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炒絲瓜蛤蠣
戒空-火候熬出珍味清涼消暑美味料理
食材：絲瓜、蛤蠣、蔥段、薑、蒜瓣、原味鮮味炒手
料理食材
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理食材」的零失敗食譜
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糖醋豆腐 【酸甜排骨醬】
李錦記糖醋料理的靈魂就在糖醋醬汁，一般來說，糖醋醬汁會使用蕃茄醬、白醋及糖來做基底，但是只要有李錦記酸甜排骨醬，不用準備一堆調味料就可以...
食材：板豆腐、紅椒、李錦記酸甜排骨醬、黃椒、水、青椒、鹽、太白粉、洋蔥
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草莓果醬
一碗在家吃的牛肉麵。喜歡天然風味的草莓果醬一定要自己親手作看看，非常簡單的做法就能完成，比較辛苦的是時間的等待而已，新鮮濃郁的草莓味道是大人小孩都會喜歡的。
食材：新鮮草莓、精緻細砂糖、香檬原汁
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🐖金針菇炒豬肉
Angel今天這道料理融合了金針菇的湯汁和肉汁, 我覺得拿來應用在泡飯的概念超棒的啊！ 盛一半飯量讓米吸收湯汁,就會膨脹變大碗, 澱粉減量又...
食材：豬肉、金針菇、白胡椒、蒜、五香粉(可省略)、醬油、米酒 1、蠔油、太白粉
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花椰菜米飯的備製與保存
浦維老師的料理廚房豐富膳食纖維，飽足感十足，助減重的「花椰菜米飯」，替代米飯「零澱粉」，一次準備多日分量，冷凍或冷藏保存
食材：花椰菜、矽密袋、真空袋、保鮮盒
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宴客菜/年菜【紅麴燒肉】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/6ix_GJw9gBg 年節上菜，少不了紅色的喜氣...紅麴燒肉，看了真的食指大動...
食材：五花肉、紅麴醬、米酒、薑片、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、八角、蔥段
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冬瓜獅子頭
懂吃懂食天氣太熱冬瓜不煮湯 放獅子頭用紅燒的 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.o...
食材：冬瓜、獅子頭、薑片、醬油、白胡椒
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簡單食材咖啡蛋糕
Sunny爬過無數的文章後~ 把大家的東西 東拼拼西湊湊 終於發明出自己的食譜~XD
食材：蛋黃、蛋白、糖、牛奶、植物油、鹽、低筋麵粉、即溶咖啡、白報紙
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秋日栗子燉雞
法式日嚐簡單的一道燉鍋料理。 關鍵在煎香雞肉，小火燉，收濃湯汁。 紅酒使用法國產區， $300～400元價位的即可。 白蘭地使用法國干邑v...
食材：土雞切塊 chicken、磨菇 mushroom、紅蘿蔔、即食栗子 chestnut、櫛瓜、洋蔥 onion、娃娃菜 2 株、紅蘿蔔 carrot、西洋芹 celery、大蒜 garlic、雞高湯 stock、紅酒 red wine、干邑白蘭地 cognac、炒菜油 oil、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper
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鎖管絲瓜麵線
Laura鎖管的海味、絲瓜的鮮甜、手工麵線的彈Q加上鹹味，呈現味道的層次感受。
食材：鎖管、絲瓜、麵線、老薑、干貝柱
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【鳳翅杏鮑菇】濃鮮美味🐓入口驚艷！
🌿 跳Tone的廚房夏天到廚房裡料理，炙熱的🔥溫度，對做菜者這一大考驗，最好是做一道菜可以隔餐吃，還是風味絕佳，雞肉🐔細膩有淡淡的花雕酒的香氣，減肥聖...
食材：雞翅、杏鮑菇、素蠔油、紅辣椒(切絲)、花雕酒、青蔥(切段)、八角、薑(切片)、味醂、黑胡椒、橄欖油、黑麻油、砂糖、清水
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鐵鍋蔥花煎蛋
#阿卯愛下廚雖然這就是很簡單的蔥蛋，但在炙熱鐵鍋上隨著鍋氣煎出來的香味就是大不相同，表面酥脆度因鐵的熱傳遞加快了熟成使表皮迅速結焦，更添微焦感...
食材：雞蛋、蔥、醬油、香油、白胡椒粉
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涼拌蓮藕
壹津食煮只加嫩薑絲與香菜醃製非常的酸甜清爽的涼拌藕片清脆的口感很適合夏天吃
食材：蓮藕切片、嫩薑絲、辣椒、香菜、醋、糖、鹽
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竹筍炒透抽
Melinda Li 料理之美好吃當季，夏天吃竹筍，爽口低熱量，快炒、煮湯或涼拌都好。挑選新鮮好吃的竹筍，無需過多調味，就能吃到鮮甜味！
食材：綠竹筍、透抽、蔥段、蒜瓣、彩椒（配色，可略）、鹽
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「生酮」 豬皮凍
NienTzu Martilda酸辣QQ的滋味，滿足視覺與味覺 增加生酮飲食的樂趣
食材：豬皮、薑片、黑醋、大蔥、醬油、白胡椒粉、香油、料理米酒、蠔油、糖、鹽、老乾媽、蒜末
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養生八寶鴨
Memory Taste 戀百味糯米八寶鴨，清代宮廷名菜，原是江蘇蘇州地區的特色菜餚。 口味：甜咸鮮味。
食材：鴨子、花菇、老抽醬油、香菇、生抽、大枣、蠔油、铁棍山药、料酒、橙子、紅酒、蘋果、小香蔥、鸭血糯米、生薑片、银杏、糖、栗子、花椒、葡萄干、八角、松子仁、、香葉、小白茹、桂皮、花生米、檸檬、莲子、蜂蜜。
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旺旺來🍍鳳梨芯炒牛五花
貓兒食堂鳳梨俗稱旺來，是日治時期作家西川滿筆下最具南國風情的熱帶水果之一。鳳梨果肉酸甜多汁，作為餐後果物最為可口，取下的果芯富含纖維可促進...
食材：鳳梨心、牛肉片、醬油、彩椒、米酒、粗黑胡椒粉、洋蔥、香油、辣椒片（可省）、太白粉、素蠔油、清水
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鮮蚵嫩豆腐 （無粉）
懶人下廚Milkie鮮蚵不止富含鋅 還有各種維生素、蛋白質 新鮮肥美又好吃 搭配嫩豆腐根本是白飯殺手 煮起來又很簡單上手
食材：鮮蚵、豆腐、豆瓣醬、醬油、香油、米酒、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、香菜（剛好有就點綴
