手作料理

かにのDIY天然洗碗精

中秋節除了月餅以外....就屬柚子最多了...柚子皮不要浪費了.可以自己動手製作天然的洗碗精.環保又安全.家裡有蘆薈的話.加入一些...

食材：柚子皮、95%酒精、鹽巴、椰子油起泡劑(30%)、清水

低脂奇異果優格淋醬水果沙拉拌醬

優格加奇異果泥拌勻就完成了這道超快速淋醬，用來涼拌蝦球或是當作蔬果棒的沾醬，都可以喔！

食材：奇異果、優格 自製或市售、鹽、糖、檸檬汁

柚香豬排湯麵

豬排酸甜的口感,加上湯頭甜中帶點微酸的味道,品嚐不一樣的料理體驗 ~~

食材：梅花豬排、柚子醬、手工寬麵、檸檬汁、昆布、白酒、水、檸檬薄片、乾燥海帶芽、鹽、蔥花、橄欖油

優格DIY

優格DIY，營養又健康 而且只要2種材料哦！ 有時間就試試吧😊

食材：全脂牛奶、原味優酪乳

華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃

對於不會包水餃不稱職的阿母[廚藝不佳正在學習中]來說，包水餃我不會，放水煮水餃卻是不用懷疑的超級會煮，所以我超級佩服那種廚藝很厲害...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃

自製黃金鳳梨乾

當蟬鳴不絕於耳時，金黃色的鳳梨正一車車的在市場上販售，富含酵素的鳳梨拿來製作黃金鳳梨乾，不但能當小零嘴，害怕鳳梨咬口的朋友，更是當...

食材：鳳梨、鹽、砂糖

用醋自製豆腐

雖然沒有鹽滷也沒有石膏粉，但用醋也可以做出豆腐，而且味道也相當不錯。一聽到用醋，第一個反應是會酸嗎？其實一點也不，因醋的比例很小。...

食材：黃豆、水、白醋

優格竹炭可頌奶油捲～低溫發酵法

優格可頌奶油捲一直是我家小孩最喜歡的麵包， 小小的螺旋紋， 很可愛，內餡包小小的奶油， 烤起來香酥又柔軟，大人小孩都喜歡！ 使用國...

食材：高筋麵粉、竹炭粉、奶油、自製優格、牛奶、全蛋、碎核桃、國際牌麵包機105T、酵母粉、海塩、白砂糖

不溶化的希臘優格冰淇淋

像冰淇淋一樣的綿密口感 分不清楚是冰淇淋還是優格 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.c...

食材：自製希臘優格、水果麥片、柚子醬、蔓越莓粒

自製蕃茄紅醬（不須開火）

冰箱如果剛好有太軟的牛蕃茄，拿來做紅醬再好不過了！和蒜頭、洋蔥等一起用調理棒打一下，即可直接照一般做法煮煮義大利麵。連熬煮都不用呢！

食材：牛番茄（切小塊）、洋蔥丁、蒜頭、九層塔（切末）、橄欖油、鹽、黑胡椒、各式乾燥香料、罐頭茄泥

自製藍莓果醬～好簡單

好簡單！三種食材就可以完成藍莓果醬！自製果醬簡單又健康 Chloeの happy life http://chloewang12...

食材：新鮮藍莓、細砂糖、檸檬汁

甜心優格奶酪

利用自製優格，取代鮮奶油 更健康，更營養 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/c...

食材：鮮奶、自製甜心優格、吉利丁片約二片、白砂糖

【寶寶食譜】檸檬山粉圓

以自製蘋果柳橙果醬做調味，微酸微甜，天然消暑好滋味😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://...

食材：山粉圓、冷水、檸檬（2/3擠汁、1/3切片）、自製蘋果柳橙果醬

DIY零嘴小饅頭

食材：日本太白粉、低筋麵粉、砂糖、蛋、泡打粉、養樂多、手粉

自製新鮮乳酪

新鮮乳酪,沒有乳化劑等人工添加劑,做好的乳酪,可加入菜餚裡調味,或做成蛋糕甜點的材料

食材：全脂牛奶、自製優格、葡萄柚或檸檬、高粱醋

手工培根

自己做手工培根其實和醃牛排一樣容易。只要動手做，就會發現什麼才是真正的培根，那和你在超市買到的打鹽水醃漬的完全不同，徹底展現鹽的功...

食材：豬腹腩（五花肉）、猶太鹽、亞硝酸鈉 （自由選用）、紅糖、大蒜（用刀背拍碎）、黑胡椒粒、月桂葉（捏碎）、紅辣椒碎

手工餅乾

手工餅乾很簡單，只要用心幾分鐘，就可以讓下課後的孩子開開心心喔～～～

食材：中筋麵粉、奶油、蜂蜜、雞蛋、糖粉、紅糖