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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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排骨直接紅燒要燒很久才會軟爛,這次先蒸後炒軟爛不費時。
食材:排骨、蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、糖、辣椒
蔥、薑、蒜這三味調味料真是廚房三寶,不僅能去腥增鮮提味,每種食材各有豐富的營養價值。此道薑蔥豆豉雞,運用了滿滿香氣的辛香料,加上陣...
食材:雞翼、薑、生抽、蔥、糖、蠔油、蒜頭、蒜頭(拍扁)、老抽、豆鼓、水
做為芋頭控跟饅頭的愛好者 一定要來做一下芋頭饅頭 這次我沒有放油! 芋頭放超多, 滿口都是芋頭味~ 真的好好吃喔😋😋 *因為沒有油...
食材:中筋麵粉、芋頭絲、砂糖、酵母、冷水
經常豬排不是煎就是炸,換個方式好像更省事⋯
食材:豬排、醬油、辣椒、蔥段、糖、油、水
最近蛋價跌破30元了,平均生雞蛋一個大概3.2元,順便消化家裡的陳年烏龍茶和朝天椒。 反覆加熱和浸泡,藉由熱脹冷縮作用讓茶葉蛋要入...
食材:雞蛋、紅茶、醬油、烏龍茶葉、鹽、朝天椒、冰糖、水、五香粉、八角
今次做一道很容易的燒豬肋骨, 無技術需求, 但能有餐館的味道~~~ 需時: 2天 Time: 2 days 請訂閱以表支持🙇🙇...
食材:豬肋骨、紅蘋果(富士或其他)、蒜、燒烤醬(B)、薑、洋蔥、蘋果汁、燒烤醬(A)
把肉醃一醃,地瓜切一切,放入電鍋,外鍋加水,按下開關,簡單的一道料理~ 地瓜,豐富的膳食纖維可潤腸通便,改善便秘
食材:小排骨、蒸肉粉、米酒、地瓜、豆瓣醬、甜麵醬、細砂糖、水
食材:臘肉、高麗菜、醬油、蒜頭(片)、糖
綠咖哩是用泰國綠色辣椒搭配各種香料製成,味道強烈而且辣、鮮、鹹、甜達成良好平衡,是泰國的國民美食。一般來說會搭配雞肉、圓茄、長豆莢...
食材:牛肋條、花椰菜、玉米筍、綠咖啡粉、椰奶、辣椒、高湯、九層塔、魚露、棕櫚糖、檸檬葉
簡單的一道燉鍋料理。 關鍵在煎香雞肉,小火燉,收濃湯汁。 紅酒使用法國產區, $300~400元價位的即可。 白蘭地使用法國干邑v...
食材:土雞切塊 chicken、磨菇 mushroom、紅蘿蔔、即食栗子 chestnut、櫛瓜、洋蔥 onion、娃娃菜 2 株、紅蘿蔔 carrot、西洋芹 celery、大蒜 garlic、雞高湯 stock、紅酒 red wine、干邑白蘭地 cognac、炒菜油 oil、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper
超簡單!超好下飯的無水又甜番茄燉牛肉。
食材:牛肋條(切塊)、牛番茄、蒜末、薑末、洋蔥(切塊)、蠔油、鹽巴、黑胡椒粒、胡椒鹽、清酒(可米酒代替)
鎖管的海味、絲瓜的鮮甜、手工麵線的彈Q加上鹹味,呈現味道的層次感受。
食材:鎖管、絲瓜、麵線、老薑、干貝柱
空心菜又稱通菜。 明末清初詩人屈大均曾於《廣東新語》中為通菜賦詩曰:「上有浮田下有魚,浮田片片似空虛,撐舟直上浮田去,為採仙人綠...
食材:空心菜、牛肉、醬油、蝦醬、胡椒粉、蒜末、太白粉水
食材:櫛瓜、番茄、鹽、木耳、鮮味炒房、雞蛋、醬油適量、蒜、太白粉水
夏天真是瓠瓜的季節~清爽好吃
食材:瓠瓜、雞蛋、鹽、水
甜甜組合, 送給甜心之人!🥰
食材:甜豆莢、甜不辣、米酒、蒜頭、飲用水、辣椒、鹽、胡椒粉
🌶️菜肉一鍋超下飯🌶️ 吃過麻婆豆腐、麻婆茄子,殊不知改成冬瓜也超搭的!吃起來麻而不辣又下飯,冬瓜退火不上火(J個夏天很重要)。最...
食材:豬絞肉、冬瓜、豆瓣醬、花椒、醬油(我是用醬油膏啦)、食用油、糖、薑末、清水、大蒜末
這款天使蛋也有人叫做魔鬼蛋,在聚會中很適合用來做開胃小點,而且也不需要用上瓦斯或是烤箱,既好吃又節能,做起來也挺容易上手,真是功能...
食材:雞蛋、黃芥末、櫻桃蘿蔔、蜂蜜、芹菜、美乃滋