巧克力烘焙

巧克力甘納許鏡面蛋糕

聖誕節應個景 讓小朋友動手裝飾下。 配上大人口味的苦甜巧克力 可是吃過的都說讚! 過程雖有點繁複但成品真的不錯喔

食材：電子溫度計（甘納許用的到）、八吋蛋糕模、植物油、七吋慕斯模、鮮奶、動物性鮮奶油、刮刀、砂糖、巧克力磚或鈕扣、手持打蛋器、苦甜巧克力、苦甜巧克力磚或鈕扣、電動打蛋器、無糖巧克力粉、吉利丁、鋼盆、蛋黃5顆、電子量秤、蛋白5顆、低筋麵粉

【萬聖節】爬滿蜘蛛的巧克力餅乾

在巧克力餅乾上加些小裝飾 就成了萬聖節驚悚甜點 餅乾上爬滿了蜘蛛 你想嘗試一片看看嗎？ (配方份量約可做16片餅乾)

食材：無鹽奶油、細砂糖、巧克力磚、食鹽、雞蛋、低筋麵粉、耐高溫巧克力豆

抹茶拿鐵松露生巧克力（無鮮奶油）

又到了綠意盎然的春天，各種抹茶產品又在蠢蠢欲動啦！抹茶用在甜點上，一點苦澀一點甜蜜的滋味總讓抹茶控受（瘦）不了😂 我也身為愛吃又怕...

食材：無糖抹茶粉、全脂鮮奶、白巧克力

咖啡巧克力速成吐司 #麵包機食譜

食材：巧克力豆、霓虹高筋麵粉、奶粉、G7咖啡粉、燕子牌紅底酵母粉、無鹽奶油、黑糖、水

棉花糖可可香蕉吐司

妙用~吃不完的香蕉~吃不完的棉花糖~

食材：吐司、香蕉、棉花糖(小顆)、可可粉

10分鐘做出「藍莓巧克力杯子蛋糕」！！

有著酥脆的外皮，及濃郁的巧克力味的內餡，再伴隨著藍莓乾，三者缺一不可的口感，在嘴裡慢慢劃開，藍莓乾的味道更是久久不散，一吃就上癮。...

食材：濃濃藍莓乾、泡打粉、鮮奶、可可粉、雞蛋、砂糖、奶油、低筋麵粉

日耳曼巧克力蛋糕

日耳曼巧克力蛋糕並非源自德國或日耳曼民族,乃來自於美國德州,一位叫做日耳曼的德州人,研發出一種風味獨特的巧克力,後人採用他的配方做...

食材：A熱水、Achocolatechips、奶油、b糖、B蛋黃、C低筋麵粉、Cbakingsoda、C鹽、香草精、buttermilk、D蛋白、D糖、E蛋黃、E奶水evaporatedmilk、E糖、E奶油、E香草精、E椰子絲、E核桃

原味餅乾甜巧克力版

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、大波露巧克力

5種材料!可可咖啡漸層餅乾

誰說新手不能做出讓人一看就覺得厲害的小點心?只要5種材料，也不需要模具，就可以做出擄獲少女心的小餅乾喔!

食材：無鹽奶油、細砂糖或糖粉、低筋麵粉、即溶咖啡粉、無糖可可粉

[Witi✿Kitchen]大理石巧克力蛋糕捲

利用不同顏色麵糊交錯放置，就可以做出不一樣的蛋糕捲喔^^yum~

食材：蛋黃、鹽、植物油、低筋麵粉、蛋白、白醋、細砂糖、鮮奶油、糖、無糖可可粉、鮮奶

櫻桃鮮奶油巧克力蛋糕

可愛的外甥女生日，做了一個蛋糕送她 比起真正的黑森林蛋糕，這個算是改編版，沒有櫻桃酒也沒有酒釀櫻桃，改成櫻桃派的罐頭。 如果有新...

食材：奶油、蛋、糖、麵粉、太白粉、可可粉、鮮奶油、櫻桃餡罐頭、砂糖、濃蜂蜜水、巧克力磚

可可龍眼乾杯子蛋糕(無泡打粉配方）

午後最適合享用戚風杯子蛋糕，泡一杯茶，搭配戚風杯子蛋糕綿密口感，就像幸福的橋樑，為午後的沈悶開啟一扇小約會的好心情。 添加可可粉提...

食材：雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、砂糖、鹽、浸泡蘭姆酒的龍眼乾

法芙娜可可戚風蛋糕（10cup炫風烤模）

配方來源～烘友雅芬媽咪的法芙娜可可戚風蛋糕，原作者是用8cup的炫風烤模烘烤，配方跟烤溫烤時都相同～

食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿

🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

❤低卡料理❤無油好味朱古力雞蛋仔餅乾

雞蛋仔實在太好吃但又無法無時無刻想吃就吃到，只好用餅乾來懷念了，沒想到這麼簡單就可以做出外酥內Q的好味雞蛋仔餅乾❤

食材：生粉、低筋麵粉、糖粉、可可粉、淡奶、雞蛋

花生巧克力豆杯子蛋糕

在超市看到新品到Reeses’s巧克力peanut butter chips可以加入餅乾🍪或蛋糕🍰！ 回到家馬上嘗試做奶油花生杯子...

食材：消化餅、奶油、自發麵粉、白砂糖、軟化無鹽奶油、巧克力粉、花生醬、鹽、糖粉、花生巧克力豆、牛奶、蔬菜油、全蛋

布朗尼(純巧克力粉版)

我曾經烤過餅乾、蛋糕、麵包，但都是以失敗收場。 這次難得又提起興致，做了號稱不會失敗的布朗尼，沒想到居然成功了，而且製作過程出乎意...

食材：無糖巧克力粉、麵粉、奶油、糖、冷蛋