巧克力甜點

第一名大理石巧克力蛋糕(電子鍋版)

參加博士論文口頭競賽獲得第一名, 決定做一個「第一名大理石巧克力蛋糕」來慶祝, 利用不同顏色麵糊交錯攪拌，就可以做出層層疊疊的花紋...

食材：奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋、藍姆酒、杏仁粉、牛奶、巧克力

巧克力布丁蛋糕(微波版)

簡單又好吃的巧克力布丁蛋糕! 只要有微波爐和果汁機(攪拌機)就可以啦~

食材：黑巧克力、奶油、糖、酸奶(sour cream)、蛋、中筋麵粉、泡打粉

引用小高姐的食譜 巧克力戚風蛋糕

我是引用小高姐的食譜來實作 烤起來功力不足原作者，但是吃起來一樣美味。

食材：沙拉油加熱、可可粉、低筋麵粉、牛奶、蛋白/蛋黃、糖、白醋

簡單可愛鬆餅

市售的日清蛋糕或是鬆餅粉 已經都幫你分裝小包裝 一次用一包 大家都午茶點心就都有啦！

食材：日清蛋糕粉、蛋、牛奶、蜂蜜也可省略、奶油、巧克力醬

巧克力薄脆半圓球蛋糕

今天看到了香港一段介紹 "薄脆半圓球蛋糕" 的影片, 起了試做的想法, 花了一個多小時簡單做了個精簡版的巧克力薄脆半圓球蛋糕! ...

食材：鬆餅粉、奶油、雞蛋、鮮奶、巧克力磚、糖粉、可可粉、蜜餞水果、餅乾、鮮奶油、細砂糖

手工巧克力 無麩質 免焗 純素 (附影片

父親節快到了, 為了父親們都可以食到心意. 這次, 我們準確了一道甜品, 不用烤焗! 而且是純素, 無麩質, 不甜! (適合不...

食材：可可脂、油熔性食用色素、杏果 (乾)、80% 調溫巧克力 (黑)、或任何干果

布朗尼香草冰淇淋（下集）

🔥夏季首選🔥布朗尼香草冰淇淋（冷凍保存） 模具：21x7.7cm Youtube影片教學：https://youtu.be/...

食材：苦甜巧克力(切碎)、無鹽奶油、全脂牛奶、雞蛋、鮮奶油、細砂糖、香草精、黑糖、鹽、中筋麵粉(過篩)、可可粉

【情人節禮物DIY】草莓巧克力

新手成功１００%，簡單上手０失敗。 為心愛的人準備一份DIY手作情人節禮物❤

食材：好市多進口草莓、白巧克力、黑巧克力

濕潤優格布朗尼

加些優格少些奶油的布朗尼，不但更健康，也提高蛋糕組織的濕潤度，是很適合配上咖啡或茶的週末小點心。「好好吃歐～」

食材：蛋糕烤模、黑糖、胡桃、蔓越莓乾、蛋黃、無鹽奶油、無糖優格、低脂無糖可可粉、78%巧克力磚、低筋麵粉、冰蛋白、檸檬汁或醋、細糖

布朗尼蛋糕

冷凍液體蛋糕糊製做布朗尼蛋糕， 簡單輕鬆又快速，享受自家烘焙的樂趣，把不簡單變簡單 戚風蛋糕原味 輕鬆美味快速好上手 基礎影片...

食材：冷凍液體蛋糕糊、玉米糖漿、過濾水、沙拉油、可可粉、純苦甜巧克力、奶油

巧克力蛋糕-奇幻料理

食材：蛋、糖、無糖可可粉、低筋麵粉、奶油、杏仁粉

酒漬草莓巧克力蛋糕【烘焙食譜募集】

以法式經典巧克力蛋糕做基底，加進酒漬草莓， 酸甜與濃郁的美妙滋味在喉際化開~ 原來，蛋糕也可以好醉人^^ 部落格相關圖文 htt...

食材：苦甜巧克力碎粒、無鹽奶油、鮮奶油、蛋黃、細砂糖、草莓、君度橙酒(康圖酒~增添風味用)、低筋麵粉、可可粉、鹽、蛋白、草莓果醬、奶油霜、薄荷葉

脆皮古典巧克力蛋糕【烘焙展食譜募集】

此份量為10吋正方形烤模。 薄脆如蟬翼的外皮配上古典巧克力蛋糕的香濃口感，令人驚豔！

食材：中筋麵粉、鹽、泡打粉、苦甜巧克力、無鹽奶油、黑糖、白細砂糖、全蛋、香草精

雪球可可餅乾

名為雪球,不僅因為表面糖粉的裝飾,更因入口即化的口感.這是一款非常好,做零失敗的餅乾,重點是,也非常好吃的餅乾,你一定得試!

食材：1奶油、1白油、糖粉、2低筋粉、2杏仁粉、2可可粉

【9巷5弄】香蕉巧克力塔

一年一度的七夕馬上就要到了，分享一款很適合情人節的甜點【香蕉巧克力塔 Banana Chocolate Tart】，這次做了可可口...

食材：麵粉、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、蜂蜜、香蕉、可可粉、黑巧克力、榛果醬、鹽、奶油、全蛋

可可戚風蛋糕捲

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、植物油、細砂糖、植物性鮮奶油、低粉、可可粉、香草精

冰棒蛋糕 巧克力口味🍫（20支）

不會融化的冰棒🍭 非常適合當作婚禮小物或送禮呢！ 人人都可做出高貴不貴的網美蛋糕💕 失敗率極低~~ 做法簡單容易操作，很適合新手唷...

食材：A. 沙拉油、A. 奶油、黑巧克力、A. 鮮奶、各式糖珠、B. 低筋麵粉、B. 可可粉、C. 全蛋、C. 細砂糖、D.融化黑巧克力、D. 蘭姆酒(可加可不加)