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酒香麻辣蘋果捲-58度金門高粱酒
晶晶傳統的台灣飲食是沒有什麼辣味料理的。但不知何時,這亞熱帶小島上的人也愛上了辣味,許多人點餐是無辣不歡的。 這道麻辣肉捲特別使用蘋果...
食材：牛肉片、蘋果、58度金門高粱酒、麻辣醬、醬油、糖、水、白醋、蓮藕粉
度
609 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「度」的零失敗食譜
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煎(烤)鮭魚今晚你想吃哪道？
Zoey Wang想吃赤赤的還是嫩嫩的？一人一道交換吃不就好囉～
食材：鮭魚排、檸檬、鹽、黑胡椒、白酒、烤箱預熱200度、奶油
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麻油香菇雞燉飯【金門58度高粱酒】
Julia Wu最近的天氣真的是多變化, 加上又有颱風大家要好好注意身體啊~ 每到秋冬季節就是要補身體的時間, 所以看到金門高粱酒就想來試試: 麻...
食材：金門高粱酒-58度、雞腿肉、米、老薑、米血糕、香菇、紅棗,枸杞、鹽
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生煎包
愛料理官方品牌廚房午茶時間不想吃甜食，就來顆生煎包吧！
食材：水、溫水(30度)、酵母粉、豬絞肉、砂糖、鹽、中筋麵粉、醬油、高湯、白胡椒粉、麻油、綠蔥
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魏式打拋豬～38度金門高粱酒
魏維慶魏式打拋豬是一個非常下飯的一個料理，全程不加一滴水卻非常的Juice，加上38度金門高粱酒的提香，吃進嘴裡更多了一層風味，讓嘴巴不無聊！
食材：豬絞肉、蒜碎、醬油膏、牛番茄、薄鹽醬油、紅辣椒、九層塔、38度金門高粱酒、朝天椒、洋蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、紅蔥頭、檸檬、沙拉油
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超配飯三杯雞【38度金門高粱酒】
Inky Liu超級簡單三杯雞，食材新鮮再加入38度金門高粱酒提味後，雞肉風味更加往上一層樓。這道菜讓人情不自禁扒上好幾碗飯！
食材：土雞腿、蒜頭、醬油、九層塔、冰糖、蔥、38度金門高粱酒
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香檸薄粉豬排［58度金門高粱酒］
ching想要來一份炸豬排，卻又害怕裹了過多的炸粉吃了不健康，那麼就試試這款薄粉豬排吧，裹了薄薄的炸粉，以中小火慢火油煎，再淋上檸檬汁，嘗來...
食材：臺酒58度金門高粱酒、豬里肌肉、香草蒜粉、醬油、白胡椒粉、樹薯粉、檸檬、玄米油
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醬燒扣肉【38度金門高粱酒】
小喬君Joyc醬燒扣肉是我家常的媽媽菜,家中習慣用米酒來料理,我今天換38度金門高粱酒,醬味更加濃郁且肉質清爽,連本來去膩的金桔醬都覺得多餘了!...
食材：五花豬肉、盧筍、蔥、薑/蒜、38度金門高粱酒、醬油、香菇素蠔油、味淋、白胡椒/肉桂粉、金桔醬
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墨西哥捲餅 (Spelt麥粉版本)
Cher雪兒以發芽穀粒麵粉取代一半的精緻麵粉，是含醣量較低但麥香味加倍濃厚的餅皮。
食材：斯佩爾粉(Spelt)、中筋粉、鹽、40度溫水、冷壓橄欖油
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泰式雪菜羊肉-38度金門高梁酒
chun手作料理食堂秋天來點清淡又下飯羊肉，利用皮蛋和雪理紅來做料理，金門高梁酒３８度給羊肉去腥，增添風味。 chun手作料理食堂粉絲專頁： http...
食材：金門高梁酒38度、羊肉、雪理紅、皮蛋、泰式甜辣醬、蒜末、味琳
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蔥爆蒜蝦【38度金門高粱酒】
小潔的廚房記事蒜末小火爆出香氣, Q彈的鮮蝦煸出蝦汁, 口感獨特的鴻喜菇吸附所有好味道~無論下酒或配飯都超讚~^^
食材：蝦子、鴻喜菇、蒜末、砂糖、蔥段、醬油、奶油、38度金門高粱酒
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香煎紅豆年糕
銘麒媽媽年後家中年糕還擺著嗎？快用麵糊簡單，少油煎年糕，也能外酥內軟，不用油炸。剛起鍋秒殺清盤。
食材：紅豆年糕、蛋、麵粉（任何筋度）
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甘酒（保溫瓶版）
鹽麴達人甘酒類雖有「酒」字，卻完全無酒精成分，內含豐富的葡萄糖、維他命B群、食物纖維、以及30多種酵素。自古以來甘酒被稱為是「喝的點滴」，...
食材：kohsei foods乾米麴、60度溫水
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酒香灼燒魚排［58度金門高粱酒］
ching草魚是料理的陷阱，要細心料理才能讓土味完全消失，善用臺酒58度高粱酒來為料理好的草魚加分，經過灼燒的技巧，魚肉鮮嫩沒有土味，經過高...
食材：草魚、橄欖油、臺酒58度金門高粱酒、鹽巴、白胡椒粉、檸檬、黑胡椒粒
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干貝醬炒小巻【58度金門高粱酒】
Navy宅媽這是一道非常奢華的下酒菜，哈哈！因為有58度金門高粱酒的加持！當小卷碰上杏鮑菇及干貝醬，就爆發出可下酒亦可配飯的火花！一鍋到底！非...
食材：小卷、杏鮑菇、58度金門高粱酒、蒜頭、糖、葱、油葱酥、干貝醬
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牛肉餡餅
神Chi 廚房外皮酥脆 肉餡多汁 香味十足的牛肉餡餅 當主食配綠豆糖 小米粥 或當早餐、點心都很適合喔🐂🥙🌯
食材：中筋麵粉、熱水70度、牛絞肉、冷水、泡花椒粒的滾水、鹽、醬油、味精或糖(可有可無）、香油、沙拉油、薑泥、蔥花、花椒粒泡花椒水用的
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當歸百荷雞粥-38度金門高梁酒
Navy宅媽涼爽的秋天最適合溫補了!這道養生粥品,結合了38度金門高梁酒的香氣,與當歸激發出特別香的火花!
食材：38度金門高梁酒、雞胸肉、百荷、薑絲、隔夜飯、枸杞、當歸
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鹹蛋黃肉包(國民美食)
甜廚花姐姐美味鹹香的蛋黃肉包總是百吃不膩 自己做就是真材實料 無論正餐或點心餓了就可以快速滿足味蕾
食材：中筋麵粉、細砂糖、豬絞肉、速發酵母、雞蛋、鹹蛋黃、35度溫水、醬油、橄欖油、白胡椒粉,鹽巴、香油,細砂糖、蔥末
