新鮮

醬鴨舌

食材：新鮮鴨舌、香葉、主鍋、草果、十字刀頭、醬油、薑、小茴香、蔥、花椒、水

青醬義大利麵 大蒜迷迭香竹地雞胸肉

這是採用傑米·奧勒弗的青醬做法，青醬的濃濃羅勒香味似九層塔，溫和略甜，有點薄荷香味，配上大蒜迷迭香的竹地雞胸肉，飽滿多汁、肉質軟嫩...

食材：竹地雞胸肉、茴香籽、新鮮羅勒、迷迭香、杏仁片、蒜頭、乳酪絲、辣椒、檸檬汁、橄欖油、水、義大利麵條、彩色番茄、綠蘆筍、四季豆

爆炒茄子

爆炒的鍋氣與香辣！！！ 最下飯、最下酒

食材：茄子、五花肉、辣豆瓣醬、蒜、醬油、九層塔、鹽、新鮮辣椒、糖、新鮮香菇、蠔油

桂圓銀耳羹

冰得涼涼的銀耳羹，滑溜滑溜的，是很棒的消暑甜品！

食材：新鮮白木耳、紅棗、桂圓、冰糖

5分鐘上菜-三杯塔香魷魚

5分鐘上一道菜有很難嗎？一點也不！其實透過簡單的快炒方式，上菜就是這麼簡單，善用魷魚的鮮甜，用三杯的方式呈現，不但魷魚肉脆口，三杯...

食材：新鮮魷魚、薑、麻油、砂糖、醬油、九層塔葉、紅辣椒、米酒

百香果醬v1.0

買了很多新鮮百香果，趁鮮拿一部分做果醬，便於保存也可塗麵包、奶酪或做冷飲 口味微酸微甜，有點怕酸的我覺得適中。

食材：新鮮百香果、細砂糖、乾淨鍋子、密封罐（500ml)

百合蓮子銀耳白木耳湯

換季除煩躁幫助入睡首選，銀髮族上班族必備✨清新淡雅還能養顏美容✨

食材：亞大T8新鮮銀耳、乾蓮子、乾百合、水、黑糖

高麗菜豆腐味增湯

簡單美味又充滿蔬菜的湯品

食材：新鮮高麗菜、板豆腐、水、味增

蒜味奶油檸檬蝦（快速/簡易）

奶油蒜味檸檬蝦，剛剛好的奶油蒜味加上蝦肉的鮮甜再搭配萊姆的酸香大人小孩都會喜愛。

食材：中型白蝦、蒜末、萊姆、奶油、巴西利（乾燥/新鮮都可）、玫瑰鹽、黑楜椒、白酒、橄欖油

客家名菜 桔葉燉粉腸

時值節氣 已過寒露 但白天的秋老虎曬得人的眼睛還是張不開 早晚氣溫明顯的感到涼意 秋天是涼爽的季節 但往往貪涼ㄧ不小心 很容易呼吸...

食材：豬尾中骨 400克、傳統市場買新鮮粉腸一付400克、新鮮桔葉15片、老薑片12片、枸杞30克、米酒50CC

燕麥奶燉果香薯角

食材：PlantA 燕麥奶、乾燥迷迭香、香菜籽、甜茴香、橄欖油 or 椰子油、芥末籽醬、帶皮有機新鮮蘋果切塊、糙米粉、海鹽

簡單的芒果奶酪

日常生活上隨手可得的玻璃瓶罐例如菓醤瓶，花爪瓶...清洗煮沸過後都可以用來做奶酪瓶不用另外花錢買，是不是環保又省錢啊

食材：全脂牛奶、細砂糖、魚膠片、裝飾用新鮮芒果

剝皮辣椒雞湯

食材：新鮮雞肉、剝皮辣椒(湯汁+料)、薑片、米酒、鹽巴、蒜頭、枸杞

新鮮蕃茄。義式茄汁蝴蝶麵

很簡單的重口味料理唷～使用新鮮蕃茄！ 莫札瑞拉起司搭配蕃茄最適合不過了～ 新鮮蕃茄煮出來的醬汁比罐頭的好太多了！ 材料也不用太...

食材：蝴蝶麵、牛番茄、羅馬番茄、新鮮莫札瑞拉乳酪、橄欖油

【時蔬燴蝦球】

新鮮脆口大蝦球搭上時蔬熱炒一翻幸福滋味🤩 遠遠超乎您想像😋絕對是 ＃年菜 餐桌上最吸晴的美味佳餚~

食材：新鮮蝦仁、小黃瓜、米酒、彩椒、蛋白、太白粉、沙拉油、白胡椒、水、蒜、薑、鹽

養生藥膳猴頭菇 全素

很多人喜歡傳統麻油燒酒香的料理，其中迷人的香氣還伴隨著淡淡的中藥香。 體質燥熱的人，其實不適合食用麻油、酒，所以今天來分享一個偽...

食材：新鮮猴頭菇、金針菇、高麗菜（小型的）、正安藥房 燉魚料（燉包）、醬油、鹽巴、糖、清水（高湯/米酒）

豬肉蕃茄炒豆芽(偽泰式)/家常菜

豆芽菜是高纖又低卡的蔬菜,而且味道也很清爽溫和 烹飪影片: https://youtu.be/PXC3hK_tIOU

食材：豆芽菜、蕃茄、豬絞肉、蒜末、醬油、魚露、檸檬汁、九層塔粉/新鮮的九層塔葉、黑胡椒粉