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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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如果說中華飲食文化傳遍世界各國的豬肉料理,則首選非「東坡肉」莫屬。這道江浙名菜,半肥半瘦,入口肥而不膩,充滿酒香,不僅日本人超愛,...
食材:帶皮五花肉、青蔥,切大段、薑片、甘蔗、冰糖、八角、紹興酒、醬油、水、干瓢絲或棉繩
這道法式的鍋燒馬鈴薯Potatoes Fondantes,意思就是「融化的馬鈴薯」,馬鈴薯吸了高湯的精華,煮到鬆軟入口即化,豐富可...
食材:帶皮小馬鈴薯、迷迭香葉、高湯、奶油、橄欖油、鹽、蔥花
枝竹羊腩煲,屬於中國八大菜系裡的粵菜系,這道菜最一開始是跟程安琪老師學的,後來稍微改變一點點變成自己版本。 寒冬進補,我覺得可以。
食材:帶骨羊肉切塊、腐竹、米酒、荸薺(去皮)、白蘿蔔、薑片、蔥、蠔油、大蒜、薑、醬油、茼蒿菜、八角、冰糖、桂皮、胡椒粉、高湯、水
實在煮到不知道要煮什麼了 想吃印度咖哩但又懶得大費周章的燉 就煮這個偷吃步的印度香料咖哩雞吧~ 做法簡單而且一樣可以吃到香料味濃厚...
食材:帶皮去骨雞腿排、洋蔥、印度綜合香料、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、無糖(希臘)優格、辣椒粉(可不加)、新鮮薄荷葉、胡椒粉 鹽巴
滷肉也可以簡單化,不用滷味包,只要簡單的蒜頭和辣椒,就能滷一鍋香噴噴的肉囉!
食材:帶皮五花肉、豆干、水煮蛋、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、米酒、水、二砂糖
帶皮五花燉到軟爛一口咬下在口中化開~ 秒殺白飯的好滋味
食材:帶皮五花肉、香菇、醬油、筍乾、細砂糖、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒
120人份材料,成本價: $160。
食材:帶皮豬腿肉、豆腐、老抽、粉條、生抽、青菜心、糖、冬菇、雞精、姜、紹興料酒、鹽
秋天的魚是最肥美的時候,配上飽足感十足的地瓜與雞肉串,餐後再來個當令水果,秋天過的舒活又健康。 本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【...
食材:地瓜、紅椒、黃椒、香魚、茭白筍、鹽、帶皮文旦、去皮雞胸肉、胡椒粉、五香粉、檸檬汁
嚐起來不油不膩再加上豆腐乳的鹹香 🍚🍜拌飯拌麵的好朋友^_^
食材:帶皮豬五花肉、豆干、蒜頭、醬油、米酒、豆腐乳、冰糖
原汁原味的好吃料理不需要太多的調味,用鑄鐵鍋更能鎖住原味,大蒜啤酒雞清香不油膩,簡單上手的美味料理! *想更了解MULTEE嗎?...
食材:帶骨雞腿、帶皮大蒜、啤酒、迷迭香、鹽、黑胡椒
簡單上手蜜汁雞
食材:帶皮雞腿肉、醬油、蜂蜜、砂糖、水、蒜頭
每逢過節過年,餐桌上必備佳餚! 中南部偏重口味的控肉、讓你白飯一碗接著一碗!
食材:帶皮豬五花、蔥、冰糖、蒜頭、醬油、八角、米酒、黑胡椒
先煎後燒,用鮭魚煎出來的油來爆香蒜、薑、洋蔥~只需要將事先調好的醬汁倒入略燒就香氣四溢!簡單到連鍋子都不用換。 也歡迎到我的臉書專...
食材:去鱗帶皮鮭魚、鹽、蒜末、黑胡椒粉、薑、鰹魚醬油、辣椒、米酒、洋蔥(小)、檸檬汁、蔥、糖、水
超簡單3個步驟,就完工, 帶皮後腿肉,3成肥肉、7成瘦肉, 完美比例,讓你的滷肉油油亮亮, 不會太乾,5碗都吃的下去!
食材:帶皮豬後腿肉、薑、八角、蒜、桂皮粉、熱水、康寶鮮味炒手(味素)、紅蔥頭、冰糖、金味王醬油、五香粉
買一袋coleslaw連續吃了幾天,決定換一種吃法
食材:Coleslaw、蕎麥涼麵、芝麻沙拉醬、雞蛋、碎大蒜、帶皮花生
想吃炸雞又怕胖, 使用帶皮雞腿不用放油, 用粟米取代麵粉有香脆口感又健康:)
食材:帶皮雞腿、粟米、蛋、義式香料、鹽巴、黑胡椒
爐子上有一鍋滷肉就不愁晚餐要吃什麼了 簡單又不需繁複的過程 甚至想要加什麼青菜呀豆皮呀⋯⋯都沒問題 今天家裡就來個加熱滷味吧
食材:帶皮五花肉、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、糖、高湯或水、萬用滷包
我其實非常喜歡吃滷肉飯 在台灣愛吃的滷肉飯 大概是西門町紅樓後面的阿財吧! 不過! 我自己覺得 我爸煮的滷肉飯比外面都好吃啊~ 所...
食材:帶皮豬五花、炸大蒜、炸紅蔥頭、紅蔥油、糖、醬油