新手料理

零失敗料理｜蒲燒鯛魚飯

不知道是不愛吃魚所以不會煮魚，還是不會煮魚所以不愛吃魚，我就是一個魚料理苦手😭  連最簡單的煎鮭魚也可能會失手的那種。 我常自嘲如...

食材：鯛魚片、麵粉、蔥、白芝麻、薑、醬油、米酒、味醂、糖、清酒(可略)

新手也可以～咖哩飯🍛

幫自己帶便當，講求方便更多一點，所以咖哩是個很不錯的選擇，也不容易失敗！

食材：咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞里肌、蒜仁、辣椒、雪白菇

零失敗 冰花煎餃

金黃香脆的冰花煎餃， 大人小孩都喜歡。 簡單方便，一看就會！ 簡單的煮水餃吃膩了嗎？ 快加入我的行列， 教你零失敗做出香噴噴的煎餃！

食材：水餃（新鮮或冷凍水餃皆可）、澱粉、鹽巴（可不加）、水、胡椒（可不加）、油、香油（可不加）

韓式辣年糕（快速簡易）

食材：年糕、韓式辣醬、醬油、砂糖、蜂蜜、熟白芝麻

簡易番茄紅燒豬肉（飯，麵）

家中太多小番茄 所以拿來做這道番茄豬肉 用現有的豬肉來煮 可以拌飯拌麵都可以

食材：豬肉、番茄（大小都可）、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、豆瓣醬、米酒、薑、蒜頭、鹽

《料理簡單做》涼拌素雞

炎炎夏日，一道簡單涼拌菜，開胃可口。

食材：素雞、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油膏、醬油、香油、水、糖、香菜（可略）

日式醬燒透抽（簡單/快速）

日式醬燒透抽，只要醬油、味霖、酒、糖鹽透抽15分鐘，熱鍋煎熟就是居酒屋人氣透抽料理了。

食材：透抽中型、薑泥、醬油、蠔油、味霖、米酒、糖

簡易蔥油餅

有剩的水餃皮嗎？ 丟了浪費，那就來做簡易的蔥油餅吧~~

食材：水餃皮、蔥、油、麵粉

蔥爆豬肉炒地瓜 / 簡單家常菜

地瓜鬆軟香甜搭配蔥爆豬肉，營養滋味好口感層次也很棒，好好吃。

食材：豬腰內肉、台農66號地瓜 / 地瓜阿伯、白胡椒粉、洋蔥、五香粉、青蔥、醬油、蒜瓣、太白粉、辣椒(不吃辣可省略)、油

🍪超簡單餅乾🍪

只要3種材料，做法簡單，又好吃！

食材：中筋麵粉、糖、鮮奶油

超簡易蔥蛋

又是一道很簡單的家常菜喔

食材：蔥綠、蛋、鹽巴、雞粉、香油

香菇雞肉飯/零失敗/電子鍋

簡單又營養的燉飯，無技巧交給電子鍋就對了。

食材：雞胸肉或雞腿肉、紅蘿蔔、香菇、米、鹽巴、醬油、小蕃茄、花椰菜、洋蔥或高麗菜

氣炸0失敗焦香巴斯克乳酪蛋糕

氣炸0失敗絕對輕鬆搞定焦香巴斯克乳酪蛋糕

食材：鮮奶油乳酪、鮮奶油、全蛋、蛋黃、細砂糖

簡易韓式泡菜막김치

之前分享的食譜份量大、做法也較繁複，今天教大家更簡單易上手的막김치。本食譜可用大白菜或小白菜製作。 🥬相關食譜：「韓式泡菜배추김...

食材：韓國大白菜、粗鹽、開水、蔥、白飯、韭菜、薑、韓式粗辣椒粉、蒜頭、紅椒粉、洋蔥、熟黑芝麻、砂糖、魚露、蝦皮

生酮版簡易菠蘿吐司

最近很紅的簡易版菠蘿吐司，我一共配了三版配方，最後才做出來成功的生酮版菠蘿吐司。 嘴饞想吃甜麵包時可以馬上做出來解解饞。

食材：生酮吐司、馬卡龍用杏仁粉、椰奶粉或奶粉、赤藻醣醇粉末、大豆卵磷脂、起司奶油

乳酪蝦仁炒蛋（簡單煮）零失敗

加了乳酪絲炒的蛋特別好吃 小孩子的最愛^0^ 乳酪絲本身就有味道了 所以不用再加調味料 這道菜的材料很簡單 就乳酪絲、蝦仁跟蛋 而...

食材：蝦子、蛋、米酒、乳酪絲

簡單の寶寶番茄義大利麵🍅

簡單快速20-30分鐘即可完成的寶寶料理喔！ 也很適合手指食物的寶寶們唷^_^

食材：番茄🍅、洋蔥丁、雞腿肉（雞絞肉）、蒜末、寶寶蝴蝶麵