年菜

筑前煮

日本九州地方的代表性鄉土料理，運用當季盛產的根莖類蔬菜（像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合）、配上...

食材：雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒

豬肉白菜千層鍋

日式口味的小鍋 一鍋到底，方便快速，在煮個白飯全家的一餐就簡單解決了👍

食材：翡翠白菜、金針菇、豬五花肉片、豬梅花肉片、蒜頭、烹大師干貝粉、屏科大薄鹽醬油、味醂、白胡椒粉、鹽

威士忌牛肉炒飯

炒飯嗆上威士忌，讓威士忌的麥香和東方米飯的旨味完美結合，好吃，也適合搭威士忌。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：白飯、大蒜、雞蛋、滷牛腱、洋蔥、三色蔬菜、青蔥、鹽、胡椒、七味粉、威士忌酒

香酥干貝豆腐捲

有別於北方豆腐捲厚厚的面皮，今天特別用越式春捲皮來做，皮薄更能嚐到餡料的味道哦！

食材：越式春捲皮、板豆腐、鹽、雞蛋、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、乾干貝、冬粉

偽干貝（杏鮑菇）

杏鮑菇偽干貝是我最愛放進便當的一道料理，豐富的纖維質，菇類擁有的多汁水份，很有飽足感~減脂人的最愛

食材：杏鮑菇、醬料、黑龍蔭油膏、溫開水、點綴、白芝麻

蒜炒芥藍菜佐奶油香煎干貝

快過年了⋯推薦一道很適合當年菜的料理「 蒜炒芥蘭菜佐甘貝」。 喜歡甘貝Q彈鮮嫩多汁的口感，搭配脆口的芥蘭菜真的是巧妙的結合。 怎麼...

食材：生食等級甘貝、蒜末、芥蘭菜、調味料、海鹽、無鹽奶油

年節必備：菜頭粿（蘿蔔糕）

簡易版的菜頭粿，可以吃到蘿蔔絲的口感，滿口蘿蔔的清甜，相信你也會愛上這美味！

食材：白蘿蔔、在來米粉、胡椒粉、香菇、油蔥酥、蝦米、鮮味炒手、香腸丁或臘肉

巴西里奶油嫩煎干貝

食材：生干貝、無鹽奶油、三色研磨胡椒、黑胡椒粗粒、巴西里葉、鹽

🥬鮮味白菜香菜獅子頭湯🥬

獅子頭做香菜風味😁 單煎、燉湯都好吃😋

食材：細的豬絞肉、香菜10元一把、白菜（看大小依人而定）、中藥調理胡椒粉、雞蛋🥚、太白粉、李錦記醬油膏、香油

龍蝦肉鬆壽司

可以當作冰便當

食材：壽司米、白酢、味醂、糖、味香鬆、魚鬆、龍蝦沙拉、大片海苔

蛋蛋料理。岩石蛋

食材：雞蛋、鹽、糖、壽司捲簾、棉布、廚房紙巾、冰水

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝水果沙拉

隨時都可以來一碗的水果沙拉! 最近天氣炎熱, 加上粽子吃太多是容易感到油膩~😖😖 這時候就可以將已經備好的水果沙拉拿出來, 再煎個...

食材：干貝、小黃瓜、百香果、蘋果、檸檬、生菜、鹽、金煌芒果、胡椒、芒果乾、葡萄乾、橄欖油

絲瓜海鮮燉飯

食材：絲瓜、干貝、薑絲、蝦子、一風堂豬豚高湯、高湯、白飯

年年有魚造型蘿蔔糕

可愛造型，滿滿蘿蔔絲，口感較Q彈(✪ω✪) 過年拜拜，可愛造型大人小孩吃了都喜歡。

食材：再來米粉、玉米粉、鹽、胡椒粉、香油、水

港式櫻花蝦臘味蘿蔔糕

自己親手做的港式蘿蔔糕 健康又美味～ 做起來也不難 一起動手試試看吧！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲...

食材：“純”再來米粉、澄粉、水、玉米粉、花生油或香油、去皮的白蘿蔔、糖、廣式臘腸、鹽、櫻花蝦、白胡椒、紹興酒（可省略）

綜合海鮮湯

寒冷的冬天何不來碗熱騰騰的海鮮湯，不只有魚肉與干貝，還加入來自宏都拉斯的飽滿白蝦仁，所有滋味通通融進這碗鮮味滿滿的湯中，加點麵條或...

食材：宏都拉斯白蝦、蛤蜊、烏魚肉塊、干貝、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、巴西菇、薑片、鹽巴、火鍋料

簡易~紹興滷牛腱肉便當

最近愛高蛋白擁有好油脂的牛肉，對於減脂攝取足夠蛋白質和油脂是非常好的肉類，增肌也很多人愛吃牛肉，運動後補高蛋白最好的肉類……

食材：牛腱肉、青蔥、蒜頭、老薑片、八角、五香粉、醬汁、屏科大薄鹽醬油、冰糖、紹興酒、水