巧克力烘焙

可可雙色吐司（低溫發酵法）

吃膩白吐司了嗎？加點可可粉做點不一樣的小變化吧。

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、無鹽奶油、可可粉

巧克力重乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅乾、雞蛋、奶油、糖（可依個人喜好加）、可可粉(可依個人喜好加）

巧克力半熟蛋糕

即使未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟，還是很美味呀！

食材：黑朱古力(75%)、無鹽牛油、黃糖、砂糖、蛋、鹽、低筋粉、淡忌廉、海藻糖/糖霜(灑面用)

[生酮] 杏仁巧克力乳酪蛋糕

參考 Sophie's Keto Choice 的食譜 這邊只是做個紀錄，方便制作時查閱而已 原文：https://sophie...

食材：9吋彈簧蛋糕模、杏仁粉、可可粉、鮮奶油、赤藻糖醇、無糖杏仁醬、無鹽奶油、杏仁奶、甜菊糖、奶油乳酪、可可磚、蛋黃、黃原膠、或 吉利丁、香草精

香蕉巧克力千層蛋糕捲-五種食材

簡易香蕉巧克力千層蛋糕捲，五種食材即可完成…麵糊中直接加巧克力醬，不需另加糖、奶油就很香濃…只要幾張餅皮重疊捲起也吃得到千層蛋糕口...

食材：低筋麵粉、牛奶、雞蛋、巧克力淋醬、香蕉

提拉米蘇

甜而不膩的口感，讓人一口接著一口，停不下來，實在太好吃！ 作法超級簡單，快來試試吧

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、砂糖、黑咖啡、蘭姆酒、手指餅乾、巧克力豆、無糖可可粉

可可曲奇餅乾

配方來自：：陳佳芳老師

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉

可可棉花蛋糕

烤好的蛋糕倒扣待涼，香氣卻瀰漫整個屋子～ 可可的香氣撲鼻～濕潤綿密的蛋糕，不卡喉嚨不甜不膩～難怪小孩喜歡這味蛋糕～ 有問題歡迎到粉...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、細糖、玉米粉、6寸活動模、可可粉、低筋麵粉

巧克力蛋糕吐司

今天自己做的麵包, 只有用了300 克的中筋麵粉, 200 克的水(100克冷水與100克熱水), 5 克的天然酵母… 加上巧克力...

食材：中筋麵粉,、冷水、熱水、天然酵母、奶油、糖、巧克力蛋糕邊、巧克力醬

核桃巧克力布朗尼

外皮有點脆脆的、裡面卻蓬鬆柔軟的巧克力布朗尼是小時候在國外念書時最愛的甜點!!! 加上烤過的核桃更添口感跟風味~>////&...

食材：黑巧克力、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、雞蛋、有鹽奶油、核桃

萬聖節巫婆掃帚餐包

可愛版本的巫婆餐包，腦袋裡吃的到香甜奶酥，身體裡有營養滿分的黑芝麻餡，雙重口感一次滿足，中看又中吃的造型麵包才是王道! Laur...

食材：奶酥餡、黑芝麻餡、高筋麵粉、裝飾眼珠糖果、砂糖、巧克力、鹽、餅乾棒、雞蛋、鱈魚香絲、優格、水、無鹽奶油、即溶酵母粉、竹碳粉

巧克力蜂蜜柚子磅蛋糕

第一次用巧克力粉做磅蛋糕，這次做出來的較濃，所以吃起來會有苦，建議搭配有糖的飲料🤣本身喜歡稍微甜的口感可以多加一些糖粉哦

食材：巧克力粉、糖粉、無鹽奶油、麵粉、全蛋、蜂蜜柚子果醬、泡打粉

燕麥全麥巧克力手牽手司康

減肥前超愛吃司康的～ 特別是巧克力豆口味～ 每咬一口都有幸福的感覺溢出～ 開始減肥後， 才知道原來一個小小的司康～ 居然是三百多大...

食材：全麥麵粉、燕麥片打成粉、有機黑糖粉、泡打粉、冰無鹽奶油、鹽、低脂牛奶、蛋、巧克力豆

香蕉乳酪巧克力蛋糕

熟透的香蕉由於香氣充足，最適合用來做甜點!

食材：蛋黃、蛋白、砂糖、油、鮮奶、無糖巧克力粉、低筋麵粉、檸檬汁、CreamCheese、鮮奶油、熟透香蕉、楓糖漿或蜂蜜、oreo餅乾屑不含夾心、薄荷葉

香蕉可可鄉村麵包

免揉不費力，好適合夏天

食材：高筋麵粉、香蕉、可可粉、黑糖、杏仁片、鹽、酵母粉、水、橄欖油

lanni 鬆餅粉巧克力蛋糕

平常我比較喜歡戚風蛋糕的鬆軟濕潤口感.... 但有時時間不太夠 ,想快速完成帶去和朋友聚會時共享,就用現成鬆餅粉來做,也不必蛋白蛋...

食材：鬆餅粉、糖、全蛋、可可粉、鮮奶、水滴巧克力、植物油

杏仁巧克力

冬天暖暖下午茶點心ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、巧克力粉、低筋麵粉、鮮奶、杏仁