【居酒屋料理】鱸魚昆布漬拌橙醋醬 city'super 「昆布漬」,即「昆布締め」,是日本富山縣的鄉土料理做法。簡單來講,是將刺身以昆布包起來熟成,除延長保存期限外,也可使昆布的甘甜味滲... 食材:鱸魚、昆布、小松菜、白蘿蔔、蝦卵、橙醋醬、海鹽,醃漬用、大葉,裝飾用、白芝麻,裝飾用 31 讚
香煎白帶魚 168懶人料理LazyRenee { 香煎白帶魚 }是媽媽常做的家常菜,作法很簡單就是乾煎,只要不急著翻面,就很容易煎的赤赤。 歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起... 食材:白帶魚、鹽、低筋麵粉(可省略) 3 一起做 541 讚
Olivia♥煎芝麻鮭魚佐油醋醬與水波蛋 廚娘邱韻文 在煎鍋中同時烹調鮭魚排及時蔬,豐富的健康脂質散發出陣陣香氣,還有水波蛋的滑嫩口感,最後佐以酸香解膩的香草油醋醬! . 小廚娘Oli... 食材:鮭魚排、白芝麻、蘆筍、甜椒、洋蔥絲、鹽巴、普羅旺斯香草、白酒醋、橄欖油 96 讚
「名廚食譜」櫛瓜魚卷佐海洋茄醬 YC料理筆記 這道料理來自引領我進入廚藝世界的一堂課,由一位義大利主廚所示範。 首先主要材料之一的櫛瓜較少見,需要到西式賣場才能買到,是備料時... 食材:迦納魚菲力、綠櫛瓜、番茄義大利麵醬、大蒜、麵包粉、義大利綜合香料、新鮮羅勒、魚高湯(或海鮮湯) 65 讚 30 分
香煎石斑魚@美麗人妻Selina Wu Selina Wu 因為前一晚問了老爺與少爺,隔天的石斑魚要吃什麼口味的,是要蒸還是煎呢?老爺沒意見,少爺則是說要煎的,雖然我也覺得用煎的是比蒸的好吃... 食材:石斑魚、麵粉、太白粉、鹽、綜合胡椒粒、普羅旺斯香料 1 一起做 68 讚
海陸雙享的煙燻乳酪鮭魚沙拉 goodwell美食生活家 濃濃煙燻與奶香交融的荷蘭煙燻乳酪,以及口感滑潤細緻的挪威燻鮭魚,佐以酸豆、黑橄欖充分提味。搭配清爽、水嫩的鮮蔬即成豪華澎湃的海陸版... 食材:蘿蔓心、番茄、酸豆、葡萄乾、黑橄欖、煙燻乳酪(切丁)、挪威燻鮭魚、布利乳酪(切片)、帕米吉阿諾乳酪(磨碎) 1 一起做 192 讚 15 分
泰式檸檬魚 Mi Ni 夏天來道開胃又下飯的檸檬魚吧~ 食材:(食材)鱸魚(中)、(辛香料)蔥、(辛香料)嫩薑、(辛香料)蒜、(辛香料)辣椒、(辛香料)香菜、(醃料)白醋、(醃料)米酒、(醃料)鹽、(醃料)胡椒粉、(調味料)魚露、(調味料)砂糖、(調味料)檸檬汁 45 讚
照燒鮭魚 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味 愛琳加鄉味這次做的是照燒鮭魚, 作法非常簡單, 主要是米酒/醬油/味醂/糖/水, 喜歡照燒醬又愛鮭魚的話可以試試!! 食材:米酒、醬油、味醂、糖、鮭魚 117 讚 20 分
照燒鱸魚排 延鮮食堂 醬汁十分的下飯唷,是適合夏日的口味❤❤ 鱸魚片是營養又好料理的食材,希望大家更加喜愛海鮮唷! 食材:食材區、鱸魚片、花椰菜、麵粉、醃魚醬料區、黑胡椒、鹽、米酒、醬汁區、糖、味淋、醬油 46 讚 15 分
鹽麴鱈鰈&鹽麴鮭魚【分饗熟成海鮮】 毛媽卡洛琳 不管是忙碌了一整天的主婦主夫、還是一個人的晚餐,簡單三步驟就可以輕鬆吃到美味營養的魚片 毛媽卡洛琳。拾記 https://www... 食材:分饗熟成海鮮--鹽麴鱈鰈、分饗熟成海鮮--鹽麴鮭魚 94 讚
經典傳統料理-香酥軟嫩豆酥鱈魚 D&J 一道經典的傳統料理,軟綿綿的鱈魚,滑順的口感,配上香濃酥脆的豆酥,兩種不同的口感在口中卻有著驚人的美味,做法極為簡單且快速 食材:鱈魚、豆酥、辣豆瓣、蒜頭切末、辣椒末、蔥段、薑片、米酒、鹽、糖 169 讚