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法式可頌麵包
Jason新手第一次做麵包： 報章媒體常報導，許多食物加了添加劑(塑化劑、乳化劑、化學物)，食用時常在考慮，食物會不會有添加劑，而且是給小朋...
食材：高筋麵粉、水、砂糖、酵母粉、脫脂牛奶、無鹽奶油
手工烘培
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「手工烘培」的零失敗食譜
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老式麵包(軟綿又拉絲)
微笑の美味老式麵包的麵包體柔軟到可以牽絲,組織非常的軟香直接撥開就像一絲絲的絲綢 在黃金比例的預拌粉幫助下,能讓麵包的口感和風味大大的加分喲...
食材：酵頭：麵包預拌粉、低筋麵粉、速發乾酵母、主麵團：麵包預拌粉、全質奶粉、細砂糖、中型雞蛋、無鹽奶油
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奇亞籽牛油小餐包❤!!!
GBon AppetitChia Seed Butter bun-奇亞籽牛油小餐包❤!!! 餐包裡有香香的的奶油香和營養的 Chia Seed-奇亞籽!~...
食材：切片奶油、奇亞籽、蛋液、高筋麵粉、室溫軟化奶油、砂糖、奶粉、鹽、雞蛋、水-可用鮮奶替代、酵母粉
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快速自製麵包專用高筋麵粉by零電視之家
零電視之家ZeroTVHome做麵包的時候，總覺得麵粉的筋度不夠，需要揉得非常辛苦才能夠打出薄膜嗎？ 麻麻教你自製「麵包專用高筋麵粉bread flour」的...
食材：中筋麵粉、小麥蛋白粉、全麥麵粉
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台式軟Q甜甜圈
Lei Ju’s Kitchen好懷念在夜市吃到香軟紮實口感的甜甜圈 自己動手做 不過甜過軟 也不擔心會吃到化學原料 簡單又美味 大家一起來做做看吧 歡迎來【曼谷...
食材：高筋麵粉、糯米粉、牛奶、蛋、酵母、鹽、糖、無鹽奶油、糖粉(炸好灑表面用）
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【手作烘焙】蔓越莓起司火龍果餐包
煩躁散仙媽自從有了麵包機後，總覺得已經脫離了純手工揉麵糰命運，誰知人算不如天算，原先打算用火龍果和麵包機來做隔天的早餐吐司，但因為沒把水份算...
食材：高筋麵粉、糖、鹽、火龍果、牛奶、雞蛋、酵母粉、奶油、高熔點起司塊、蔓越莓
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椰棗紫地瓜麵包捲
扎赫拉的廚房好時光先生的弟弟到台灣來看看我們，並且帶來了好吃的伊朗椰棗，昨天有個朋友告訴我，用椰棗做麵包非常好吃，所以今天特地來試試，家裡就有現成的...
食材：A. 高筋麵粉、A. 低筋麵粉、A 酵母粉、A 砂糖、A 鹽、A 全蛋、A 植物油、A 鮮奶、B (內餡)去皮紫色地瓜、B (內餡)白砂糖、B (內餡)植物油、C (表面裝飾)全蛋液
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椰香麵包（105t）
幸福3+1廚娘有著濃濃椰奶香味，可說是台灣經典麵包之一。
食材：高筋麵粉（卡美里亞）、低筋麵粉、雞蛋一顆、砂糖、鹽巴、酵母、鮮奶、奶油、發酵無鹽奶油、奶粉、椰子粉（細絲）、糖粉、高筋麵粉、水
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超軟綿新月奶油捲*5分鐘手揉麵團+翻面法
Annie BroulikCrescent rolls通常是高奶油/白油成分,這個食譜雖然只用一大匙奶油,卻非常香甜軟綿... 一般人的迷思,以為不添加改...
食材：未漂白高筋麵粉、奶粉、融化奶油、溫牛奶 155ml、溫水 40~50ml、白糖、鹽、乾酵母(或速酵2g)
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烤麵包太陽蛋
Fee kitchen早餐、早午餐、肚子有點餓、宵夜、深夜食堂…來份麵包烤太陽蛋, 撒上七味唐辛粉~好香! 利用買了幾個方形芝麻歐式麵包, 中間挖空、 ...
食材：方形、圓形麵包、起士片、雞蛋、七味唐辛粉、鹽
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香料佛卡夏麵包
蜜塔木拉加入各式香料，讓佛卡夏麵包更具異國風味，利用免揉和全程冷藏發酵，讓用天然酵母製作麵包的過程變的更輕鬆，而且美味滿點。 蜜塔木拉咖啡...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、橄欖油、綜合香草粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、咖哩粉、紅甜椒粉、糖、塩、水、橄欖油（表面用）、酒漬葡萄乾、迷迭香
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蔥花熱狗麵包
安將華喜歡吃蔥花作的麵包，加上椰子油烤起來的香蔥味帶有南洋風味，配杯手沖黑咖啡，真的是一大享受。
食材：青蔥、雞蛋、椰子油、鹽、胡椒粉、高筋粉、低筋粉、水、鮮奶、砂糖、速發酵母、熱狗﹝大亨堡﹞
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用500克麵粉快速做三款人氣造型麵包
林安安幼時家窮，沒有機會玩黏土，現在長大了，把麵糰當做是黏土一樣地玩來補遺憾。 今天只要用500克麵粉，就可以快速的製作三款人氣造型麵包...
食材：卡美里亞高筋麵粉、水、全蛋蛋液、雞蛋、裝飾用羅勒葉、特細白砂糖、大蒜、液態油、鹽、速發酵母粉、黑楜椒粉、肉鬆
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全麥楓糖肉桂麵包卷
Breadlover經典的早餐/下午茶甜點麵包。可是外面所售的往往太甜了，會蓋過麵包的麥香及肉桂的味道。這是淡口味健康版本。
食材：全麥麵粉、高筋麵粉、小麥胚芽、黑糖、鹽、奶粉、速發酵母、原味優格、溫水、低脂奶油、內餡用：楓糖漿、內餡用：黑糖、內餡用：肉桂粉
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手工貝果
Lei Ju’s Kitchen超有嚼勁 一口咬下 吃得到麵皮的香 且越嚼越香哦 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.facebook.co...
食材：高筋麵粉、糖、牛奶、鹽、酵母、沙拉油 或 奶油、水
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法式羅勒起司麵包
D&J有天，Ｊ想法國麵包單吃好像有點無趣，因此這次Ｊ自己製作青醬 上面加上mozzarella起司絲，放入小烤箱烤個5-10分鐘，香噴噴...
食材：市售法國麵包、mozzarella起司絲、松子、九層塔、蒜泥、橄欖油、雞高湯或水
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【醬燒雞絲火腿三明治 】
格子研究所看了電影~五星主廚快餐車後 一直很想在家做出像五星主廚快餐車那樣 美味平價又飽足的三明治 今天就用一些簡單材料跟醬料做點小變化~ ...
食材：法式長棍麵包、雞胸肉一盒、火腿片、洋蔥、蒜片、番茄丁、鳳梨丁、小黃瓜片、羅美生菜、蜜汁烤肉醬、(醬料)沙拉醬、(醬料)番茄醬、(醬料)奶油、黑胡椒
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香蒜奶油法國麵包
蜜塔木拉這款香蒜奶油口味的法國短麵包，把調好的香蒜奶油醬整個舖在法國麵包上面，一起高溫烘烤至外皮香脆，出爐的時候還可以聽到從麵包裡傳來的悅...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母元種、塩、糖、水、蒜頭、有塩奶油
