照燒香魚
步驟
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香魚洗淨去鱗、剖肚備用。
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加入少許沙拉油，放入香魚稍微乾煎約五分鐘。
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香魚表面有點熟透後，加入已拌勻的味霖和醬油下去烹煮。
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香魚完全收乾調味料後，呈現油亮亮的咖啡色魚皮，即可完成。
小撇步
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