日式和風醬

照燒秋刀魚

秋刀魚價格相當便宜，雖然價格便宜，但它的營養相當豐富，含有維生素D，脂肪含有EPA, DPA, 油酸等，挑選時以腰部地方較粗為原則...

食材：秋刀魚、桂冠日式照燒醬、熟白芝麻、太白粉

壽喜燒肉堡

用"壽喜燒鍋醬"燒煮洋蔥與火鍋肉片，快速就可完成日式風味的燒肉，備麵包與生菜，將燒肉夾入麵包中，淋上一點燒肉醬汁，就完成壽喜燒肉堡...

食材：夾心麵包(大亨堡)、豬里肌肉片(薄)、洋蔥(中)、牛(紅)蕃茄、生菜(蘿蔓/萵苣)、小磨坊-和風壽喜燒鍋醬、水

涼拌素雞

涼拌菜是夏日的好夥伴，做起來方便快速，吃起來清涼消暑。

食材：素雞、豆干、胡麻油、小黃瓜、日式燒肉醬、紅蘿蔔、素蠔油、蔥、醬油膏、蒜頭、沙茶醬、砂糖、白胡椒粉、鹽、辣椒面

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜

紅燒雙椒豆腐（全素）

吃素蛋白質當然是不可或缺，這道全素菜餚使用板豆腐作為主要蛋白質來源，搭配紅黃甜椒和香菜、香菇調味露增添豐富的風味，並加入味噌調味醬...

食材：板豆腐、紅黃甜椒、香菜、香菇調味露、味噌調味醬、九州大豆醬油、日本玄米黑醋、日本玄米油

梅子和風沙拉醬~山藥、秋葵、蕃茄元氣沙拉

吃起來口感黏呼呼的山藥及秋葵，富含多種維生素及營養，搭配清爽的梅子沙拉醬，營養又好吃。

食材：山藥、秋葵、梅子醬、小蕃茄、鰹魚醬油、味醂、蘋果醋、蜂蜜、太白粉

廣島燒

廣島燒是一種來自日本廣島的綜合料理，主要以低筋麵粉、水和雞蛋製成煎餅，再加入柴魚片、高麗菜絲、油麵、五花肉等配料，配以日式美乃滋和...

食材：低筋麵粉、水、日式美乃滋、柴魚片、大阪燒醬、高麗菜絲、油麵、五花肉、雞蛋

[影片][日本] 日式醬油焗鮭魚柳

鮭魚屬深海魚，含大量奧米加三脂肪酸，是大腦神經細胞的重要成分，有利腦部和視力發展呢。今次的鮭魚柳用日式做法，入口即溶，十分美味 ^...

食材：鮭魚柳、薑蓉、日式醬油、味醂、清酒、鮭魚子、鰹魚片

鹹蛋白煮茄子

雖是煮也感覺是涼拌菜. 可用剩餘鹹蛋白,白米醋與檸檬香氣不僅加酸甜,更多提鮮. 清爽好開胃,適合當作前菜啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：日本茄子、鹹蛋白末、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、自製檸檬果醬、昆布柴魚高湯、水

松葉蟹鮭魚卵黃瓜盅（年菜）

松葉蟹絲的甜搭配鮭魚卵的鮮與清爽的黃瓜相融合，口感鮮美，營養豐富，富含蛋白質與Omega-3，適合年菜佳品。

食材：松葉蟹絲、日本鮭魚卵、洋蔥碎、乾燥巴西里、美乃滋沙拉醬、萊姆汁、黑胡椒粉、玫瑰鹽、黃瓜

日式照燒菇菇雞腿排

雞腿排以照燒醬先醃漬入味，將兩面煎至金黃上色，搭配洋蔥與鴻喜菇燒煮，雞腿肉軟嫩，味道甘甜微鹹，非常可口美味! 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞腿排(去骨)、洋蔥(中)、青蔥、鴻喜菇、小磨坊日式照燒醬、水、鹽、辣椒(妝飾-可略)

照燒清酒燉南瓜

日本家庭常備小菜簡單3步驟完成！照燒醬混合清酒、砂糖，再加入南瓜文火佃煮。清酒香氣燉煮後更加濃郁，滲入鬆軟的南瓜肉中，入口時酒香縈...

食材：南瓜、白芝麻、水、小磨坊日式照燒醬、清酒、砂糖

清爽檸檬涼拌杏鮑菇

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、日式淡醬油、柚子醋、洋蔥醬、紅糖、鹽巴、台式醬油、小黃瓜絲、黃檸檬

和風芥末蔬果蝦仁沙拉

悶熱的天氣想吃沙拉，日式和風醬油加入「S&B 山葵膏」、「S&B 生蒜泥醬」混合在一起的清爽口感讓你食慾大增！無油...

食材：蝦仁、鳳梨、香瓜、玉米、番茄、洋蔥、白芝麻、日式和風醬油、S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥醬

#減脂版 中秋節必備！日式醬燒蔥肉捲

#減脂料理 🍢 一年好快，中秋節快到了！烤肉時雖然可以放飛自我，先把減脂擺一邊，但如果在食材和醬料上做一些調整，才不會太辛苦的減回...

食材：1.DAISHO日式燒肉醬、2.洋蔥、3.蘋果、4.豬里肌肉、5.青蔥、6.開水

日式醬燒豬五花（懶人烤箱料理）

超懶人料理，東西排一排直接丟烤箱！匆忙出菜的好選擇！

食材：豬五花肉片、金針菇、淬釀日式和風醬油露、蔥段、醬油（一般）、蒜頭、味醂、薑片、味噌

【日式料理】醬煮現流小卷

每年的3～4月前後，基隆附近會捕撈到許多小卷，為當季食材的不二首選。 香濃的日式醬燒，搭配鮮甜的現流小卷，心動不如馬上行動！

食材：小卷、薑、薄鹽醬油、味醂、米酒、砂糖