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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:羊排、蒜头、酱油、辣椒、美极鲜味露、水、葱、小苏打粉、姜、糖、无盐奶油、油、太白粉、蛋白
用簡單的食譜,回味歲月中曾經縈繞的味覺。
食材:米 1.5 米杯、高湯(或水)、乾蝦米 (蝦皮,香菇,隨喜)、胡蘿蔔、洋蔥( 或隨喜)、香腸( 隨喜,異國或任ㄧ種可)、雞肉、高麗菜 100 克、鹽 少少 1/4 小匙
自己剝蝦仁時剝下的蝦殼千萬不要丟掉,煉個蝦湯,拿來煮絲瓜,讓絲瓜多了鮮味,也讓食材完全充分的利用
食材:絲瓜、鴻禧菇、蝦殼蝦頭、雞蛋、水、蒜頭
🦀️整隻All in!零廚藝豪華早午餐🦀️ 當季秋蟹清蒸就好吃,但如果你也跟我一樣生性浮誇不甘於清蒸,偏偏廚藝又沒有高超到能駕馭粉...
食材:熟蟹肉(無毒農萬里三點蟹或其他、漢堡麵包、無糖優格、生菜、薑泥、清水、蕃茄片、大蒜泥、米酒、黑胡椒、檸檬汁、蔥、鹽、薑、蒜
海鮮店肥美的蛤仔,在家中簡單10分鐘就可以享用喔! 完全不加調味品,每口都是大海的鮮味。
食材:剝皮蒜頭、薑、蛤蜊、米酒、蔥、大辣椒
辣韭菜適合配麵或粥 加一點增添味道 辣度約中辣
食材:韭菜、鹽巴、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、魚露、糖、開水
炎熱的夏天就來道清爽的快炒料理,超嫩的雞絲搭配爽脆的豆芽,10分鐘上菜。 我的新書 【Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理/88道...
食材:雞胸肉、綠豆芽、鹽、炒菜油、米酒、水、太白粉、糖、白胡椒粉、麻油
三口之家的上菜料理, 希望能少量多樣, 在美式大賣場買分裝好的鱸魚片, 簡單稍醃, 再用乾煎的方式, 酥酥脆脆的魚排簡單美味上桌,...
食材:冷凍鱸魚片、小磨坊蒜風味油、鹽巴、小磨坊日式芥茉鹽、胡椒粉、米酒
上次不小心切到手 所以就偷懶煮個簡單料理 這次只需要上網購買人家預先準備好的低溫烹調冷凍包 然後再加上一點巧思 即可快速上桌 這次...
食材:IN factory-鴨胸、馬鈴薯
海龍根含豐富的鈣、鐵, 而且它的膠原蛋白非常豐富, 對皮膚和關節都非常的好。 無意中獲得此稀有高級食材, 發現這樣炒好好吃,口感脆...
食材:海龍根、素火腿、糖、紅辣椒、素蠔油、九層塔、蒜頭
食材簡單,滿滿上海風味的蔥油醬,多做一些冰冰箱,肚子餓時,燙個麵跟菜,淋上蔥油醬拌一拌,5分鐘就上菜,OMG😳太好吃了,朋友們快來...
食材:青蔥、紅蔥頭、豬油、蒜頭、植物油、細砂糖、醬油、蠔油
我是在全聯購買的三層肉、比較薄~菜市場的三層比較厚比較大片、要切薄一點才不會膩口。肉質Q彈配上蒜味十足的沾醬~來人啊~白飯再來一碗🍚
食材:三層肉、薑、醬油膏、蒜頭、蒜末、米酒、香油、水、燉白肉的汁
簡單好吃
食材:韭菜切段、紅蘿蔔切粗絲、香菇絲、金勾蝦泡水、即食蝦米
又是一道鹹香下飯的好菜 破布子換成豆鼓也可以喔 不過豆鼓會比較鹹 要調整其他調味料的量喔
食材:排骨、破布子、醬油膏、蔥、米酒、蒜頭、鹽、老薑
鹹甜的梅花肉片捲著嫩嫩的豆腐 口感還不賴
食材:梅花肉片、嫩豆腐、燒肉醬
火鍋料可用素的或葷的。
食材:素火鍋料、大香菇、金針菇、乾豆皮、鮮味炒手
現在是品嚐秋蟹最肥美的季節,來自澎湖野生石蟹,活體現撈鮮凍,保存原有鮮味。 避風塘炒蟹,是一道沒有很複雜,美味下酒的香港海鮮料理,...
食材:澎湖野生石蟹、蒜酥、油蔥酥、砂糖、蔥、辣椒、鮮味炒手、太白粉
紅燒豆腐做法豐儉由人,可搭配其他美味食材做成豪華版的,也可以如這道最基礎最家常的紅燒豆腐,只需蔥和一點辣椒爆香加上醬油蠔油提鮮.....
食材:板豆腐一盒、青蔥、醬油、辣椒、蠔油、香油、鹽/糖(各少許)、水