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照燒清酒燉南瓜

照燒清酒燉南瓜

描述

日本家庭常備小菜簡單3步驟完成!照燒醬混合清酒、砂糖,再加入南瓜文火佃煮。清酒香氣燉煮後更加濃郁,滲入鬆軟的南瓜肉中,入口時酒香縈繞,伴隨照燒醬甜鹹口感,產生帶有類似味噌般的甘甜氣息,相聚談心時光必備!

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗淨切塊

    南瓜洗淨切塊

  • 將照燒醬、清酒、砂糖混和後倒入鍋中,煮至微滾

    將照燒醬、清酒、砂糖混和後倒入鍋中,煮至微滾

  • 南瓜放進鍋中,加水煮滾後蓋上鍋蓋,轉中小火煮15分鐘(水分注意)

    南瓜放進鍋中,加水煮滾後蓋上鍋蓋,轉中小火煮15分鐘(水分注意)

  • 南瓜呈鬆軟即可盛盤,撒上白芝麻點綴就完成囉!

    南瓜呈鬆軟即可盛盤,撒上白芝麻點綴就完成囉!

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