新鮮

玫瑰蘋果醬

酸酸甜甜還有玫瑰香氣 我做了不同版本 蘋果有切丁也有打成泥的 看個人喜愛口感不同 玫瑰花為食用玫瑰 沒有農藥的

食材：新鮮玫瑰花瓣、檸檬汁、蘋果（非小型蘋果）、糖

自己做烏魚子

用時間與耐性，是值得的

食材：8-10兩新鮮烏魚子、鹽巴

銀耳白木耳紅豆湯

冬季養生甜湯第一名🏆濃郁紅豆味伴銀耳直接甜入心♥

食材：新鮮銀耳、紅豆、水、糖、鹽

鳳梨苦瓜排骨|電鍋料理｜新手沒問題

我個人非常喜歡喝湯， 像我很常煮一些電鍋湯品， 輕鬆好上手又好喝！

食材：苦瓜、醃製鳳梨、新鮮鳳梨（可有可無）、排骨（或雞）、水

清蒸檸檬鱸魚

適合兩人享用，超級簡單好做的檸檬魚，蒸好直接上桌，趁熱吃最好吃~~

食材：金目鱸魚片、米酒、蒜頭(小)、斑蘭葉、小辣椒、香菜、新鮮檸檬汁、水、魚露、砂糖

萬用印尼辣醬🌶️

肉類海鮮都百搭的Sambal Goreng Terasi，其實就是印尼的沙茶醬、XO醬🦐 食譜參考自印尼廚神Devina Herm...

食材：植物油、香茅、石栗、印尼月桂葉、蒜頭、鹽、紅蔥頭、雞粉、乾辣椒、白胡椒粉、新鮮辣椒、蝦醬、紅椒粉、開水

法式洋蔥湯

冷冷的冬天，來一碗暖暖的法式洋蔥湯，強身防疫又暖心！ 這個食譜是根據Gordon Ramsay的食譜修改的，不太想看英文食譜的可以...

食材：洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、月桂葉、新鮮百里香、紅酒、低筋麵粉、高湯、水、香蒜麵包(乾、片)、起司片、鹽、黑胡椒

涼拌菜心

瑪迷第一次吃這道菜時 是菜市場阿姨教我的 帶著微微的哇沙比感覺 整個想說..也太酷了吧！這菜！ 有好長一段時間常常出現在餐...

食材：新鮮菜心、香菜、辣椒、鹽、味精、醬油、香油

燒烤全雞

全雞的油脂豐富，燒烤時底部墊上深烤盤或可將蔬菜放在烤盤中，接滴下來的肉汁，可讓蔬菜更美味，雞肉撕下來享用時沾肉汁會雞肉會顯得更美味~

食材：土雞、海塩、進口馬玲薯、白胡椒粉、紅蘿蔔、二砂糖、洋蔥、蠔油 50 克、花椰菜、月桂葉、新鮮香菇、玉米、黑胡椒粒、奶油

花倉鼠金沙肉鬆酥🐹（免外框烘烤）

卡通金倉鼠可愛的很 讓人咬不下口 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/P...

食材：無水奶油、上白糖、新鮮鹹鴨蛋黃、全蛋、沙拉醬、杏仁粉、肉鬆、低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉

<總會有辦法的>春之蔬菜義大利麵

日劇「總會有辦法的」提供了新的義大利麵食譜—春之蔬菜義大利麵，使用春季盛產的蘆筍、豌豆和蠶豆等蔬菜加上帕瑪森起司做成，不過因為台灣...

食材：蘆筍、新鮮蠶豆或毛豆、豌豆莢、青豆仁、蒜、帕馬森起司粉、橄欖油、義大利麵

香蕉巧克力磅蛋糕

風和日暖的四月天，徜徉在黑色漩渦，兩顆黃澄澄的心，在鎂與苯乙胺的作用之下，共譜暮春戀曲。香蕉x巧克力是歐美甜點中最常見的經典搭配，...

食材：香蕉泥(成熟的)、無鹽奶油(融化)、糖粉、植物油、無糖可可粉、二砂糖、72%黑巧克力、雞蛋、新鮮香蕉片、香草精、中筋麵粉、蘇打粉、鹽

古早味蘿蔔糕

蘿蔔糕在台灣的年菜裡佔著極重要的地位，蘿蔔有「好彩頭」的意境，糕也有「大發」的意兆，所以年菜餐桌上不能缺席的就是這道菜啦～市售的蘿...

食材：在來米粉、水（調米粉用）、白蘿蔔、新鮮香菇、蝦米、紅蔥頭酥、食用油、肉燥（可無）、水（煮蘿蔔絲與用）、麻油、小磨坊白胡椒粉

榴蓮蛋糕

送給喜歡榴槤香氣的你/妳。喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/cosisters

食材：雞蛋、細白砂糖、新鮮榴槤肉泥、蜂蜜、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、油（選擇味道較淡）

草莓蛋糕捲

食材：新鮮草莓、新鮮藍莓、蛋黃、低筋粉、蛋白、油、細砂糖、鮮奶油-動/植都可、牛奶、檸檬汁、糖

草莓布魯塞爾鬆餅

宛如寶石般紅豔的草莓，又香又甜，真是色香味俱全的一大誘惑！ 從小我就很愛吃草莓，覺得長相如此美麗的水果，應該是專給公主享用的，再...

食材：中筋麵粉、細砂糖、乾燥酵母、鹽、牛奶、馬斯卡彭起司、雞蛋、蜂蜜、草莓、鮮奶油、草莓果醬、無鹽奶油、含糖煉乳（可略）、新鮮薄荷葉

茄燒天貝植物肉丸

茄燒西式風味 2顆完熟番茄 有機黑豆天貝煎香 Ikea 植物肉丸 紅、黃椒，新鮮黑木耳 杏鮑菇， 一點糖，鹽，白胡椒，意式綜合香...

食材：有機黑豆天貝、Ikea植物肉丸、杏鮑菇、紅黃椒、新鮮黑木耳、完熟番茄、糖、鹽、白胡椒、意式綜合香料