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碎碎念食譜1-七吋牛奶戚風蛋糕
戚風喬治碎碎念的來由是這樣的： 一般蛋糕食譜大概先標示材料，如蛋XXg，糖XXg等。接著是步驟一如何如何，步驟二如何如何，一直寫到完成醬子...
食材：低筋麵粉、雞蛋(冷藏蛋)、牛奶(45g溫水+15g奶粉)、葵花油、細砂糖
戚风
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「戚风」的零失敗食譜
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蜜香火龍果戚風 (無油配方)
曼蒂煮飯盛產的紅肉火龍果色澤鮮豔 微微的染上戚風 淡淡的粉紅色 好美！ (配方使用6吋中空烤模、不適用不沾模)
食材：冷藏蛋白、砂糖、檸檬汁、玉米粉、蛋黃、蜂蜜、優格、火龍果、低筋麵粉
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不會開裂的伯爵戚風蛋糕
Money's mon的雜炊筆記這個戚風蛋糕配方我做了3次~ 只要第一步驟乳化的夠,蛋白霜打到全發,爐溫控制正確,是不會裂開的,而且口感非常綿密濕潤喔~ 參考作...
食材：八吋活動圓形烤模、室溫蛋白4顆、細砂糖、液體油、檸檬汁或白醋、伯爵茶包、低筋麵粉、鹽、熱水、蛋黃4顆
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耶誕戚風樹幹蛋糕
肉桂打噴嚏聖誕餐桌上怎麼能缺少巧克力樹幹蛋糕，這是一款應景蛋糕，比起傳統樹幹蛋糕來說，不需要複雜的方法就可完成喔。 其實蛋糕加了巧克力，就有...
食材：6吋戚風模、無鹽奶油、巧克力、鮮奶油、砂糖、蛋黃(M)、砂糖(蛋黃)、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、可可粉(無糖)、蛋白(M)、砂糖(蛋白)
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花紋戚風蛋糕
天邊的家 - 無菜單料理作多了戚風蛋糕，看到網路上教做千層蛋糕，我想戚風蛋糕也可以有花紋層次出現，所以做了小小的變化，花紋戚風蛋糕就這樣產生了。
食材：雞蛋、低筋麵粉、糖、鮮奶、沙拉油
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戚風抹茶蛋糕
林筱芸戚風蛋糕多了抹茶味，，，好看又多了一種口味。
食材：牛奶、油、玉米粉、低筋、蛋黃、蛋白、糖、抹茶粉
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抹茶紅豆戚風卷
Hsin Hsieh一個日式下午茶不求人的概念。
食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、烘培用抹茶粉、精緻砂糖、泡打粉、鹽、鮮奶、任何液體油、豆沙餡
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伯爵戚風
魯魯a特級廚房模具為15公分 若使用18公分烤模 請將材料用量增加1.5倍 以180度烘烤50分鐘
食材：蛋黃、糖A、沙拉油、熱開水、伯爵茶葉、低筋麵粉、蛋白、糖B
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蜂蜜豆渣戚風
綺樂廚房煮豆漿剩下的豆渣,可以食物再利用,做成綿密的戚風蛋糕,小朋友都愛吃喔~
食材：葡萄乾、蛋白、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、植物油、低筋麵粉、豆渣、蜂蜜
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新手必修の經典可可戚風蛋糕
手美美入口感受那轻盈，蓬松的戚风蛋糕，放佛云朵般的细腻，通过味蕾传达了温柔及幸福的口感。
食材：蛋黄、细砂糖、葡萄籽油、鲜奶、低筋面粉、可可粉、香草精、蛋白、柠檬汁
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檸檬牛奶戚風蛋糕
豆哥與芭娜娜的易享世界風習習的涼,天空清清朗朗,幾朵白雲悠悠而過好舒服,芭娜娜忽然興起做甜點的念頭,烘個高高的戚風蛋糕,口感澎澎軟綿猶如將白雲兜回家中,...
食材：8吋活動中空戚風模、A. 麵糊、蛋黃、細砂糖、橄欖油、低筋麵粉、牛奶、香草莢、B. 蛋白霜、蛋白、檸檬汁、防潮糖粉
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水果乳脂鬆糕 - 阿華田早餐日
男人廚房1+1阿華田親子早餐日，是不是讓大家都意猶未盡呢？是不是都已經破不及待得想要知道阿華田乳脂鬆糕如何烹調？現在就來公佈食譜吧！阿華田加入奶...
食材：阿華田高鈣牛奶麥芽、阿華田營養巧克力麥芽、鮮奶油、奶油乳酪、檸檬汁、糖、戚風蛋糕 (阿華田風味)、綜合莓果、薄荷
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抺茶花紋戚風蛋糕
蜜塔木拉抺茶淡淡的茶香味，加上雞蛋牛奶的濃郁，兩種絕妙的味覺享受，蛋糕拿起來輕輕柔柔，軟軟綿綿，真是讓人感覺美好舒服的點心。
食材：低筋麵粉、沙拉油、溫牛奶、蛋黃、砂糖、蛋白、砂糖（蛋白用）、抺茶粉、熱水（抺茶用）、白蘭地（可省）
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草莓戚風蛋糕【家樂福廚神大賽2015】
嘉藥食品系shujyun子屋雅食酸酸甜甜的＂草莓戚風蛋糕＂，蛋糕表面是植物鮮奶油、內餡是芋泥餡，很可口喔！11/25我的生日，祝我自己生日快樂喔！
食材：家樂福嚴選大甲芋頭(去皮)、寶宏安柏噴式植物鮮奶油、雞蛋白、新鮮草莓、塔塔粉、雞蛋黃、台糖精製細砂糖、克寧即溶奶粉+開水、耆盛低筋麵粉、泰山純葵花油、真好家泡打粉、日正香草粉、台鹽高級精鹽
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蛋糕基本篇一．可可淑女雪紡戚風蛋糕
塔塔的美味實驗廚房輕盈、柔軟有彈性是戚風蛋糕的特性，它被發明時，是將材料中的油脂從固態油類改為液態油類，再利蛋白、蛋黃分離打發的處理方式，才讓戚風蛋...
食材：純可可粉、熱開水、威士忌、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、香草粉、蛋白、塔塔粉、純糖粉、蛋黃、二號砂糖、沙拉油、牛奶
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咖啡蛋糕捲(咖啡蛋糕堅果)
顏菁菁又是戚風蛋糕的變化.這次變化成咖啡口味的.應該說咖啡的神奇嗎.用喝得.或做成餅乾蛋糕都很好吃.那種在口中得香氣跟堅果在嘴裡的結合讓...
食材：鮮奶油、糖、綜合堅果、植物油、牛奶、低筋麵粉、咖啡粉(約2大匙的量)、蛋黃、全蛋、鹽、香草精(看個人喜愛)、蛋白
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地瓜戚風蛋糕
Gloria濕潤綿密的口感 不會太甜，好吃:P PS.約一個6吋模的量
食材：蛋白、糖1、地瓜泥、糖2、蛋黃、油、牛奶、低粉、玉米粉、泡打粉
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北海道布丁戚風蛋糕
日正健康廚房蛋糕鬆軟，內餡香濃 把最濃厚的牛奶滋味送給最珍惜的人
食材：【日正】低筋麵粉、【日正】玉米澱粉、牛奶、鮮奶油、細砂、全蛋、奶油、鹽、【日正】泡打粉、蛋白、沙拉油、細砂(1)、塔塔粉、蛋黃、細砂(2)、【日正】糖粉
