新鮮

【 涼拌菜 】 家常菜川味口水雞

大A 不吃辣，所以我另外做蒜頭醬油加醋的醬料讓他沾著吃。以我吃辣來說，醬汁與小黃瓜一起吃真的好爽口，尤其是醬料中的巴薩米克醋的酸味...

食材：雞胸肉、青蔥、八角、小黃瓜、肉桂皮、辣椒粉、丁香、花椒粉、月桂葉、乾辣椒末、薑片、蒜末、料理酒、新鮮辣椒末、白芝麻、糖、鹽、醬油、巴薩米克醋/ 香醋、食用油

銀耳白木耳蛋糕捲

下午茶點心自己做✨QQ銀耳融入鬆軟蛋糕中！百種銀耳料理～大家煮起來♪

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、檸檬汁或白醋、全蛋、無糖豆漿、新鮮銀耳、沙拉油、玉米粉、低筋麵粉

豆腐菇菇相拌

用少許的油煎出豆腐香菇杏鮑菇的香氣，加上老干媽辣醬和胡麻醬調和的醬汁，簡單好吃😋

食材：板豆腐、新鮮香菇、胡麻醬、杏鮑菇、老干媽香辣脆油辣椒、蔥、味霖

干貝蝦仁蒜味義大利麵

干貝和蝦仁都是低脂肪，對身體負擔小！ 是清爽型的義大利麵！

食材：新鮮干貝、蝦仁、鴻禧菇、水菜、蒜頭、鹽、義大利麵、小番茄

50.氣炸起司鑲肉香菇

食材：新鮮香菇（乾也可）、絞肉、醬油、黑胡椒鹽

冬季限定「草莓刨冰」甜蜜的莓好時光♡

在家也能享受這個莓好時光「草莓刨冰」又香又甜又好吃，滿滿草莓吃得好甜蜜、淋上自製草莓糖漿比外面賣得還好吃 ♡ 更多美味料理請到~ ...

食材：草莓、砂糖、新鮮草莓、檸檬、清冰、水、煉乳

【低成本懶人料理】夏日白玉鮮果優格

最近天氣超級熱，想吃個涼爽健康又可以填飽肚子的一餐， 於是把冰箱裡剩下的優格、水果，拿出來和麻糬、餅乾加在一起 發現麻糬根本是靈...

食材：雜貨店麻糬、超市綜合堅果、超市原味優格、新鮮水果、Pocky 巧克力棒

煙燻鴨胸甜橙沙拉

鴨肉與甜橙本來就是絕配！ 做為爽口的沙拉，是秋天一道舒心愉悅的料理！

食材：煙燻鴨胸、甜橙、核桃（或其他堅果）、生菜沙拉、初榨橄欖油、巴薩米克醋、塩、黑胡椒、新鮮百里香

海南雞🐓

雞肉超嫩滑的🌟

食材：雞一隻、花鵰酒、鹽及白胡椒、新鮮香茅、冰水

自製烏魚子

簡單製作烏魚子

食材：新鮮烏魚卵、鹽巴、高梁酒

新英格蘭蛤蜊巧達濃湯

歡迎來我的料理部落格留言互動哦！ https://tinysaltstudio.com/new-england-clam-chow...

食材：新鮮蛤蜊、8oz蛤蜊汁、切碎蛤蜊罐頭、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、培根、無鹽黃油、月桂葉、鮮奶油、牛奶、中筋麵粉、鹽，乾百里香，黑胡椒、Old Bay Seasoni

蔬果鱸魚豆腐湯

病人如吃膩薑味鮮魚湯，這道蔬果高湯你/妳一定得收藏，或者當做家常湯品讓大人小孩喝，也能補元氣並增強抵抗力，做月子也很OK😉，把嫩薑...

食材：新鮮鱸魚、蘋果(中型)、現磨玫瑰鹽、洋蔥(中型)、海鹽、豆腐、山東大棗(紅棗)、苟杞、紅蘿蔔、嫩薑

全麥鄉村麵包無油無糖配方

4樣食材百分百的全麥麵粉烘烤出充滿嚼勁與美味鄉村麵包 無糖無油健康低卡享受單純的麥香味

食材：新鮮酵母、水、全麥麵粉、玫瑰海鹽

莓果法式土司

食材：皇冠土司、肉桂粉、新鮮草莓、藍莓、楓糖、馬芝卡澎

【麻香腰果牛肉】粗獷風味令人無法割捨！

牛肉各地名做法多變化，對飲食文化影響層面深遠，見識到辣與麻豐富了中國菜的內涵，較考究的做法，會先在辣椒炸至紅褐色用炒菜杓快速將炸過...

食材：牛肉、花椒粒、素蠔油、乾紅辣椒、橄欖油、熟腰果、米酒、砂糖、青蔥(切3公分段)、全雞蛋液、檸檬汁、蒜片(可不放)、太白粉、番茄醬、新鮮紅辣椒(可不放)、橄欖油(煎牛肉之用)、魚露、紹興酒、水、太白粉水(水:太白粉= 1:1、橄欖油(爆香花椒粒與乾辣椒之用

泰式辣炒海鮮

在家自己做,相對地可以買新鮮,好一點的海鮮食材來料理.這道泰式辣炒海鮮,很下飯,也很適合當下酒菜.

食材：蝦、海瓜子、新鮮紅蔥頭、透抽、辣椒、卡菲爾萊姆葉、大蒜、綠胡椒串、魚露、白胡椒粒、大紅椒、糖、九層塔葉、黑胡椒粉、手指薑(甲猜กระชาย)

有層次草莓金桔醬

除了加檸檬，意外發現加金桔有特殊又提味的香氣，推推！

食材：新鮮草莓、砂糖、金桔、麥芽糖（不ㄧ定要）、蘋果泥