日式煮魚

日式佃煮秋刀魚

綜合多個食譜自己抓出的比例，不死鹹很香！

食材：魚、豆腐皮、昆布三條、蔥、醬油、蔭油、薑、味霖、米酒、烏醋、糖、紫蘇梅

照燒虱目魚肚【李錦記】

上一次回娘家意外吃到很肥美的虱目魚肚，一問之下才知道是弟弟女友的親戚在賣，重點是產地價，還是真空包裝呢！趁這次回娘家聚餐請她代購個...

食材：學甲真空虱目魚肚、蒜頭、李錦記日式照燒烤肉醬、水

夏日開胃飽足沙拉

夏季沒食慾的時候，來點涼爽的沙拉吧！挑選Q彈滑口鮮甜的食材，淋上酸酸的和風柚子醬！步驟簡單開胃又有飽足感，連小朋友都愛吃！

食材：日式柚子醬油、檸檬、火腿、柴魚醬油、喜歡的綠色蔬菜、蝦、黑胡椒、小番茄、秋葵、橄欖油、杏鮑菇、鹽、日式柴魚粉

萬用鍋 超簡單蔥花豬肉丼飯

在家也能吃到吉野家

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、青蔥、鰹魚（柴魚）高湯、日式醬油、米酒、味霖、蒜頭、薑

焗烤照燒小飯團

利用沒吃完的鮭魚和米飯,加上綜合蔬菜粒,再搭配上李錦記日式照燒烤肉醬來調味,來做個小飯團,表面撒上乳酪絲,就是一道好吃美味的焗烤照...

食材：鮭魚、米飯、綜合蔬菜粒、李錦記日式照燒烤肉醬、乳酪絲

簡易蒲燒鯛魚

又蒸又烤雙重技巧，卻是偷工的好方法，能讓魚肉外香內軟不衝突，使用去皮台灣鯛魚無刺容易入口，小磨坊日式照燒醬不用自己調醬汁比例的方便...

食材：去皮台灣鯛魚、小磨坊日式照燒醬、米酒、薑、白芝麻、青葱

日式山椒水蘿蔔

山椒(san-syou)就是日本花椒較麻但香味濃郁.加一點就添加香味層次感.清淡鮮美開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：水蘿蔔(可用任何蘿蔔)、鹽、酒、味霖、白米醋、山椒(日本花椒)、昆布柴魚高湯

日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】

這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。

食材：煮過高湯的昆布、柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、白醋

無米壽司之加州捲(過年拼盤)

加州捲是瘋迷國外的壽司捲.這裡分享4種:原味,辣味,蔬菜及燻鮭魚特別版.我很常做加州捲,主要是生魚片一般自家不好處理,我也偏好熟食...

食材：花椰菜壽司米、冷凍蟹肉、黃瓜、酪梨、紅蘿蔔、煙燻鮭魚、適量 黑白芝麻、日本七味粉、綠色花椰菜種子粉、美乃滋、2大匙 是拉差香甜辣醬、海苔片19x10公分

日式叉燒肉

這是一位姐姐教我的一道菜⋯⋯我也參考這裡網站上的食譜，我做了很多次⋯⋯加了辣椒、味醂，部分改用椰糖，把清酒改成米酒⋯⋯風味更好

食材：五花肉、日式鰹魚醬油、老抽(上色用)、冷開水、老薑、蔥、新鮮辣椒、白煮蛋、椰糖（砂糖）、味醂、米酒或是清酒

日式塘心蛋

食材：雞蛋、味醂、日式柴魚醬油、水

照燒魚排

使用零失敗的照燒醬搭配軟嫩的雕魚排燒煮，醬汁濃郁香醇，鹹鹹甜甜的風味，非常的美味可口，家人愛不釋手說下次可以再煮，煮婦也超開心的!...

食材：鯛魚排、熟白芝麻、米酒、青蔥(可略)、鹽、熟蔬菜(花椰,紅蘿蔔..)、黑胡椒、檸檬片、小磨坊和風照燒醬、水、日本太白粉(太白粉)

十分鐘上菜-快炒照燒虱目魚柳

虱目魚柳的鮮香是平價魚類中最容易取得的，善用虱目魚柳來做菜，快炒的口感更勝雞肉的軟嫩，搭配小磨坊日式照燒醬提香，不是大廚一樣可以上...

食材：虱目魚柳、小磨坊-日式照燒醬、洋葱、青葱、薑、辣椒、鹽巴、樹薯粉、食用油

吻仔魚高麗菜粥

食材：鹽巴、醬油（炒蛋用）、高麗菜、吻仔魚、日本粥、蛋、蟹肉棒、大蒜

便當必備🥕蔬菜滿滿玉子燒（鬆餅機）

用小v鬆餅機輕鬆作出超厚實的玉子燒，裡面還可以包入喜愛的蔬菜，營養更加分，帶便當、野餐都適合👍 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的...

食材：蛋、紅蘿蔔、碗豆苗、起司片、日式柴魚醬油、味醂、油

夏日涼爽秋葵蕎麥麵

更多有趣文章與食譜請關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專業 https://www.facebook.com/lawyerbab...

食材：蕎麥麵、秋葵、日式鰹魚露(鰹魚醬油亦可)、冰塊、海苔、芝麻

日式菇菇小黃瓜涼麵【好菇道營養料理】

🍄沙拉＋涼麵=一聽就涼清爽組合🍄 使用雪白菇和小黃瓜等不用花很多時間清洗的蔬菜，配上豆腐和滑溜冷麵，是一道能同時滿足纖維、蛋白質和...

食材：蕎麥麵或細麵、小黃瓜、鰹魚露（日式醬油亦可）、嫩豆腐（可涼拌的）、白醋、紫洋蔥絲、麻油、蘋果、砂糖、好菇道雪白菇、大蒜泥、白芝麻（裝飾用可省略）