀魚展現不同滋味,色澤更是誘...
食材:【鮮之流】秋刀魚、醬油、米酒、糖、水
是否懷念日本料理中,經典小菜之一的鱈魚肝呢? 沒關係,讓我來告訴你怎麼自己做!
食材:洋蔥、冰塊水、萬家香和風醬、鱈魚肝罐頭、糯米醋、柴魚片、果糖或蜂蜜
9-11月是秋刀魚最肥美的季節,簡單火烤光讓表皮微焦就令人流口水。魚身油脂在溫度的催化下釋放的香氣更挑逗著我們的食慾。除了常見的火...
食材:秋刀魚、蔥(切段)、水、薑(切片)、醋、蒜(拍散)、日式醬油、味醂、豐景真酒、冰糖
老實說雞蛋豆腐只要醬油煎過就很美味,若結合柴魚細片油炸後,淋上日式風味醬汁,你會發現高檔日式餐點的大廚師在你家,動手作作看吧,也可...
食材:雞蛋豆腐、細柴魚片、柴魚風味醬汁、蛋、熱開水、麵粉(酥炸粉)、七味粉
涼拌菜除了要有新鮮的食材,必不可少的就是調味,麻辣鮮香,筋道爽口。
食材:金針菇、小黃瓜、三年巴薩米克醋、紅蘿蔔絲、皇嘉橄欖油、鰹魚露、和風沙拉醬、韓國粗辣椒粉、水、蒜泥
這個海南雞飯,使用一鍋到底的概念,輕鬆料理,快速上桌!
食材:泰國長米、日式醬油、魚露、薑末、油、蜂蜜、土雞腿、蔥段、蒜末、月桂葉、蔥花
烤過或煎過的鮭魚沒吃完,隔天將鮭魚撕碎,拌入熱飯中捏成飯糰,再包上一片海苔,就成了大人小孩都喜歡的日式風味「鮭魚飯糰」!
食材:熱飯、鮭魚、鹽味海苔
這道起司玉米厚蛋燒可說是洋風版玉子燒,煎厚蛋時沒有加高湯,靠內餡的玉米粒就能使蛋燒有軟嫩口感,再加上濃稠牽絲的起司與香甜多汁的玉米...
食材:雞蛋(加入[A]打成蛋液)、披薩起司絲、日式鰹魚醬油、愛之味黃金萬穗陽光玉米粒、鹽
香魚是日本居酒屋料理的常客,肉質細嫩,適合各種烹調方法。煎、煮、烤、炸樣樣行,且料理起來不易失敗。我們最推薦烤與煎,金黃魚皮滴上檸...
食材:香魚、胡椒鹽、檸檬汁